台北市中正區－日式餐廳－第3頁

位在台北市中正區的「寶船日本料理」是台北老字號的日本料理餐廳，開業至今已超過 30 年。以其平價美味的料理聞名，深受在地饕客的喜愛。寶船日本料理的菜單涵蓋了各式各樣的日本料理，從握壽司、生魚片、烤物到丼飯，應有盡有。其中必點的招牌菜，包括有肥美的鮭魚握壽司、入口即化的鮪魚生魚片，以及香氣四溢的比目魚鰭邊肉鹽烤。除了料理美味之外，寶船日本料理的環境也舒適宜人，採用傳統日式裝潢，提供顧客安靜的用餐空間。餐廳服務人員親切有禮，讓顧客用餐體驗更加愉快。

台北市中正區的「添財日本料理（開封店）」創立於 1957 年，是台式日本料理的代表老店。經典菜色包括天丼和關東煮，天丼以酥脆的炸物和特製醬汁聞名，關東煮則以湯頭鮮美和食材新鮮著稱。除了經典菜色外，店家也提供各種日式料理，如生魚片、壽司、丼飯等，滿足不同顧客的口味需求。

花月嵐拉麵（台北凱撒店）位於台北市中正區北平西路三段47號1樓，提供道地日式拉麵。招牌菜色「大蒜拳骨拉麵」以豚骨湯底搭配豐富配料，濃郁香醇。其他熱門品項包括「肉拉麵」、「極黑銀次郎魚豚骨拉麵」和「櫻食堂喜多方拉麵」。餐廳強調食材新鮮，不使用人工味精，讓顧客品嚐到正宗日本拉麵風味。

位在台北市中正區的丸舢拉麵，鄰近捷運忠孝新生站。這家拉麵店提供清爽系和濃郁系兩種拉麵選擇，滿足不同口味的喜好。最特別的是提供免費無限加麵的服務，對於食量較大的顧客非常友善。店內氛圍舒適簡約，是享用美味拉麵的理想場所。

魚君 さかなくん 鮮魚專門居酒屋 (海鮮公有市場)位於中正區海鮮公有市場的「魚君 さかなくん」居酒屋，以新鮮海產料理聞名。其海鮮丼飯料多澎湃，像是「海鮮珠寶盒壽司」更是滿溢而出的美味。另外，「表面張力丼」除了新鮮魚貨，視覺上也相當吸睛。此外，店家提供的「北海道干貝漢堡」和「炸牛排三明治」也是必點招牌。用餐空間寬敞明亮，氣氛輕鬆自在，適合與朋友或家人聚餐。

台北喜來登大飯店的「すし桃」餐廳是米其林一星「明壽司」的進駐品牌，以無菜單料理為主打，提供 18 道正宗江戶前壽司。「すし桃」座落於桃山日本料理店中店，打造隱密的用餐空間。主廚使用來自日本築地市場的頂級食材，透過精湛的刀工和細緻的調味，呈現壽司的極致美味。饕客可在桃山日本料理的氛圍中，品嚐「明壽司」難忘的壽司盛宴。

位於台北市中正區重慶南路的「毓鮨割烹(重慶南店)」是一間平價精緻的無菜單日式料理餐廳。提供日本直送的新鮮漁獲海鮮，由經驗豐富的師傅親自製作各種創意料理，每日供應 17 道變化多端的餐點，價格實惠，約 NT$1500 即可享用，CP 值超高。餐廳鄰近捷運西門站，交通便利，是西門町無菜單日料的推薦選擇。

位於中正區的本味拉麵，以道地日本拉麵為特色。餐廳氛圍舒適，空間寬敞。拉麵湯頭濃郁，有多種選擇，包括豚骨、雞白湯和醬油。麵條彈牙有嚼勁，可依個人喜好調整軟硬度。招牌拉麵「本味拉麵」包含叉燒、筍乾、溏心蛋和海苔，湯頭香濃，叉燒軟嫩多汁。其他推薦餐點包括「味增拉麵」和「辛辣豚骨拉麵」。本味拉麵的價格適中，份量適當。餐廳提供免費的無線網路和充電插座，適合商務聚餐或休閒用餐。

妻籠本拉麵（開封屋）位於台北市中正區，主打來自日本信州的傳統拉麵。其湯頭採用雞骨、豬骨和其他食材長時間熬煮而成，濃郁醇厚，且有鹽味、醬油、味增等多種風味可供選擇。麵條則採用特製的細麵條，口感彈牙有嚼勁。配料豐富，包括叉燒、筍乾、海苔、蔥花等。此外，店內還有提供炸物、小菜和飲料等品項。許多食客讚賞其湯頭絕妙，麺條爽口，整體口味讓人回味無窮，推薦給喜愛拉麵的饕客。

虎記餃子（重南店）是專門提供日式脆皮煎餃的餐廳。其煎餃現點現做，搭配獨門的特製醬料，外皮酥脆，內餡飽滿多汁。此外，餐廳也提供各種拉麵、中華炒飯等日系中華料理，強調平價和美味。店內氣氛輕鬆自在，適合與親友聚餐或外帶享用。

