台北市－老店－第1頁

台北市中正區的「黃家香腸」是當地人氣排隊小吃，已有30年歷史。店內招牌炭烤香腸外皮酥脆、肉質鮮美多汁，每隻僅售35元，深受顧客喜愛。「黃家香腸」曾獲韓國知名廚師白鍾元的推薦，更被許多國內外美食部落客評選為台北最強香腸之一。其美味在於使用新鮮豬肉製作香腸，並以木炭烤製，保留香腸的原始風味，讓人回味無窮。

大橋頭老牌筒仔米糕是延三夜市中著名的必比登推薦小吃，已有50年歷史。其招牌筒仔米糕以香Q糯米、肥瘦相間的肉塊和香菇等配料製成，香氣四溢。此外，豬肝湯中放有豬肝、豬血和薑絲，湯頭清甜。該店提供優惠的雙豬湯套餐，內含筒仔米糕和豬肝湯，是飽餐一頓的好選擇。過去，大橋頭老牌筒仔米糕曾被米其林指南評選為必比登推介，肯定了其美味與平價。

施家鮮肉湯圓位處於台北市大同區延三夜市，是歷史悠久的米其林必比登推薦名店，經營超過 60 年。其招牌湯圓以軟糯的外皮包覆著鮮美的豬絞肉，鹹香可口，令人回味無窮。不僅湯圓美味，餛飩、各式涮嘴小菜也深受好評。施家鮮肉湯圓的食材新鮮、湯頭濃郁，是夜市中不容錯過的必嘗美食，深受當地人和遊客的喜愛。

「賣麵炎仔 金泉小吃店」是一家位於台北大稻埕的傳統小吃店，已有三代傳承。這家店以其美味的米其林必比登推薦料理而聞名，包括： 紅燒肉：肥瘦適中的豬肉，滷製得軟嫩多汁，令人垂涎欲滴。 湯麵：簡單卻美味的麵食，湯頭清澈甘甜，麵條彈牙有嚼勁。 豬肝：新鮮厚切的豬肝，口感滑嫩不腥臊。 豬油拌麵：香氣四溢的豬油淋在麵條上，令人食指大動。賣麵炎仔的價格親民實惠，湯麵只要 20 元，紅燒肉 50 元。由於其美味和實惠的價格，這家店經常大排長龍，晚到可能會售罄。

小紅莓石頭火鍋城是台北松山區一家擁有超過 40 年歷史的老字號火鍋店。創始人來自澎湖，以澎湖海鮮和新鮮食材聞名。小紅莓的石頭火鍋採用爆香石頭鍋底，香氣撲鼻，湯頭濃郁。食材豐富多樣，包括海鮮、肉類、蔬菜等，可自由搭配。店內採自助式點菜，並提供免費飲料。小紅莓以其獨特的石頭火鍋風味和新鮮食材聞名，深受許多饕客喜愛。平日用餐時間經常大排長龍，建議提前預約或避開尖峰時段前往。

施福建好吃雞肉位於台北市萬華區，開業已有 60 年的歷史。主打單賣雞肉，選用品質優良的台灣黑羽土雞，堅持傳統手法製作，雞肉皮 Q 肉嫩，深受老台北人的喜愛。招牌菜色包括雞肉切盤、雞油飯和下水湯。雞油飯香氣四溢，雞油淋在米飯上，粒粒分明，讓人回味無窮。下水湯物美價廉，僅售 10 元，湯頭甘甜清澈，是來店的必點小吃。此外，還有提供外帶服務，雞肉便當僅 50 元，經濟實惠，值得推薦。

位於台北市大同區迪化街的滋養製菓，是一家擁有70年歷史的日式和菓子老店。以手工製作的傳統和菓子聞名，如最中、銅鑼燒、蛋黃酥等，其中草莓大福更是每年迪化街節的超人氣季節限定美食，秒殺完售。滋養製菓的菓子不僅美味，外觀精緻典雅，同時也是大稻埕著名的伴手禮和送禮首選。

位於台北市萬華區阿伯蛋包麵是60年老店，營業時間從凌晨三點半開始，是宵夜與早午餐首選。店內僅販售一種蛋包麵，以半熟蛋包、手工麵條、貢丸湯為特色。蛋包麵Q彈有嚼勁，蛋包嫩滑軟綿，搭配香氣四溢的貢丸湯，讓人回味無窮。阿伯蛋包麵的古早味，陪伴著萬華人走過60年的歷史，是當地著名的美食地標。

台北市大同區的林合發油飯店，是間傳承百年的百年老店，位在永樂市場內。其招牌雞腿油飯，採用台灣黑毛豬腿，加上獨門醬汁醃製，充滿古早風味。除了油飯，還有麻油雞湯、紅糟肉、豬腳等美味小吃。林合發油飯店也是迪化街熱門的彌月油飯店家，其油飯粒粒分明、越嚼越香，深受饕客喜愛。傳聞連鴻海集團創辦人郭台銘都曾在此用餐，讓這家餐廳聲名遠播。

