台北市中正區的「黃家香腸」是當地人氣排隊小吃，已有30年歷史。店內招牌炭烤香腸外皮酥脆、肉質鮮美多汁，每隻僅售35元，深受顧客喜愛。「黃家香腸」曾獲韓國知名廚師白鍾元的推薦，更被許多國內外美食部落客評選為台北最強香腸之一。其美味在於使用新鮮豬肉製作香腸，並以木炭烤製，保留香腸的原始風味，讓人回味無窮。
同安街麵線羹是一家位於台北市中正區巷弄中的老字號小吃店，開業超過 50 年。其招牌料理包括麵線羹、肉羹和臭豆腐，均以實惠價格（45 元起）提供。麵線羹湯頭濃郁順口，肉羹鮮嫩多汁，而臭豆腐外酥內軟，搭配獨家醬汁，備受在地人和觀光客喜愛。店內用餐空間有限，常有排隊人潮，建議避開用餐尖峰時間，或選擇外帶享用。
位於建國中學旁的林家乾麵，是一間超過一甲子的泉州街老店，1960 年創立至今，只賣乾麵和魚丸湯，卻賣出了經典好味道。林家乾麵的乾麵配上蛋包、魚丸湯，滋味簡單卻雋永。魚丸湯的魚丸更是美味，滷味也值得一嚐。林家乾麵的店面不大，但人氣很旺，午餐時間常大排長龍，想品嚐這碗美味的乾麵，可要早點去喔！
阿男麻油雞位於台北市中正區南機場夜市，是米其林必比登推薦的超人氣夜市麻油雞。不到開門時間就排隊人潮滿滿，招牌麻油雞以清爽不油膩的湯頭聞名，雞肉鮮嫩多汁，輕輕一撥就能骨肉分離。此外，還有藥燉排骨、腰子等招牌料理，料多實在深受饕客喜愛。
劉山東小吃店是台北市中正區一家歷史超過80年的老字號牛肉麵店，榮獲米其林必比登推介，以清燉牛肉麵聞名。小店隱身於巷弄之中，小巧卻總是擠滿客人。牛肉麵湯頭清澈甘醇，牛肉軟嫩多汁，麵條勁道十足。除了牛肉麵外，客家湯圓、牛肉滷味等小菜也備受好評。劉山東小吃店不只美味，其懷舊的氛圍也深受食客喜愛，是許多饕客心目中台北站美食必訪店家。
藍家割包位於台北市中正區公館商圈，以獨特的「割包」聞名，榮獲米其林必比登推薦。其割包麵皮蓬鬆柔軟，內餡飽滿紮實，招牌的豬肉割包香氣四溢，搭配上花生粉、酸菜等配料，美味無比。此外，藍家割包的四神湯也是必點菜色，湯頭香醇濃郁，料多味美。由於人氣極高，用餐時段經常需要排隊，建議提前前往享用。
忠青商行以道地的眷村家常菜聞名，最負盛名的招牌菜就是「蝦仁飯」。蝦仁飯上的蝦仁碩大飽滿，拌著香氣四溢的蔥油，每一口都讓人回味無窮。此外，忠青商行的「厚切炸排骨」也是人氣商品，外酥內嫩的口感令人欲罷不能。忠青商行在台北市中正區有北車微風店，提供舒適的用餐環境，讓顧客可以盡情享受美味佳餚。
金峰魯肉飯位處中正區的南門市場內，開業多年，是台北著名的魯肉飯老店。金峰的魯肉飯以香濃軟嫩的肉燥聞名，搭配粒粒分明的米飯，滋味令人回味。除了魯肉飯外，店內還有其他小菜，如筍絲、嘴邊肉、油豆腐等，可自由搭配享用。店家採用掃描點餐的方式，方便快速，提供優質的用餐體驗。無論是觀光客或在地人，金峰魯肉飯都是中正區不可錯過的美食名店。
豆味行是台北中正區一家知名的甜不辣老店，開業已有 30 年歷史。店內招牌的甜不辣外皮酥脆，內餡軟嫩，湯頭清爽甘甜，被饕客譽為「台北第一名的甜不辣」。除了甜不辣，豆味行的豆花也頗受好評，綿密細緻的口感，搭配微甜的糖水，香氣四溢，深受顧客喜愛。豆味行位於中正紀念堂站附近，交通便利，是品嚐道地台灣小吃的絕佳選擇。
台北市中正區的「咖食堂」是一間咖哩專賣店，位於文青風的華山光華商場巷弄中。餐廳提供多種風味的咖哩飯，招牌炸豬排咖哩飯份量十足，且提供飲品和湯品無限暢飲。此外，餐廳內裝潢簡單，吧檯座位區旁還有書櫃，散發著溫馨的氛圍，適合獨自用餐或與朋友聚會。
