台北市－老店－第4頁

鴨肉扁土鵝專賣店，位於台北市萬華區，開業超過一甲子，是當地知名的老字號鵝肉店。店內主打土鵝料理，鵝肉鮮嫩多汁、皮脆肉嫩，深受饕客喜愛。此外，店內還有提供多樣小菜和湯品，如鵝血湯、鵝油飯、燙青菜等，豐富的菜色深受在地人和觀光客的歡迎。店內裝潢簡單樸實，提供熱情親切的服務，是享用美味鵝肉的絕佳選擇。

京昌園燒肉餐廳是台北市大安區延吉街上的日本本格燒肉餐廳，由靜岡六十年老店所開設。主打頂級和牛燒肉，包括特極和牛羽下肉，令和號等高檔食材。餐廳提供午間定食、晚餐套餐等選擇，並有單點燒烤品項。除了燒肉外，也提供日韓料理，如壽司、生魚片等。餐廳環境舒適典雅，適合聚餐、慶祝等場合。

台北中山區的「京都鐵板燒」於 1987 年開業，是間歷史悠久的鐵板燒老店。餐廳主廚擁有精湛廚藝，在鐵板上施展魔術般的手法，將新鮮食材料理成美味佳餚。除了一般鐵板燒套餐外，尚有季節限定的特別菜單，例如黑鮪魚季時推出的「鮪隨而來 鱻嚐鮮迎」，提供鮪魚三吃。餐廳擁有寬敞的用餐空間，適合各種聚餐場合。其食材新鮮、份量足，尤其活鮑魚套餐更是大推之作。

三味香麵店是一家位於台北市中正區桃源街、開業超過 60 年的老店。店內最招牌的菜色包括： 菜肉餛飩：個頭碩大，內餡飽滿，湯頭鮮甜。 現炸排骨：酥脆多汁，搭配特製醬料風味更佳。 三軍統帥御用包子：傳承三代的手藝，內餡豐盛，外皮柔軟。三味香麵店以其傳統古早味和親民價格受到許多饕客喜愛，是西門町附近不可錯過的美食小吃。

阿鴻知高飯是一家位於台北市萬華區廣州街觀光夜市的知名小吃店，開業至今已超過 50 年。該店以 24 小時營業著稱，提供平價美味的餐點。招牌料理包括古早味魯肉飯和每日現宰的鱸魚湯。鱸魚湯以清澈鮮甜的湯頭聞名，而魯肉飯則是採用手工切肉，搭配獨特的醬汁，深受老饕們的喜愛。阿鴻知高飯的古早味料理，讓許多食客回味無窮，成為萬華區知名的美食據點。

位於台北市大同區的大稻埕，阿華鯊魚烟是一家百年老店，以其美味的鯊魚烟聞名。除了鯊魚烟外，東北水餃和魚卵也是必點的菜色。阿華鯊魚烟的食材新鮮，製作過程遵循傳統，讓料理散發出獨特的風味。店內環境簡潔明亮，提供舒適的用餐體驗。無論是外帶或內用，阿華鯊魚烟都是品嚐大稻埕在地美食的好去處。

位於台北市大同區的「柴寮仔鯊魚煙」是一家歷經百年歲月的傳統老店，以手工自製的鯊魚煙聞名。鯊魚煙是台灣北部特色小吃，口感軟嫩綿密，配上店家特製的芥末醬油，味道鮮美獨特。柴寮仔鯊魚煙傳承四代，堅持傳統手藝，僅此一家無分號。除了鯊魚煙外，店內還有販售各式小菜和湯類，提供顧客多元的選擇。

聚園餐廳位於台北市松山區，開業超過40年，是台北著名的平價北平餐館。招牌菜為「一鴨三吃」，包含烤鴨、炒鴨絲和鴨粥，售價僅1588元。此外，聚園餐廳提供多種北平菜餚，如北京烤鴨、炸醬麵、鍋貼等，分量大且價格實惠。餐廳環境寬敞舒適，適合多人聚餐。由於生意火爆，建議提前預約以確保有位置。

合興壹玖肆柒坐落於台北市大同區迪化街，是一間傳承三代、超過 70 年的中式糕點老舖。其招牌「手敲鬆糕」遵循 ancient and modern methods 製作，以古法敲打麵團，打造出綿密 Q 彈的口感。此外，現搖元宵、手工鳳梨酥、中式年節禮盒等品項也深受顧客喜愛。合興壹玖肆柒不僅提供美味的點心，店內空間也融合了復古與現代的元素，營造出舒適且充滿懷舊氣息的用餐環境。此外，還提供冷泡茶飲，讓顧客可以在品嚐 中式 traditional sweets 的同時享受悠閒時光。

