台北市－老店－第3頁

橋山壽喜燒 by 二本松是台北大安區一家高級壽喜燒餐廳。由日本人形町百年老店米其林一星主廚指導，提供正宗的日本壽喜燒體驗。餐廳採用頂級 A5 和牛食材，並提供關東和關西兩種風格的壽喜燒。特色菜包括和牛火鍋和壽喜燒，皆由專人桌邊服務，讓顧客無需動手，輕鬆享受美味。餐廳環境簡約優雅，設有包廂區，適合各種慶祝和約會場合。

大龍峒肉羹-米粉湯位於台北市大同區，是一家在地經營超過 50 年的古早味小吃店。其招牌肉羹米粉湯以特製豬肉羹和彈牙米粉為特色，湯頭鮮美順口。除了湯品外，店家還提供各種黑白切小吃，如油豆腐、滷蛋和麵腸等，讓客人可以自由搭配享用。大龍峒肉羹-米粉湯物美價廉，是當地人喜愛的老字號美食，也是來訪大龍峒商圈時的必訪小吃之一。

台北市中正區的上海鄉村餐廳（仁愛店）是一間擁有 40 年歷史的老字號江浙料理餐廳，以其道地的口味和優質的食材聞名。餐廳裝潢典雅氣派，設有包廂，適合各種聚餐場合。除了提供傳統的江浙菜餚外，上海鄉村也推出冷凍調理包系列，讓顧客在家也能輕鬆品嚐餐廳美食。招牌菜餚包括「有料酸菜魚」、「砂鍋醃篤鮮」、「桂香心太軟」等，皆可透過冷凍宅配方式訂購。值得一提的是，上海鄉村在 2024 年推出了海派六品年菜，讓顧客在家就能享用國宴級的年夜飯。餐廳也提供禮盒推薦，例如「真的蟹蟹禮盒」，內含極致蟹黃體驗的珍饈，滿足顧客送禮的需求。

卡滋日式炸豬排專賣店是一間位於台北市松山區的日式豬排餐廳，擁有超過15年的歷史，提供多樣豐富的餐點選項。他們的招牌料理是一日熟成炸豬排，肉質鮮嫩多汁，外酥內軟，深受食尚玩家推薦。此外，還有巨大花枝豬排、雙主餐組合等特色餐點。餐廳位於捷運南京三民站附近，交通便利，提供免費加飯、加湯、加高麗菜的服務，讓顧客可以盡情享用美味的日式炸豬排。

萬華林建發仙草冰燒仙草是一間在地經營超過 50 年的老字號仙草專賣店，位於熱鬧的艋舺大道上。店內最具特色的就是「巨無霸仙草凍」，Q 彈滑嫩的仙草凍份量十足，讓人吃起來相當過癮。除了仙草凍外，燒仙草也是店內招牌，搭配珍珠、芋圓等配料，香甜軟糯，深受在地人和觀光客的喜愛。

金春發牛肉店（北投店）是百年老字號牛肉麵店的分店之一，以其美味的清燉牛肉麵聞名，連首富郭台銘也愛吃。店內提供清燉、紅燒兩種湯頭，以及三種麵條：細麵、寬麵、米粉。牛肉軟嫩有彈性，湯頭清澈甘甜，帶有濃郁的牛肉香氣。除了牛肉麵外，還有各類熱炒小菜，如牛肚、牛筋、牛雜等，也是饕客必點的佳餚。

金春發牛肉店（天水路總店）是一家擁有百年歷史的牛肉麵老店，深受許多政商名流喜爱，包含郭台銘。店家以溫體牛肉搭配清燉湯頭，湯頭甘甜好喝，麵條也有三種不同口感可供選擇。除了牛肉麵外，店內也提供牛雜、熱炒等其他料理，每道都有一定水準，值得一嚐。

【賽門甜不辣】於西門町創立超過 60 年，是西門町的元祖級美食。招牌甜不辣嚴選新鮮食材，先經油炸後再加入以柴魚、昆布熬煮的秘製湯頭，滋味鮮甜香濃。除了甜不辣外，還有油豆腐、豆皮、花枝丸等各式滷味小吃，每樣皆滷得入味可口，深受在地人和遊客喜愛。賽門甜不辣堅持採用傳統古早味，帶您品嚐西門町懷舊好味道。

上海鄉村餐廳（天母別館）是台北市士林區的天母地區一家提供正宗江浙料理的餐廳。這家餐廳已有 40 年的歷史，以濃油赤醬的五味八珍而聞名。除了在餐廳用餐外，上海鄉村也提供宅配美食服務。他們提供冷凍調理包系列，包括酸菜魚、砂鍋醃篤鮮、桂香心太軟等菜餚，讓顧客在家中也能輕鬆享用餐廳級的美味。在 2024 年的春節期間，上海鄉村推出了「海派六品年菜」，方便顧客在家中圍爐。這套餐點包含了經典的上海菜餚，如醉雞、蹄膀、紅燒獅子頭等，讓顧客可以在家中品嚐到國宴級的年夜飯。

位於台北市中正區西門町的「麗都日本料理」是一家歷史悠久的日式料理老店，創立至今已有 60 年以上的歷史。該餐廳以提供新鮮美味的日式料理為主，包括握壽司、生魚片、烤物、煮物等，讓顧客能在此享受道地的日本料理。除了單點料理外，麗都日本料理也有提供桌菜服務，像是雞仔豬肚鱉、櫻桃鴨等，適合多人聚餐享用。餐廳還貼心推出防疫便當，讓顧客在家也能品嚐到美味的日式料理。