滋養和菓子是大稻埕內歷史悠久的日式和菓子名店，已傳承七十年。招牌商品為草莓大福，嚴選當季新鮮草莓，包裹在柔軟的白豆沙及Q彈外皮中，果肉飽滿多汁，風味濃郁。此外，銅鑼燒、最中餅等和菓子也備受好評。滋養和菓子遵循日本師傅手藝，使用精選食材製作，佐茶享用更添風味。其草莓大福在特定季節限定販售，保存期限短，建議購買後儘早食用。滋養和菓子的和菓子不僅適合自用，也常作為伴手禮贈送，深受顧客喜愛。

兩喜號魷魚羹西園店，位於台北市萬華區，為百年老店兩喜號的西園分店。其招牌料理為魷魚羹，以新鮮魷魚、豬肉絲、筍絲等食材熬煮而成，湯頭鮮美甘醇。此外，兩喜號的魯肉飯、炒米粉等小吃也深受歡迎。該店曾獲米其林必比登推薦，並受 CNN 媒體採訪，是台北萬華區知名美食之一。

老山東牛肉麵是一間位於台北市萬華區西門町萬年大樓的牛肉麵館，開業至今已有70餘年，並連續七年獲得米其林必比登推薦。餐廳招牌菜為牛肉麵，湯頭以牛骨長時間熬煮而成，濃郁醇厚。麵條採用寬扁的自家製麵條，口感Q彈有勁。牛肉軟嫩入味，採用帶筋的部位，增添咀嚼的樂趣。除了牛肉麵之外，老山東也提供其他料理，如水餃、小菜等。水餃以皮薄餡多著稱，餡料飽滿多汁。小菜種類豐富，包含牛腱、豆干、海帶等，都是品嚐牛肉麵的好搭檔。

茂園餐廳是一家位於台北市中山區的台菜海鮮老店，創立於1971年。擁有超過50年的歷史，以傳統酒家菜和家常料理聞名。茂園餐廳連續兩年獲得米其林必比登推介，其真功力的料理受到許多饕客的喜愛。招牌菜色包括：紅燒牛腩、三杯雞、佛跳牆等。餐廳裝潢古色古香，空間寬敞明亮，適合各種場合的聚餐。茂園餐廳位置便利，鄰近南京復興捷運站，交通方便。

鰻料理江戶川源自日本京都，在台北中山區開設其台灣一號店。這家餐廳以江戶燒鰻魚飯聞名，鰻魚選用上等蒲燒鰻，經過江戶燒製法，外皮酥脆，內裡軟嫩多汁。除了鰻魚飯之外，餐廳也提供其他料理，如鰻魚湯、鰻魚玉子燒等。江戶川以其美味的鰻魚料理和溫馨舒適的氛圍而聞名，是品嚐正宗日本鰻魚的好去處。

永樂米苔目是一家位於台北市大同區迪化街商圈的 50 年老店。這家傳承三代的米苔目店，以傳統的手工米苔目聞名，口感軟嫩彈牙。除了米苔目外，永樂米苔目還有多種黑白切小菜，例如滷肉、豬肝、豬腸、大腸、豬皮，以及各式時令蔬菜，任君挑選。值得一提的是，永樂米苔目提供免費加湯的服務，讓顧客可以品嚐到熱騰騰的湯頭。

劉山東小吃店是台北市中正區一家歷史超過80年的老字號牛肉麵店，榮獲米其林必比登推介，以清燉牛肉麵聞名。小店隱身於巷弄之中，小巧卻總是擠滿客人。牛肉麵湯頭清澈甘醇，牛肉軟嫩多汁，麵條勁道十足。除了牛肉麵外，客家湯圓、牛肉滷味等小菜也備受好評。劉山東小吃店不只美味，其懷舊的氛圍也深受食客喜愛，是許多饕客心目中台北站美食必訪店家。

阿義魯肉飯位於台北市萬華區華西街夜市中，是一家開業超過50年的老字號魯肉飯店。阿義魯肉飯以其獨特的蚵仔蓋飯聞名，在肥瘦適中的滷肉飯上鋪滿鮮美的蚵仔，視覺上相當震撼。滷肉軟嫩入味，蚵仔新鮮肥美，搭配鹹香的醬汁，口感豐富。除了蚵仔蓋飯外，阿義魯肉飯也有賣傳統的魯肉飯、乾麵、湯品等小吃。店內環境簡樸，但人氣頗高，用餐時間經常需要排隊。

圓環邊蚵仔煎位於台北市大同區寧夏夜市，是一家擁有 60 年歷史的老店。在米其林指南中獲得必比登推薦，也是英偉達創辦人黃仁勳的最愛。他們的蚵仔煎以豐富的用料和美味的醬汁聞名，蚵仔新鮮肥美，醬汁帶有甜味和酸味，令人回味無窮。除了蚵仔煎，他們還提供蛤仔湯和其他小吃，營業至凌晨，是夜貓子們的宵夜首選。

台北犁記是一家百年老字號的傳統糕餅店，位於台北市中山區，以製作精緻的蛋黃酥、綠豆小月餅等中式糕點聞名。其蛋黃酥皮酥香酥脆，內餡綿密細緻，深受許多老饕喜愛。犁記中秋禮盒也深受歡迎，包含人氣經典「皆大歡喜」禮盒，集結了蛋黃酥、綠豆小月餅、香芋酥等四種口味，寓意月圓人團圓。