台北市－老店－第4頁

三味香麵店是一家位於台北市中正區桃源街、開業超過 60 年的老店。店內最招牌的菜色包括： 菜肉餛飩：個頭碩大，內餡飽滿，湯頭鮮甜。 現炸排骨：酥脆多汁，搭配特製醬料風味更佳。 三軍統帥御用包子：傳承三代的手藝，內餡豐盛，外皮柔軟。三味香麵店以其傳統古早味和親民價格受到許多饕客喜愛，是西門町附近不可錯過的美食小吃。

阿鴻知高飯是一家位於台北市萬華區廣州街觀光夜市的知名小吃店，開業至今已超過 50 年。該店以 24 小時營業著稱，提供平價美味的餐點。招牌料理包括古早味魯肉飯和每日現宰的鱸魚湯。鱸魚湯以清澈鮮甜的湯頭聞名，而魯肉飯則是採用手工切肉，搭配獨特的醬汁，深受老饕們的喜愛。阿鴻知高飯的古早味料理，讓許多食客回味無窮，成為萬華區知名的美食據點。

位於台北市大同區的大稻埕，阿華鯊魚烟是一家百年老店，以其美味的鯊魚烟聞名。除了鯊魚烟外，東北水餃和魚卵也是必點的菜色。阿華鯊魚烟的食材新鮮，製作過程遵循傳統，讓料理散發出獨特的風味。店內環境簡潔明亮，提供舒適的用餐體驗。無論是外帶或內用，阿華鯊魚烟都是品嚐大稻埕在地美食的好去處。

位於台北市大同區的「柴寮仔鯊魚煙」是一家歷經百年歲月的傳統老店，以手工自製的鯊魚煙聞名。鯊魚煙是台灣北部特色小吃，口感軟嫩綿密，配上店家特製的芥末醬油，味道鮮美獨特。柴寮仔鯊魚煙傳承四代，堅持傳統手藝，僅此一家無分號。除了鯊魚煙外，店內還有販售各式小菜和湯類，提供顧客多元的選擇。

聚園餐廳是台北松山區的一間老字號北平菜餐廳，已有 40 多年的歷史。招牌菜是北平烤鴨，套餐價格親民，例如一鴨三吃多人套餐僅需新台幣 2800 元起。聚園餐廳傳承北京烤鴨的傳統工法，烤製出的烤鴨皮脆肉嫩，沾上特製的甜麵醬更添風味。除了烤鴨，餐廳還提供其他北平菜餚，如酸菜白肉鍋、京醬肉絲等，均由經驗豐富的廚師烹製，品質有保證。聚園餐廳用餐環境寬敞明亮，空間舒適，適合家庭聚餐或多人聚會。建議事先預約，以免向隅。

位於台北市萬華區的老艋舺鹹粥店，是一家擁有70年歷史的台式老店，在地人推薦在地美食。必點招牌料理包括：紅燒肉、天婦羅，以及黑白切。鹹粥是店家招牌，湯頭清爽鮮美；紅燒肉肥而不膩，軟嫩入味；天婦羅酥脆爽口，沾上獨門醬汁更是美味。黑白切小菜種類豐富，新鮮可口。老艋舺鹹粥店環境樸實，空間寬敞，提供舒適的用餐環境。營業時間為上午6點半至下午3點，晚來可能吃不到招牌料理。推薦給喜愛傳統台式古早味的饕客，是品嚐在地美食的好去處。

合興壹玖肆柒坐落於台北市大同區迪化街，是一間傳承三代、超過 70 年的中式糕點老舖。其招牌「手敲鬆糕」遵循 ancient and modern methods 製作，以古法敲打麵團，打造出綿密 Q 彈的口感。此外，現搖元宵、手工鳳梨酥、中式年節禮盒等品項也深受顧客喜愛。合興壹玖肆柒不僅提供美味的點心，店內空間也融合了復古與現代的元素，營造出舒適且充滿懷舊氣息的用餐環境。此外，還提供冷泡茶飲，讓顧客可以在品嚐 中式 traditional sweets 的同時享受悠閒時光。

家家客家菜館是台北東門永康街的35年老字號餐廳，以道地的客家菜聞名。隱身在巷弄中，吸引老饕和觀光客慕名而來。餐廳招牌菜包括香酥芋泥鴨和客家封筍鴨，芋泥香甜綿密，鴨肉鮮嫩多汁。此外，客家小炒、燜筍、薑絲大腸等傳統客家菜色也是必點。家家客家菜館提供家庭和公司聚餐的用餐空間，提供道地的客家美味，是永康街美食推薦之一。

張吳記麵餅舖是位於台北市中正區古亭市場旁的一家老店，開業超過 50 年。招牌是「蟹殼黃」和「黃橋燒餅」，使用老麵炭燒製作，口感酥脆有嚼勁。蟹殼黃外型呈橢圓形，上面佈滿氣孔，形似蟹殼，內餡有甜的紅豆泥和鹹的豬肉餡。黃橋燒餅則呈長方形，表皮酥脆，內餡有蔥油和豬肉。此外，店內還供應蔥油餅、蘿蔔絲餅、芝麻餅等多樣麵點。

