台北市萬華區－在地美食－第1頁

源芳刈包是一家位於台北市萬華區華西街夜市的老字號美食，開業超過一甲子。這間小吃店以其米其林必比登推薦的招牌刈包聞名。源芳刈包的刈包皮外酥內軟，肉餡肥而不膩，搭配酸菜、花生粉和香菜等配料，口感層次豐富。許多饕客慕名前來，只為品嚐這道在地美食。源芳刈包不僅是米其林指南連續多年推薦的美味，也是萬華區必吃的傳統小吃之一。

富宏牛肉麵位於台北萬華區，是一家24小時營業的牛肉麵店。其牛肉麵以湯頭濃郁、牛肉軟嫩多汁著稱。招牌的紅燒牛肉麵湯頭使用牛大骨熬煮，並加入多種中藥材，香氣四溢。牛肉選用澳洲牛腱，經過長時間燉煮，入口即化。此外，富宏牛肉麵還提供免費加湯、免費加麵和無限暢飲汽水的服務，深受顧客喜愛。

天天利美食坊位於台北市萬華區西寧南路，是一家超過 30 年的老牌美食坊。最著名的餐點為「半熟蛋滷肉飯」，滷汁鹹香入味，加上半熟蛋的滑嫩口感，美味無比。另外，厚蛋蚵仔煎也是招牌菜，蚵仔新鮮飽滿，外皮酥脆，令人回味。天天利美食坊的老闆娘熱情友善，座位不多，常常大排長龍，是西門町必訪的平民美食。

旺角石頭火鍋（中華店）位於台北市萬華區中華路一段上，是旺角石頭火鍋的分店之一。這家餐廳以其美味的石頭火鍋而聞名，食材新鮮，肉品爆香過後再煮火鍋，香氣四溢，深受顧客喜愛。旺角石頭火鍋的特色之一是其獨特的沙茶醬，由花生、柴魚、辣椒等多種香料製成，口感香濃滑順，與火鍋湯底搭配得宜，讓火鍋滋味更上一層樓。此外，餐廳還提供多種配料和蔬菜，讓顧客可以盡情搭配，打造專屬於自己的火鍋盛宴。

施福建好吃雞肉位於台北市萬華區，開業已有 60 年的歷史。主打單賣雞肉，選用品質優良的台灣黑羽土雞，堅持傳統手法製作，雞肉皮 Q 肉嫩，深受老台北人的喜愛。招牌菜色包括雞肉切盤、雞油飯和下水湯。雞油飯香氣四溢，雞油淋在米飯上，粒粒分明，讓人回味無窮。下水湯物美價廉，僅售 10 元，湯頭甘甜清澈，是來店的必點小吃。此外，還有提供外帶服務，雞肉便當僅 50 元，經濟實惠，值得推薦。

位於台北市萬華區阿伯蛋包麵是60年老店，營業時間從凌晨三點半開始，是宵夜與早午餐首選。店內僅販售一種蛋包麵，以半熟蛋包、手工麵條、貢丸湯為特色。蛋包麵Q彈有嚼勁，蛋包嫩滑軟綿，搭配香氣四溢的貢丸湯，讓人回味無窮。阿伯蛋包麵的古早味，陪伴著萬華人走過60年的歷史，是當地著名的美食地標。

三味食堂座落於台北市萬華區，以其巨無霸鮭魚握壽司聞名。此握壽司大如掌心，鮭魚厚實鮮美，深受觀光客喜愛。此外，店內還有多樣日式丼飯、唐揚炸雞、鮭魚滷肉飯等餐點，分量十足、新鮮美味。其味噌湯也頗受好評。三味食堂不僅在台北西門町設有分店，更進駐韓國首爾，成為韓國旅客來台必訪餐廳。

小王煮瓜（小王清湯瓜仔肉）是台北市萬華區華西街夜市著名的米其林必比登推薦餐廳。營業超過 40 年，以「黑金滷肉飯」和「清湯瓜仔肉」聞名。滷肉飯色澤黑亮，鹹香入味，肥瘦適中，口感軟嫩。清湯瓜仔肉則以鮮美清甜的湯頭為主，瓜仔肉鮮嫩多汁，搭配獨門醬料，風味獨特。此外，店內還有控肉、麵線等小吃，深受在地居民和觀光客喜愛。

兩喜號魷魚羹西園店，位於台北市萬華區，為百年老店兩喜號的西園分店。其招牌料理為魷魚羹，以新鮮魷魚、豬肉絲、筍絲等食材熬煮而成，湯頭鮮美甘醇。此外，兩喜號的魯肉飯、炒米粉等小吃也深受歡迎。該店曾獲米其林必比登推薦，並受 CNN 媒體採訪，是台北萬華區知名美食之一。

老山東牛肉麵是一間位於台北市萬華區西門町萬年大樓的牛肉麵館，開業至今已有70餘年，並連續七年獲得米其林必比登推薦。餐廳招牌菜為牛肉麵，湯頭以牛骨長時間熬煮而成，濃郁醇厚。麵條採用寬扁的自家製麵條，口感Q彈有勁。牛肉軟嫩入味，採用帶筋的部位，增添咀嚼的樂趣。除了牛肉麵之外，老山東也提供其他料理，如水餃、小菜等。水餃以皮薄餡多著稱，餡料飽滿多汁。小菜種類豐富，包含牛腱、豆干、海帶等，都是品嚐牛肉麵的好搭檔。

