豚王 凪 Ramen Nagi 拉麵（大直店）是日本知名拉麵品牌「凪」在台北市中山區開設的分店。主打濃郁豚骨湯底的拉麵，提供多種口味選擇，包括王道豚骨拉麵「豚王」、「辛辣豚骨拉麵「赤王」、特製醬油豚骨拉麵「翠王」等。店內提供免費的黑胡椒豆芽與小菜吃到飽，讓顧客可以盡情品嚐拉麵的美味。該店來自日本知名的連鎖品牌，提供穩定的品質和美味，深受許多拉麵愛好者的喜愛。
台北市中山區的「Totto Ramen 鳥人拉麵(中山店)」是來自紐約的人氣日本拉麵店，以濃郁的雞白湯拉麵聞名。其拉麵湯頭熬煮超過 10 小時，呈現出乳白色且香濃的口感。招牌的「濃厚雞白湯拉麵」採用厚切叉燒，軟嫩多汁；另有「鹽味雞白湯拉麵」、「味噌拉麵」、「檸檬蝦味拉麵」等品項可選擇。中山店座位寬敞舒適，提供日式居酒屋氛圍，不論白天或晚上用餐都適合。
麵屋武藏（神山店）是日本知名連鎖拉麵店在台北的分店，位於中山區條通商圈。這間店以魚介豚骨混合雙湯頭為基底的拉麵聞名，其中又以「控肉系」的厚叉燒最受歡迎，熬煮 12 小時後製成，口感軟嫩多汁。除了拉麵，麵屋武藏神山也提供沾麵，湯底濃郁香氣十足。此外，店內凌晨 3 點前供應宵夜餐點，提供粗麵口感的拉麵，讓深夜想吃拉麵的人也有好選擇。
勝王拉麵位於台北市中山區，主打日式拉麵。其特色是嚴選食材、自製湯頭，每日限量供應，深受食客喜愛。除了在餐廳享用外，勝王也與7-11合作，推出「牡蠣雞湯風味拉麵」泡麵，讓民眾在家也能品嚐到招牌美味。此泡麵一推出便引起熱烈迴響，售價親民，購買當日還可享有優惠。
屯京拉麵中山店是一家來自東京池袋的道地日式拉麵店。其招牌菜為魚豚叉燒拉麵，採用精燉濃厚的魚湯與豬骨湯頭，搭配厚實多汁的叉燒肉和Q彈的捲麵。除了拉麵，店家也提供沾麵和鐵板料理等其他選擇。位於台北市中山區，鄰近中山捷運站，交通便利。
麵屋一燈是來自東京的沾麵冠軍店，在中山區開設台灣分店。店內僅提供兩種口味沾麵：豚骨魚介沾麵和辛味噌沾麵。沾汁濃郁香醇，麵條Q彈順滑，舒肥叉燒軟嫩多汁。與日本店相同，麵屋一燈 Taiwan也提供加麵服務，且營業時間較長，方便上班族或夜貓族品嚐。此外，女性顧客可享有額外優惠。餐廳可網路訂位，避免久候。
京都柚子豚骨拉麵研究中心（中山本店）是台北中山區的一家拉麵店，以獨特的柚子豚骨湯頭聞名。使用來自京都水尾產的柚子，湯頭散發出濃郁的柚子香氣，搭配上柔軟的叉燒、爽脆的筍乾和溏心蛋。該店還提供酥炸海苔天婦羅，口感酥脆，與湯頭相得益彰。京都柚子豚骨拉麵研究中心堅持使用新鮮食材，致力於帶給顧客正宗的關西風拉麵體驗。
一風堂 (中山本店) 是一家正宗博多豚骨拉麵店，位於台北市中山區。拉麵湯頭濃郁醇厚，叉燒軟嫩入味，深受許多拉麵愛好者的喜愛。除了拉麵，店內還提供各式小菜、炸物等豐富的菜色，滿足不同口味的需求。店面明亮寬敞，用餐環境舒適，提供顧客優質的用餐體驗。
拉麵公子位於台北市中山區，是一家以濃厚系雞白湯拉麵著名的餐廳。最具話題性的「大王具足蟲拉麵」，一碗要價破千元，成為台北最頂級的拉麵之一。拉麵公子的雞白湯拉麵以醇厚濃郁的湯頭為特色，並使用舒肥肉片，肉質鮮嫩多汁。此外，餐廳還提供煮干拉麵，湯頭以魚乾熬製，風味獨特。拉麵公子店內環境明亮乾淨，座位有限，用餐時段常需排隊候位。餐廳也提供外帶和冷凍宅配服務，讓顧客在家也能品嚐到美味的拉麵。
台北市中山區美麗華百樂園內的「太陽蕃茄拉麵」，源自日本東京，以獨特濃郁的番茄湯頭聞名。提供三種麵條選擇，包括粗麵、細麵和寬麵。顧客可根據喜好調整湯頭鹹度。除了招牌的「太陽蕃茄拉麵」，還有「蕃茄炙燒起司拉麵」和「豆乳蕃茄拉麵」等多樣選擇。店家使用新鮮番茄熬煮湯頭，搭配起司、蔬菜等配料，不僅美味更兼具美容健康。素食者也能找到適合的料理，提供葷素皆宜的日式拉麵料理。
