台北市－牛肉麵－第4頁

Neverland Noodle Bar 麵吧位於台北市南港區的「Neverland Noodle Bar 麵吧」是一家精品麵食專賣店，以精緻的牛肉麵與各種特色麵食聞名。麵條選用老字號「嘉禾牌」生麵條，搭配紅燒、清燉、麻辣、藥膳等四款湯頭。牛肉使用 CHOICE 等級，厚實大塊，燉煮得軟嫩入味。除了牛肉麵，店內還有其他熱門餐點，如得獎炒飯、皮蛋麵、紅油抄手等。小菜也很精緻，有牛筋、滷蛋、小黃瓜等。「Neverland Noodle Bar 麵吧」裝潢雅致，帶有咖啡廳的風格。生意非常好，建議事先訂位。

「齒牛香牛肉麵」位於台北市松山區饒河夜市，是一家專門販售牛肉麵的店家。招牌料理是「三合一牛肉麵」，以軟嫩鮮美的牛筋、牛肉、牛肚為特點。除了牛肉麵外，店內還提供醡醬麵、涼麵等品項，以及各式小菜。「齒牛香牛肉麵」的湯頭以牛骨熬煮，香濃醇厚不膩口。麵條Q彈有勁，吸附飽滿湯汁。牛筋綿軟入口即化，牛肉軟嫩多汁，牛肚Q彈脆口。整體風味豐富且耐人尋味。此外，店家的醡醬麵也深受好評，醡醬香氣濃郁，麵條滑順爽口。

麵大廚豆漿豆花自助吧無限供應（市府店）位於台北市信義區，主打牛肉麵，點一碗麵即可享有無限量供應的豆漿、豆花和六種配料。豆花吧提供多種配料選擇，包括花生、紅豆、芋泥、珍珠等，讓顧客自行搭配出喜歡的口味。此外，餐廳還提供冬瓜檸檬等冷飲無限暢飲。餐廳環境寬敞舒適，提供免費停車位，吸引許多附近上班族和居民前往用餐。

台北市大同區「金春發牛肉店(承德店)」是百年老字號的牛肉麵店，其招牌清燉牛肉麵以甘甜的牛雜湯頭聞名，連郭台銘也愛吃。店內提供三種麵條口感，包含細麵、細拉麵和寬麵。除了牛肉麵外，也有熱炒類菜色，例如蔥爆牛肉、宮保牛筋等，都是非常有水準的美味餐點。

大得民牛肉麵館座落於台北市士林區芝山站附近，以不添加味精的慢燉牛肉麵聞名。他們的牛肉麵湯頭以牛肉原汁熬製 36 小時，加入四川花椒和多種香料，呈現出麻辣香濃的滋味。牛肉塊燉得軟爛入味，麵條 Q 彈有力，讓饕客齒頰留香。除了牛肉麵，大得民也供應紅油抄手，以花椒香氣提升辣度，麻香十足。他們的餐點價格平實，份量充足，深受附近居民和觀光客喜愛。

麵大廚 豆漿豆花自助吧無限供應（大安店）提供美味的牛肉麵，外加獨特的豆花吃到飽自助吧。點一碗麵，即可享用無限供應的豆漿、豆花和六種配料。豆花吧提供每日新鮮製作的軟嫩豆花，以及各種配料，如紅豆、綠豆、花生、珍珠、芋圓和仙草。此外，還有豆漿和冬瓜檸檬等飲品無限供應。麵大廚堅持使用新鮮食材，製作美味的牛肉麵，價格實惠。每人低消一碗麵，即可享用無限供應的豆花自助吧，讓顧客飽足享用美味餐點。

位於台北市大安區的「麵大廚 豆漿豆花自助吧無限供應(延吉店)」是一間提供獨特用餐體驗的餐廳。顧客點購一碗麵後，即可享用包含豆漿、豆花和六種配料的自助吧無限供應。自助吧提供多種豆花配料，包括紅豆、綠豆、花生、麥片、仙草和薏仁。豆漿和冬瓜檸檬等飲品也無限供應。顧客可以在享用麵食的同時，無限暢享豆漿、豆花和配料。這家餐廳提供經濟實惠的用餐選擇，讓顧客以親民的價格享用美味的牛肉麵和豐富的豆花自助吧。

「門前隱味牛肉麵(西門昆明店)」位在台北市萬華區的西門町，是知名的牛肉麵名店之一。該店以嚴選牛肉、獨家湯頭和手工麵條聞名，曾在台北市牛肉麵節中獲得首獎肯定。西門昆明店是門前隱味牛肉麵的首間現場排隊店，顧客可直接現場排隊，無需預約。為了避免久候，建議於開店前或下午時段前往。該店提供多種牛肉麵選擇，包括紅燒、清燉、麻辣等口味，價格從 279 元起。除了牛肉麵外，店內也提供小菜、飲品和兒童餐。

