台北市中山區－米其林餐廳－第1頁

位在台北中山區的「教父牛排 Danny's Steak House」連續六年摘下米其林一星殊榮，是牛排愛好者的殿堂。餐廳提供頂級牛排，包括澳洲 Westholme 精品和牛等，並融合日式、法式和中式元素打造開胃菜和前菜，帶來豐富多層次的味覺饗宴。招牌菜色「老饕牛排」更是讓歐美饕客趨之若鶩，完美呈現牛排的鮮嫩多汁和獨特香氣。餐廳的商業午餐提供更親民的價格，讓更多人有機會品嘗米其林級的美味牛排。

【亞都麗緻飯店】天香樓以精緻的杭州菜聞名，連續五年榮獲米其林一星殊榮。主廚楊光宗師承浙江媽媽，將傳統杭幫菜式巧妙融入現代元素，打造出「品宋盛宴」主題菜品，讓食客穿越時空，品嚐千年宋朝的飲食文化。餐廳內裝潢典雅大氣，營造出溫馨舒適的用餐氛圍。招牌菜餚包括「龍井蝦仁」、「東坡肉」、「西湖醋魚」，每道菜都精緻用心，帶給您味蕾上的絕佳饗宴。

態芮（Taïrroir）是台北市中山區一家榮獲米其林三星殊榮的台灣料理餐廳。態芮以法式料理技巧呈現台灣在地食材，打造獨特的台灣料理體驗。餐廳主廚鄭裕錞擅長將傳統台灣料理與創新元素融合，創造出令人驚艷的美食饗宴。態芮提供午餐和晚餐套餐，每道菜皆展現了主廚精湛的廚藝和對台灣文化的深厚理解。餐廳氛圍優雅奢華，提供無與倫比的用餐體驗。無論是慶祝特殊場合、約會或 semplicemente享受美食，態芮都是台北市值得一訪的頂級餐廳。

位於台北市中山區美福大飯店的「米香台菜餐廳」，連續三年榮獲米其林一星殊榮。以精湛的廚藝詮釋經典台菜，結合現代手法與傳統風味，呈現令人驚豔的味蕾饗宴。米香與中華航空合作，將台菜美味飄香海外，推廣台灣美食文化。餐廳提供精緻合菜，如米香豬腳、龍蝦三明治、蒜香蒸龍膽石斑等，展現台灣飲食文化的多元與豐沛，為饕客帶來難忘的美食體驗。

明福台菜海鮮是一家位於台北市中山區的米其林一星台菜餐廳。其特色菜包括鮑魚糯米雞、西魯肉、煎蝦棗等經典台式料理。餐廳裝潢典雅，提供舒適的用餐環境。屢獲米其林肯定，品質備受肯定。由於人氣火爆，建議提前預訂才能確保用餐機會。

「祥雲龍吟」位處台北市中山區，由日本名廚稗田良平掌舵，於2009年開幕。餐廳強調季節性食材運用，提供創意且精緻的懷石料理，屢獲米其林二星殊榮。稗田良平希望做出寫上自己名字的料理，因此菜單會不定期變換，展現當季最鮮美的旬味。招牌菜餚包括香魚、和牛握壽司、松露茶碗蒸等，此外，與Goodmans Coffee合作推出的阿里山咖啡布丁也頗受好評。祥雲龍吟以其精湛廚藝和細緻服務聞名，讓饕客體驗頂級的味覺饗宴。

「巴黎廳1930 x 高山英紀」是台北中山區的米其林一星餐廳，位於亞都麗緻大飯店內。由日本主廚高山英紀領軍，精湛的法式料理技巧結合台灣在地食材，融合日式美學元素，創造出獨特的味覺饗宴。餐廳提供精緻的法式菜單，採用新鮮的海鮮、當季蔬菜和優質肉類，巧妙結合台灣茶葉和在地風味，呈現出細膩而富有層次的料理，帶給饕客難忘的味覺體驗。

「Impromptu by Paul Lee」是台北市中山區的一家米其林一星餐廳，由主廚李皞掌舵。餐廳採用日式板前服務，結合經典法式手法和台灣在地食材，打造出創意十足的無菜單料理。餐廳提供多種價位不同的套餐，從午間套餐到晚間套餐都有。每道菜都是一道藝術品，精緻的擺盤和獨特的風味令人驚艷。餐廳氛圍优雅舒適，非常適合慶祝特殊場合或與親友共度美好時光。

Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊是位於台北市中山區，榮獲米其林二星的西班牙餐廳。主廚 David Yárnoz 擅長結合西班牙傳統料理與台灣在地食材，打造精緻且富有創意的菜餚。餐廳裝潢優雅時尚，提供舒適尊榮的用餐體驗。招牌菜品包括以台灣六堆黑豬、高山蔬菜和海鮮入菜的創新料理，以及令人驚豔的「可食用香皂」甜點，展現主廚的獨特玩心和對美食的追求。

位於台北市中山區大直的「欣葉・鐘菜」，是連續兩年榮獲台北米其林一星的台菜餐廳。餐廳主打創意新手路菜，融合傳統台菜與現代烹飪技巧，打造出令人驚艷的餐點。欣葉・鐘菜的招牌菜餚包括滷水拼盤、小卷米粉、紅糟蒸石斑等，每一口都充滿著令人回味無窮的台式風味。餐廳空間寬敞明亮，氣氛溫馨舒適，非常適合家庭聚餐或商務宴請。

明壽司位在台北市中山區鄰近松江南京捷運站的巷弄內，主打無菜單江戶前料理，由江戶前壽司名店「桃山」主廚所開設。明壽司以頂級食材和精湛手法聞名，於2020年獲得米其林一星殊榮。其營業時間僅限晚餐時段，且採預約制，十分難訂位。菜單內容會依照季節調整，提供約20道料理，包含經典的握壽司、生魚片、煮物等，展現江戶前料理的職人精神和細膩口感。

鮨隆Sushi Ryu是一間米其林一星的日本無菜單料理餐廳，位於台北市中山區。餐廳提供由主廚精心挑選的當季食材，以獨特的料理手法呈現板前壽司。鮨隆的環境舒適優雅，裝潢以日式極簡風格為主，板前區設計讓顧客可以近距離欣賞主廚的技藝。餐廳提供午餐和晚餐套餐，內容會根據季節和食材而變化。鮨隆的料理強調鮮美的原味和精緻的擺盤，每道菜都經過精心的計算和製作，帶給顧客味覺和視覺上的雙重享受。餐廳的板前區只有10個座位，建議提前預約以確保用餐體驗。