位於大安區忠孝東路的「度小月擔仔麵」是自台南起家的百年老字號，台北忠孝店為其分店之一。這家餐廳由挑擔賣麵起家，至今傳承120年，以其迷你擔仔麵聞名，即使平日也經常客滿。度小月擔仔麵忠孝店提供傳統古早味料理，招牌擔仔麵以新鮮食材製成，湯頭鮮美、麵條Q彈。除了擔仔麵，店內還有各式小吃，例如虱目魚丸、蝦仁飯、魚皮湯等，讓顧客能品嚐到多元的台南美食。

永樂雞捲大王為一間擁有百年歷史的大稻埕老字號美食小吃店，以香酥多汁的雞捲聞名。其雞捲以豬後腿肉加上蘿蔔、荸薺等配料製成，外皮酥脆、內餡飽滿多汁，深受饕客喜愛。除了招牌雞捲外，永樂雞捲大王也販售其他炸物小點，如紅燒肉、蚵仔酥等，都是相當受歡迎的品項。該店經常有排隊人潮，是台北市大同區著名的美食小吃。

維綸麵食館是一家歷史悠久的北方麵食老字號，創立於 1968 年。位於台北市中正區公館商圈，以其獨特的「搶鍋麵」、「豆沙鍋餅」聞名。店內的餐點現點現炒，香氣撲鼻。招牌搶鍋麵湯頭醇厚，麵條勁道，配料豐富。豆沙鍋餅皮薄餡多，豆沙香甜綿密。此外，排骨蛋炒飯也深受食客喜愛，份量十足，蛋香四溢。維綸麵食館堅持使用新鮮食材，用心手作，打造出令人回味無窮的美味佳餚。無論是想品嘗經典的北方麵食，還是享受現炒的香氣料理，維綸麵食館都是不容錯過的選擇。

位在台北市萬華區的「伍條通手工米苔目」（艋舺阿宏）是一家超過 60 年的老字號美食店，主打每日現做的手工米苔目。除了 Q 彈美味的米苔目外，還有許多小吃，如黃金燒肉飯、黑白切等，價格經濟實惠。另外，店家在夏季還推出剉冰，讓顧客消暑解熱。伍條通手工米苔目位於艋舺清水祖師廟附近，交通便利，是體驗在地古早味的絕佳選擇。

台北市大安區「上海鄉村餐廳(信義137)」是家老字號江浙料理餐廳，開業40年來以道地本幫菜聞名，主打濃油赤醬的五味八珍。餐廳提供冷凍調理包系列，讓饕客在家也能輕鬆享用餐廳美味。推薦菜色包括有料酸菜魚、砂鍋醃篤鮮、桂香心太軟等。餐廳亦有宅配年菜服務，提供海派六品年菜，還原大廚口味，在家就能品嚐國宴級年夜飯。

成都楊桃冰座落於台北市萬華區，是一家開業超過一甲子的老字號冰品店。其招牌的「楊桃冰」酸甜消暑，深受在地居民及觀光客喜愛。電影《艋舺》曾在此取景，讓這家小店聲名大噪。除了楊桃冰，成都楊桃冰也提供其他傳統飲料，如鳳梨冰、李鹹冰等，均以新鮮水果熬煮，保留天然酸甜滋味。店內空間不大，但充滿懷舊氛圍，讓顧客彷彿回到過去，品嚐著古早味消暑聖品。

「金好吃純正花枝羹」是一家位於台北市萬華區的 60 年老店，主打巨無霸花枝羹。店家使用原塊新鮮花枝，切成大塊厚實的口感，搭配濃郁鮮甜的湯頭，滿足饕客的味蕾。該店原本位在萬華車站旁，現已搬遷至龍山寺附近，成為當地美食推薦。招牌的花枝羹一碗 120 元，儘管價格較高，但其用料實在、份量十足，甘願排隊也要享用。店家也提供其他品項，如花枝丸湯、魚羹湯等，滿足不同喜好。

「鴨肉扁土鵝專賣店」位於台北市萬華區，是西門商圈中的人氣餐廳，以販賣鴨肉和土鵝料理聞名。店內環境簡單樸實，提供各式熱炒、湯品和麵線等料理，其中以「鵝肉三吃」最受歡迎，包含白斬鵝肉、鵝肉冬粉和鵝油飯。此外，店內還有招牌的「鵝肉飯」和「炒麵線」，料多味美，價格平實。由於生意興隆，用餐時段經常需要排隊，但美味的餐點和親切的服務，深受在地人和遊客的喜愛。

台北中山區的「京都鐵板燒」於 1987 年開業，是間歷史悠久的鐵板燒老店。餐廳主廚擁有精湛廚藝，在鐵板上施展魔術般的手法，將新鮮食材料理成美味佳餚。除了一般鐵板燒套餐外，尚有季節限定的特別菜單，例如黑鮪魚季時推出的「鮪隨而來 鱻嚐鮮迎」，提供鮪魚三吃。餐廳擁有寬敞的用餐空間，適合各種聚餐場合。其食材新鮮、份量足，尤其活鮑魚套餐更是大推之作。