「【台北喜來登大飯店】大廳酒吧 THE LOUNGE」座落於台北市中正區，是一家提供五星級美式餐點的大廳酒吧。平日也高朋滿座，提供紅酒牛小排、牛肉麵、海南雞飯等餐點，價位約為 500 元。此外，酒吧也提供午茶時段，氛圍舒適優雅，是聚餐或社交的好去處。

德忞牛肉麵創立於 1993 年，是台北市中正區杭州南路上的知名牛肉麵老店，其師承自「老張擔擔麵」，以古早味牛肉麵聞名。不僅牛肉麵湯頭濃郁鮮美，麵條軟硬適中，更提供各式小菜，如炸排骨、炒豬肝、粉蒸排骨等。其中，炸排骨外酥內嫩，香氣四溢，成為店內招牌菜餚之一。

台北市中正區的蔣老爹麵食館(忠孝新生店)是三重近 50 年的老店。招牌料理是牛肉麵，選用超大塊牛肋條，份量十足，深受顧客喜愛。除了牛肉麵，雙醬麵、水餃和滷味也是推薦的品項。店家生意火爆，用餐時間經常一位難求，建議提早前往或避開尖峰時段。

郁誠牛肉麵是一家位於台北中山區的牛肉麵店，店主為林記水缸牛肉麵年輕一輩子孫所經營。店家傳承了老店的秘方，以湯頭濃郁、牛肉軟嫩多汁聞名。郁誠牛肉麵的招牌料理為半筋半肉牛肉麵，湯頭以牛大骨、牛腱、蘿蔔熬製，呈現醇厚濃郁的風味。牛肉選用上等牛腱，燉煮得軟爛入味，筋的部分富有嚼勁。此外，店家還提供餛飩、蛋包等配料，讓顧客搭配出豐盛的牛肉麵全餐。

小公園牛肉麵是一家位於台北市大安區的知名牛肉麵館。由外國人經營，以肉量豐富、麵條Q彈、湯頭鮮美而聞名。牛肉塊大到將近半個手掌，厚度超過一公分，肉質軟嫩入味。麵條口感紮實，份量十足。湯底以牛骨熬製，清澈爽口，帶有淡淡的藥膳香氣。店內空間不大，但環境乾淨整潔。價格親民，牛肉麵只要 130 元起，CP 值極高。是許多上班族、學生和在地人的愛店。

「種福園斤餅牛肉麵店」位在台北市中正區懷寧街，是經營超過 30 年的老字號北京餐館。招牌菜「斤餅」是特製的薄餅，可以搭配各種菜餚享用。此外，店內的「牛肉麵」湯頭濃郁，牛肉軟爛入味，也是必點菜色之一。餐廳環境簡單大方，適合聚餐或家庭聚會。「戴帽」和「京醬肉絲」也是深受顧客喜愛的菜餚，推薦與斤餅搭配品嚐。

台北市中正區的「劉記川味牛肉麵」是一家傳承三代的經典老字號牛肉麵店。開業超過 40 年，以其祖傳秘製的麻辣湯頭和軟嫩入味的牛肉聞名。店家遵循傳統做法，使用新鮮牛肉長時間熬煮湯底，呈現出濃郁的麻香和甘甜滋味。除了招牌的麻辣半筋半肉牛肉麵外，還有紅燒牛肉麵、炸醬麵等選擇，滿足不同消費者的喜好。

門前隱味牛肉麵（西門漢口）為門前隱味台北西門分店，以其美味牛肉麵聞名全台。該分店不需預約，可現場排隊。最佳排隊時段約為平日下午1點半至2點半之間，或平日晚上7點以後。店家菜單提供多種牛肉麵選擇，價格從 279 元起，並有兒童餐供應。門前隱味牛肉麵以其濃厚湯頭和軟嫩牛肉而受到歡迎，吸引許多饕客慕名而來。

李家良友牛肉麵隱身於南京三民的武昌市場內，是一個賣牛肉、也賣牛肉麵的傳統老店。牛肉麵以大塊牛肉、濃郁湯頭見長，吸引不少老饕慕名前來。店家早上賣牛肉，收攤後才開始賣牛肉麵，是內行人才知道的隱藏版美食。儘管位於市場內，但店家設有冷氣，提供舒適的用餐環境。

蔣老爹麵食館（西門昆明店）是台北萬華區一家擁有近 50 年歷史的麵食老店。以其招牌牛肉麵聞名，牛肉麵中的牛肋條塊頭碩大，口感軟嫩多汁。除了牛肉麵，店內還有雙醬麵、水餃、滷味等品項。該店生意興隆，用餐時段經常一位難求，建議避開尖峰時段前往。