不二家拉麵位於台北市中山區，是一間裝潢日式、口味偏台式的拉麵店。店內提供多樣化的料理選擇，包括拉麵、定食、烤魚、炸物和咖哩飯等。拉麵的湯頭偏清淡，配料豐富，主打平價且份量大。雖然名稱為「拉麵」，但整體口味較偏日式家庭料理，受到許多日本人的喜愛。店內營業至凌晨，是深夜覓食的好去處。
位在中山區的「Uncle Tetsu's Café 徹思叔叔的咖啡廳」是一家甜點吃到飽餐廳，以其鬆軟綿密的舒芙蕾和各式蛋糕聞名。用餐時段採限時制，客人可享用種類豐富的蛋糕、甜點和飲品。其招牌芒果千層派和舒芙蕾尤其受到歡迎。這家餐廳雖具人氣，但訂位不易，建議提前開放訂位時間後立即預約。除了內用吃到飽，餐廳也提供外帶服務，讓喜愛徹思叔叔甜點的顧客也能在家中享受美味。
烹星（勝王拉麵中央廚房）是一家位於台北市中山區的拉麵店。其特色在於乾物系清湯拉麵，湯底以魚干、貝類等食材熬煮，香氣濃郁。招牌料理包括乾物拉麵、煙燻和牛風味濃湯拉麵等，均使用平打麵條，Q彈有嚼勁。店內提供三款叉燒、蟹肉棒和鮑魚等配料，可依喜好客製化口味。烹星與勝王、鬼金棒同屬一家體系，致力於提供美味平價的拉麵，並提供多種調味料供顧客自行調整。
讚岐釜揚烏龍麵-丸龜製麵（新光三越台北南西店）是一家來自日本的烏龍麵餐廳，位於台北市中山區的新光三越百貨公司內。提供新鮮現做的烏龍麵，口感厚實Q彈有嚼勁。店內提供各式各樣的烏龍麵，包括釜揚烏龍麵、湯烏龍麵、乾拌烏龍麵等，價格親民，大多在 200 元以內。此外，還有各種炸物、小菜和飲料可供選擇。餐廳採用自助點餐的方式，顧客可自由選擇麵條、湯頭、配料和炸物等。店內環境乾淨明亮，提供舒適的用餐空間。
台北市中山區的「大阪王將餃子（錦州街店）」是一家知名的日式中華料理餐廳，提供平價且美味的餐點。餐廳主打日本大阪的傳統美食，包括現煎餃子、炒飯、天津飯和各式日式料理。煎餃子外皮酥脆，內餡鮮美多汁，是招牌必點菜色。炒飯香氣豐富，粒粒分明，配料豐富。餐廳不收取服務費，亦無低消。店內環境乾淨整潔，提供舒適的用餐空間，適合家庭聚餐、朋友聚會或個人用餐。
橫濱家系拉麵大和家（中山店）是來自日本的拉麵名店，在台北市中山區設有分店。其招牌拉麵是「橫濱家系拉麵」，以豚骨醬油湯底為基底，加入大量蔬菜熬製，湯頭濃郁醇厚。店內提供多種麵條粗細、湯頭濃淡、配料選擇，可依照個人喜好客製化拉麵。除拉麵外，還有小菜、丼飯等料理可供選擇。餐廳氣氛輕鬆自在，是品嚐正宗橫濱家系拉麵的好去處，被許多網友譽為台北最好吃的拉麵之一。
這味泰泰 Mr.THA 泰風拉麵是來自新北七張的人氣泰式料理餐廳。位於中山區新光三越南西店的這間分店，主打平價美味的泰式拉麵定食，提供多樣化的選擇，包含經典的東央酸辣湯、檸檬香茅湯、泰風醬油雞湯等湯頭，以及招牌乾拌拉麵、原創丼飯、泰泰咖哩等料理。無論是個人用餐或多人聚會，都能滿足不同口味需求。
大阪王將餃子（農安街店）位於台北市中山區，鄰近捷運中山國小站。餐廳主打平價日式中華料理，招牌是酥脆鮮美的日式煎餃。此外，餐廳也提供炒飯、咖哩、天津飯等豐富菜色。大阪王將堅持不收服務費且無低消，讓顧客能輕鬆享受美食。餐廳空間寬敞舒適，適合家庭、朋友聚餐。
「特濃屋」是位於台北市中山區的一家橫濱家系拉麵店，以其濃厚的豚骨湯底著稱。店內招牌的「濃厚豚骨拉麵」以長時間熬煮的豚骨湯，搭配上自家製作的粗麵條，並提供客製化選擇，如湯頭濃度、麵條軟硬度和配料。除此之外，店內也提供其他種類的拉麵，如味噌拉麵、醬油拉麵和麻辣拉麵等，而炸雞塊也是許多顧客推薦的品項。午餐時段於限定時間內，更可免費升級大碗拉麵，提供消費者更豐富的用餐體驗。
「鬼金棒辣麻味噌拉麵」位於台北市中山區的巷弄中，是來自日本東京的人氣拉麵店。店內採用日本餐券販賣機點餐，提供多種口味拉麵，主打「辣麻味噌」湯頭，以濃厚味噌湯底加入特製麻辣醬料，香醇濃郁且富層次。麵條粗彈有嚼勁，炒豆芽菜是店內招牌特色，酥脆可口。店內不收一成服務費，提供和牛拉麵等高檔選擇，滿足不同顧客的味蕾。