蜂大咖啡位於台北市萬華區，是一家歷史悠久的西門町咖啡館，開業已有超過 60 年。以香濃的咖啡聞名，並提供各種糕點和合桃酥，深受在地人和遊客喜愛。蜂大咖啡店內裝潢復古懷舊，彷彿回到民國 70 年代。早餐時段提供超值套餐，包括咖啡、蛋餅、豆漿等，是許多人的早餐回憶。此外，合桃酥是蜂大咖啡的必點品項，酥脆可口，滿滿的核桃香氣，令人回味無窮。

阿義魯肉飯位於台北市萬華區華西街夜市中，是一家開業超過50年的老字號魯肉飯店。阿義魯肉飯以其獨特的蚵仔蓋飯聞名，在肥瘦適中的滷肉飯上鋪滿鮮美的蚵仔，視覺上相當震撼。滷肉軟嫩入味，蚵仔新鮮肥美，搭配鹹香的醬汁，口感豐富。除了蚵仔蓋飯外，阿義魯肉飯也有賣傳統的魯肉飯、乾麵、湯品等小吃。店內環境簡樸，但人氣頗高，用餐時間經常需要排隊。

臭老闆現蒸臭豆腐 本店於萬華區南機場夜市享負盛名的「臭老闆現蒸臭豆腐」，以獨門臭香聞名，曾榮獲米其林必比登推薦。店內主打現蒸臭豆腐，酥脆外皮包裹著綿嫩內裡，搭配秘製醬汁，臭香四溢。此外，店內還有提供素食湯麵、乾麵等品項，全店皆為素食料理，讓素食者也能享用美味小吃。獨特的醬汁香氣四溢，令人一試成主顧，成為南機場夜市必吃美食之一。

阿宗麵線是位於西門町峨嵋街上的傳統小吃，經營超過50年，以美味的麵線糊聞名。店內只有販售麵線，沒有任何其他小菜或點心。麵線糊濃郁滑順，搭配上大腸、蚵仔等配料，口感豐富。阿宗麵線人氣極高，經常大排長龍，歐美觀光客也慕名前來品嚐。儘管店內沒有座位，但許多顧客仍願意站著享用，可見其美味程度。

《艋舺螺螄粉 桂林米粉》位於台北市萬華區，鄰近龍山寺，是當地知名的螺螄粉和桂林米粉專賣店。餐廳提供正宗的桂林米粉湯底，搭配酸辣夠味的螺螄粉湯底，滿足不同喜好的顧客。內用時可免費加湯，份量十足。店家招牌的螺螄粉加入酸筍、木耳、豆皮等配料，湯頭濃郁鮮香，酸辣過癮。桂林米粉則是以清澈的湯底搭配爽滑的米粉，配上火鍋料、貢丸等食材，清淡爽口。餐廳環境乾淨明亮，價格親民，是品嚐道地小吃的好選擇。

陳記專業蚵仔麵線是位於台北市萬華區龍山寺站附近的知名麵線店。這家麵線店以料好實在的大份量蚵仔麵線聞名。蚵仔麵線的湯底以柴魚熬製而成，濃郁鮮美。蚵仔顆顆飽滿新鮮，大腸滷得軟嫩入味。麵線 Q 彈有嚼勁，與濃郁的湯底和豐富的配料完美融合，創造出絕佳的口感體驗。除了蚵仔麵線，陳記也提供其他小菜，如滷蛋、豬血糕、花枝丸等，讓顧客有更多選擇。店內環境乾淨明亮，用餐空間舒適，是品嚐傳統美食的好去處。

西門町知名老字號「楊排骨酥麵」，數十年來深受在地人喜愛。招牌排骨酥湯採用特製醬料醃製，排骨軟嫩入味，湯頭鮮甜油香可口。另有滷肉飯、小菜等豐富品項。其排骨酥肉質軟嫩多汁，一咬即骨肉分離，是不少美食節目推薦的美食小吃。

美觀園日本料理為西門町的老字號日本料理店，開業近70年，已成為西門町三大必吃美食之一。店內供應各式各樣的日式料理，以大份量、高CP值聞名。其特色菜餚包括天婦羅定食、生魚片定食、握壽司等，均以新鮮食材烹調，深受饕客喜愛。此外，美觀園的環境懷舊舒適，懷舊的氣氛和親切的服務，讓客人能在這裡享受到傳統的日本料理風情。

金獅樓是一家位於台北市萬華區的傳統港式飲茶餐廳，坐落於獅子林大樓內。它以其懷舊的推車文化聞名，阿姨會推著手推車，提供各式各樣的港式點心。餐廳主打古早味，讓長輩們回味老香港的情懷。金獅樓開業已超過 40 年，提供各式經典的港式點心，如叉燒包、蝦餃、腸粉等，讓顧客體驗台北港式飲茶的獨特魅力。