【台北車站】福州世祖胡椒餅這家位於台北市中正區的胡椒餅老店，以獨門秘製的胡椒餅聞名。曾入選米其林必比登推介，以及 CNN 採訪報導。每逢排隊人潮總是大排長龍，見證其受歡迎程度。福州世祖胡椒餅採用傳統的炭火烘烤方式，餅皮酥脆層次分明，內餡飽滿多汁，帶有辛香的胡椒味。此外，還有其他口味如牛肉、鮮肉起司等，滿足不同食客的需求。店內乾淨明亮，共有兩間分店，分別位於重慶南路及南京東路上。無論是外帶或內用，都能品嚐到道地的胡椒餅美味。
福井麵疙瘩位於台北市中正區羅斯福路上，是一間飄香 20 多年的老字號麵疙瘩店。以手揉製的麵疙瘩為主打，搭配各種湯頭和配料，深受在地人喜愛。店內裝潢樸實，牆面以拼圖作為特色，營造溫馨用餐環境。菜單提供多款麵疙瘩料理，從經典的豬肉、牛肉麵疙瘩到創意的泡菜、酸辣湯麵疙瘩應有盡有。價格親民，單點麵疙瘩只要 70 元起，加上配料或升級套餐也相當划算。福井麵疙瘩人氣夯，用餐時段經常座無虛席，建議提早前往或避開尖峰時段。
台生飲食亭位於台北市中正區，鄰近台北車站，是一間復古懷舊風的餐廳。餐廳內部裝潢以 50 年代為主題，營造出懷舊氛圍。主打古早味排骨飯、酥炸鮮魚飯等平民美食，平價美味，深受附近上班族和遊客的喜愛。此外，餐廳還設有柑仔店，販售各種懷舊零食和小玩具，讓顧客在用餐之餘也能細品懷舊時光。
東門赤肉羹是一家位於台北市中正區東門市場旁的傳統小吃店，擁有超過 40 年的歷史。以其美味的赤肉羹聞名，羹湯鮮甜濃郁，肉條粗大脆口，搭配筍絲等配料，豐富有層次。除了赤肉羹，店內還有滷肉飯、麵線等小吃。滷肉飯香甜軟嫩，附贈的筍絲爽脆解膩。麵線柔滑順口，佐以赤肉羹或滷肉，風味更佳。此外，店內環境乾淨整潔，價格實惠，是當地人和遊客喜愛的用餐選擇。
小南門福州傻瓜乾麵延平總店坐落於台北市中正區，是台北知名的老字號乾麵店。承襲三代傳承的祖傳福州乾麵，以單純的配料和口味擄獲饕客的心。乾麵條勁道十足，搭配獨門醬汁和鮮嫩肉燥，香氣四溢。店內另提供自製黑白魚丸湯，也是必點招牌，魚丸口感軟嫩，湯頭清爽。簡單質樸的料理，卻能帶給人滿滿的懷舊與滿足感，使得小南門福州傻瓜乾麵成為台北人氣的乾麵老店。
祥記美食小吃位於台北市中正區水源市場內，提供各式熱騰騰的美食佳餚。招牌菜色為燴飯，料多味美，從開店前就吸引許多饕客排隊。此外，還有小籠湯包、蚵仔煎、燙青菜等經典小吃，讓你一次滿足多樣化口腹之欲。
在台北市中正區的補習街旁，有一家隱藏版美食「北北車魯肉飯」，以其高 CP 值和美味的南部味滷肉飯而聞名。「北北車魯肉飯」的滷肉飯肉燥香醇濃郁，滷汁鹹香入味，搭配軟嫩的白米飯十分下飯。此外，店家的滷蛋也是必點，滷得非常入味，蛋黃綿密香濃。除了滷肉飯，店內還有其他小菜，如燙青菜、蘿蔔湯等，讓顧客可以搭配享用。「北北車魯肉飯」位於捷運台北車站附近，交通便利，環境整潔明亮，提供舒適的用餐環境。店內的價格平實，是台北車站周邊的平價美食選擇。
南門福州傻瓜乾麵位在台北市中正區南門市場旁，是一間價格實惠、道地的福州麵店。招牌菜為酥脆多汁的排骨乾拌麵，配上獨特的黑蒜醬，增添風味。傻瓜乾麵以紅糟醬汁醃製，湯頭酸甜，令人回味無窮。店內另外提供福州魚丸、五寶等小菜，滿足各種味蕾需求。牆上的黑板教學，解說福州麵的吃法，讓饕客能品嚐最道地的福州美食。
「龍哥無骨雞腿排」位在台北市中正區的水源市場內，是公館夜市人氣排隊美食。主打以越式醬汁醃製的無骨雞腿排，外酥內嫩、多汁不柴。店內提供無限續用的生菜沙拉，搭配酸甜的越式醬汁，清爽解膩。除了雞腿排外，還有販售雞米花、薯條等小點心。
吾旺再季潤餅捲專賣（原松青潤餅）是中正區南機場夜市的一家三十年老字號潤餅店，連續兩年榮獲米其林必比登推薦。該店每天自製潤餅皮，皮薄Q彈。潤餅捲內餡料多味美，包含豆芽、菜脯、紅糟肉、花生、高麗菜、蛋酥、香菜等，醬汁酸甜適中，口感豐富。吾旺再季潤餅捲份量十足，且用料實在，價格合理。由於需求量大，建議提前預訂，以免向隅。