台北市大同區「金春發牛肉店(承德店)」是百年老字號的牛肉麵店，其招牌清燉牛肉麵以甘甜的牛雜湯頭聞名，連郭台銘也愛吃。店內提供三種麵條口感，包含細麵、細拉麵和寬麵。除了牛肉麵外，也有熱炒類菜色，例如蔥爆牛肉、宮保牛筋等，都是非常有水準的美味餐點。

名門燒臘（伊通店）位處台北市中山區，是一間超過 40 年的美味燒臘老字號。招牌燒臘便當，提供肥瘦任選、自由加肉的服務，份量實在有水準，深受上班族喜愛。此外，紫菜蛋花湯無限喝，讓顧客吃得滿足又暖心。其酥脆的燒肉和美味的叉燒，是許多饕客的必點招牌。名門燒臘堅持傳統港式作法，以新鮮食材製作，讓每道料理都美味又道地。

台北市中正區的蔣老爹麵食館(忠孝新生店)是三重近 50 年的老店。招牌料理是牛肉麵，選用超大塊牛肋條，份量十足，深受顧客喜愛。除了牛肉麵，雙醬麵、水餃和滷味也是推薦的品項。店家生意火爆，用餐時間經常一位難求，建議提早前往或避開尖峰時段。

御華興食品-饒河旗艦店御華興食品是一家歷史悠久的傳統糕餅店，饒河旗艦店位於台北市松山區饒河街觀光夜市旁。主打各類傳統糕餅、伴手禮和年節禮盒，如花開富貴禮盒、滿滿年味禮盒等。店內有豐富的糕點選擇，包含鳳梨酥、綠豆糕、白豆沙餅、黑糖桂圓糕等，還有手工沙琪瑪、鹹酥落花生、香香豆等零食，是很適合購買伴手禮和辦年貨的地方。

台北市中正區的「雞三和親子丼（微風台北車站店）」是一家來自日本的百年老店，專賣名古屋親子丼。餐廳提供滑嫩的雞肉與香濃高湯蛋液，交織出誘人的美味。招牌的名古屋親子丼使用名古屋地雞，口感軟嫩鮮美，搭配新鮮現煮的洋蔥和滑蛋，每一口都令人回味無窮。此外，餐廳也提供各種小菜、串燒和湯品，滿足不同饕客的需求。餐廳不收取服務費，讓顧客享受平價又美味的日式料理。

「謝謝魷魚羹」是一家位於捷運西門站附近的知名小吃店，經營超過一甲子。以其 Q 彈有嚼勁的魷魚羹聞名。菜單上除了招牌魷魚羹外，還有魷魚片、肉羹、綜合羹等傳統台灣小吃。這家店自 1960 年代創業以來，一直堅持使用新鮮食材，並以傳統古早味為基礎，創造出獨特風味。店內環境雖較為簡樸，但其親民的價格和美味的料理使其成為當地人和遊客都喜愛的美食景點。

位在大同區民權西路巷弄內，下路仔米苔目是間隱藏版美食老店，已有超過30年的歷史。主打古早味麵食，招牌米苔目以純大骨熬製湯頭，香醇濃郁。小菜種類豐富多樣，銅板價就能品嚐傳統黑白切，推薦滷蛋、海帶、豬頭皮等。店內環境樸實無華，保留懷舊氛圍，提供平價且美味的在地美食，是當地人喜愛的小吃店。

北平一條龍餃子館，創立於1965年，是台北西門町屹立不搖的老字號北方菜餐廳。由於租約到期，曾短暫歇業，所幸房東降租續約，餐廳得以繼續營業。招牌菜色包括香脆可口的鍋貼、皮薄餡多的小籠包，以及各式北方麵食及小菜。餐廳環境寬敞明亮，提供舒適的用餐體驗。

雞三和親子丼（南京東路店）來自日本名古屋的百年老店，專賣名古屋的特色料理─親子丼。以濃厚的雞汁熬製高湯，再加入滑嫩的雞蛋與香甜多汁的雞肉，層次分明、口感豐富。此外，還有串燒、烤物、湯品等多樣化選擇，提供道地的日式美食體驗。餐廳裝潢簡約舒適，營造溫馨的用餐氛圍，不收取服務費。

梧州街蚵仔伯梧州街蚵仔伯坐落於台北市萬華區的廣州街夜市中，是一家已有70多年歷史的排隊老店。以美味的豬油蚵仔飯聞名，蚵仔顆顆飽滿肥美，包裹著香脆的地瓜粉，入口滑順鮮甜。除了蚵仔飯外，店家還提供蚵仔煎、蚵仔湯等多樣海鮮料理。其古早味豬油拌飯也深受饕客喜愛，粒粒分明，香氣四溢。店家位於不起眼的巷弄內，但憑藉著傳承多年的美味與親民價格，吸引了無數忠實顧客。建議避開用餐尖峰時段，才能享受美味佳餚。