野草居食屋坐落於台北市中正區，是一家主打日式料理的老宅居酒屋。店面隱身於靜謐的巷弄中，以古色古香的日式建築為特色。店內空間寬敞舒適，保留了老宅的原貌，營造出懷舊的氛圍。野草居食屋提供豐富多元的餐點選擇，包括串燒、生魚片、揚物、飯糰等，料理新鮮美味，份量十足。此外，店內還有精選的日本酒、啤酒和軟性飲料，滿足不同客人的用餐需求。作為一家深夜食堂，野草居食屋營業至凌晨，提供上班族和夜貓子們一個放鬆聚餐的好去處。親民的價格和高品質的料理，讓野草居食屋成為中正區居酒屋的熱門選擇之一。

台北市中正區的「Mr. 拉麵(公館店)」提供美味濃郁的拉麵，以特製大蒜拉麵聞名。另外也供應其他傳統日本拉麵口味，如豚骨拉麵、味噌拉麵和鹽味拉麵。拉麵湯頭濃郁、麵條口感Q彈，配料豐盛，包括叉燒、木耳、筍干和蔥花。店家提供一次免費加麵服務，讓顧客滿足大口吃麵的慾望。整體來說，「Mr. 拉麵(公館店)」是一家物美價廉的拉麵店，值得推薦給喜愛日本料理的顧客。

位於台北市中正區的「鷹流東京豚骨拉麵-極匠」，是一家以濃郁蒜味豚骨湯頭為特色的拉麵店。這家店以浮誇爆量的叉燒肉著稱，整碗拉麵幾乎被叉燒肉塞滿，堪稱「視覺與味覺的霸凌」。招牌的豚骨湯頭使用大量豬骨熬煮，湯頭濃郁，蒜味十足，風味獨特。店內提供多種拉麵口味，包括 классика豚骨拉麵、蒜味豚骨拉麵、醬油豚骨拉麵、女性限定醬油豚骨拉麵等。拉麵的麵條 Q 彈有勁，叉燒肉軟嫩多汁，每口都能感受到豐富的層次感。此外，店內還提供免費加麵的服務，讓客人可以盡情品嚐濃郁的美味。憑學生證前往用餐還可以免費獲得一碗白飯，讓饕客們可以飽餐一頓。

川澤海‧台日拉麵技研館位在台北市中正區，步行約5分鐘即可抵達捷運公館站。這家店融合了台、日拉麵的特色，提供多種創新口味，包括正油拉麵、蔥爆圓月拉麵、麻婆豆腐拉麵等。川澤海的拉麵湯頭濃郁香醇，麵條口感滑順，配料豐富，包括叉燒、溏心蛋、海苔等。店內環境寬敞舒適，服務態度良好。推薦給喜愛拉麵的饕客，來此品嚐台日拉麵的獨特滋味。

位於台北市中正區的「山嵐拉麵(公館店)」來自北海道札幌，以濃郁的豚骨湯頭聞名。拉麵湯底使用大量豬骨熬煮，呈現濃而不膩的醇厚風味，搭配店家特製的細麵，口感滑順且富有嚼勁。店內提供多款拉麵品項，包括招牌豚骨拉麵、辣味噌拉麵和期間限定的墨魚味噌拉麵，滿足不同口味的喜好。此外，山嵐拉麵也提供各種小菜和飲料，讓顧客享受豐富的拉麵體驗。

華山市場內赫赫有名的「合掌村」日本料理，以物美價廉的壽司聞名，是市場裡不可或缺的美食。隱身在市場一樓，提供握壽司、丼飯等傳統日本料理。店內環境簡單樸實，但人氣不容小覷，經常排隊等候。招牌的「頂級十二貫」，集合各種新鮮海味，口感鮮嫩，CP值極高。除了壽司外，也有提供味噌湯和茶碗蒸等小品，讓饕客們能在傳統市場中品嚐美味的日式料理。

添財日本料理武昌街店位於台北市中正區，是一家歷史悠久的台式日本料理老店，自 1957 年創立至今已有 60 多年。添財以其天丼和關東煮聞名。天丼份量大，炸物酥脆；關東煮湯頭醇厚，食材新鮮。除此之外，添財還有許多經典的台式日本料理，例如月見烏龍麵、醬油拉麵、味噌湯等。添財武昌街店空間寬敞，環境乾淨明亮，是適合聚餐或一個人用餐的餐廳。價格平實，份量充足，深受在地人和遊客的喜愛。

極麵屋位於台北市中正區公館，是一家平價拉麵店。主打使用豬大骨熬煮的湯頭，搭配特製的麵條，打造出濃郁美味的拉麵。除了拉麵外，極麵屋也提供咖哩飯和丼飯等餐點。最特別的是，店內提供無限量免費續麵和續飯服務，讓顧客可以盡情享用。因此，極麵屋成為公館熱門的美食選擇，吸引許多學生和上班族前往消費。

位於台北市中正區的「客來源素坊」以美味的素食拉麵和煎餃聞名。餐廳提供多種拉麵湯頭選擇，包括豚骨、味噌和擔擔麵，搭配各種配料，如叉燒、豆芽和海苔。煎餃皮薄餡飽滿，口味多樣，包括高麗菜、韭菜和玉米。此外，餐廳還有提供其他素食料理，如滷味、湯品和甜點。位在捷運古亭站附近，交通便利。