位於台北市萬華區的老艋舺鹹粥店，是一家擁有70年歷史的台式老店，在地人推薦在地美食。必點招牌料理包括：紅燒肉、天婦羅，以及黑白切。鹹粥是店家招牌，湯頭清爽鮮美；紅燒肉肥而不膩，軟嫩入味；天婦羅酥脆爽口，沾上獨門醬汁更是美味。黑白切小菜種類豐富，新鮮可口。老艋舺鹹粥店環境樸實，空間寬敞，提供舒適的用餐環境。營業時間為上午6點半至下午3點，晚來可能吃不到招牌料理。推薦給喜愛傳統台式古早味的饕客，是品嚐在地美食的好去處。

名門燒臘伊通店是台北中山區一家開業超過 40 年的老字號燒臘店。招牌菜色包括燒肉、叉燒、油雞和鴨腿飯，份量實在，價格平實。餐點可以肥瘦任選，滿足不同客人的喜好。店內用餐環境乾淨舒適，提供外帶和外送服務，是松江南京捷運站附近上班族和居民的午餐首選。

家家客家菜館是台北東門永康街的35年老字號餐廳，以道地的客家菜聞名。隱身在巷弄中，吸引老饕和觀光客慕名而來。餐廳招牌菜包括香酥芋泥鴨和客家封筍鴨，芋泥香甜綿密，鴨肉鮮嫩多汁。此外，客家小炒、燜筍、薑絲大腸等傳統客家菜色也是必點。家家客家菜館提供家庭和公司聚餐的用餐空間，提供道地的客家美味，是永康街美食推薦之一。

張吳記麵餅舖是位於台北市中正區古亭市場旁的一家老店，開業超過 50 年。招牌是「蟹殼黃」和「黃橋燒餅」，使用老麵炭燒製作，口感酥脆有嚼勁。蟹殼黃外型呈橢圓形，上面佈滿氣孔，形似蟹殼，內餡有甜的紅豆泥和鹹的豬肉餡。黃橋燒餅則呈長方形，表皮酥脆，內餡有蔥油和豬肉。此外，店內還供應蔥油餅、蘿蔔絲餅、芝麻餅等多樣麵點。

台北市大同區「金春發牛肉店(承德店)」是百年老字號的牛肉麵店，其招牌清燉牛肉麵以甘甜的牛雜湯頭聞名，連郭台銘也愛吃。店內提供三種麵條口感，包含細麵、細拉麵和寬麵。除了牛肉麵外，也有熱炒類菜色，例如蔥爆牛肉、宮保牛筋等，都是非常有水準的美味餐點。

位於台北市松山區饒河街的「御華興食品-饒河旗艦店」是一家百年老店，以傳統糕點聞名。其產品包括鳳梨酥、狀元酥、綠豆糕、白豆沙餅、桂圓核桃蛋糕、手工沙琪瑪等，皆傳承古早味，深受饕客喜愛。作為中秋送禮的首選，御華興食品的「花開富貴禮盒」廣受好評。此外，該店也是辦年貨的最佳去處，提供各類美味的傳統糕點，讓顧客能一同感受濃厚的年節氣氛。

位在台北市萬華區西門町的「謝謝魷魚羹」，是一家經營超過一甲子的老字號小吃店。店內的招牌菜色是魷魚羹，湯頭鮮甜濃厚，魷魚條Q彈有嚼勁。另外也有肉羹、綜合羹等品項可供選擇。價格親民，是學生和上班族午餐的好去處。「謝謝魷魚羹」店面不起眼，但人潮卻絡繹不絕，見證著這家老店的滋味與魅力。

台北市中正區的蔣老爹麵食館(忠孝新生店)是三重近 50 年的老店。招牌料理是牛肉麵，選用超大塊牛肋條，份量十足，深受顧客喜愛。除了牛肉麵，雙醬麵、水餃和滷味也是推薦的品項。店家生意火爆，用餐時間經常一位難求，建議提早前往或避開尖峰時段。

台北市中正區的「雞三和親子丼（微風台北車站店）」是一家來自日本的百年老店，專賣名古屋親子丼。餐廳提供滑嫩的雞肉與香濃高湯蛋液，交織出誘人的美味。招牌的名古屋親子丼使用名古屋地雞，口感軟嫩鮮美，搭配新鮮現煮的洋蔥和滑蛋，每一口都令人回味無窮。此外，餐廳也提供各種小菜、串燒和湯品，滿足不同饕客的需求。餐廳不收取服務費，讓顧客享受平價又美味的日式料理。

下路仔米苔目位於台北市大同區，是一間三十多年的老店，隱藏於豬屠口的一條巷弄內。主打古早味麵食，包括米苔目、乾麵、餛飩湯等，並提供黑白切小菜，如滷豬腳、豆干、海帶等。其湯頭以大骨純熬製，味道鮮美濃郁。米苔目口感軟Q有嚼勁，讓人回味無窮。黑白切小菜滷得入味，價格平實，是小資族和上班族的美食選擇。店內環境雖較為簡陋，但散發著傳統小吃的溫馨氛圍，值得饕客探訪。