劉山東小吃店是台北市中正區一家歷史超過80年的老字號牛肉麵店，榮獲米其林必比登推介，以清燉牛肉麵聞名。小店隱身於巷弄之中，小巧卻總是擠滿客人。牛肉麵湯頭清澈甘醇，牛肉軟嫩多汁，麵條勁道十足。除了牛肉麵外，客家湯圓、牛肉滷味等小菜也備受好評。劉山東小吃店不只美味，其懷舊的氛圍也深受食客喜愛，是許多饕客心目中台北站美食必訪店家。
川渝小吃坊位於台北市大同區南陽街，是一家提供正宗川渝小吃的餐廳。以重慶酸辣粉聞名，使用手工製作的米粉，搭配香氣逼人的湯底，口味酸辣過癮。店內還提供多樣小菜，如麻辣水煮牛、秘制夫妻肺片等，都十分受到歡迎。除了美味餐點外，川渝小吃坊也提供免費的銀耳湯和飲料，讓顧客可以暢飲。餐廳環境整潔舒適，服務態度親切，用餐體驗佳。
福珍排骨酥麵位於台北市大同區華陰街，是一家經營超過 40 年的老字號小吃店。招牌菜色為蘿蔔排骨酥湯，排骨酥肉厚大塊，蘿蔔燉得軟嫩入味，湯頭清甜鮮美。除了排骨酥湯外，福珍排骨酥麵的滷肉飯、咖哩雞肉飯、牛腩燴飯等料理也頗受歡迎。店內用料實在，價格親民，是許多台北後火車站附近上班族和學生族群的愛店。
【台北車站】福州世祖胡椒餅這家位於台北市中正區的胡椒餅老店，以獨門秘製的胡椒餅聞名。曾入選米其林必比登推介，以及 CNN 採訪報導。每逢排隊人潮總是大排長龍，見證其受歡迎程度。福州世祖胡椒餅採用傳統的炭火烘烤方式，餅皮酥脆層次分明，內餡飽滿多汁，帶有辛香的胡椒味。此外，還有其他口味如牛肉、鮮肉起司等，滿足不同食客的需求。店內乾淨明亮，共有兩間分店，分別位於重慶南路及南京東路上。無論是外帶或內用，都能品嚐到道地的胡椒餅美味。
大同區後驛鵝肉店隱身於建成市場的鵝肉老店，已有超過 30 年の歴史があります。店內提供白煮或煙燻口味的鵝肉和鴨肉。鵝肉鮮嫩多汁，鴨肉風味濃厚。店家自製的當歸藥膳湯頭，加入麵、米粉、冬粉或麵線中，溫醇濃郁。後驛鵝肉店價格實惠，份量充足，是附近居民和上班族的午餐好選擇。推薦必嚐白煮鵝肉麵和煙燻鴨肉冬粉，享受濃郁的鵝肉湯頭和香氣四溢的鴨肉。
在台北市中正區的補習街旁，有一家隱藏版美食「北北車魯肉飯」，以其高 CP 值和美味的南部味滷肉飯而聞名。「北北車魯肉飯」的滷肉飯肉燥香醇濃郁，滷汁鹹香入味，搭配軟嫩的白米飯十分下飯。此外，店家的滷蛋也是必點，滷得非常入味，蛋黃綿密香濃。除了滷肉飯，店內還有其他小菜，如燙青菜、蘿蔔湯等，讓顧客可以搭配享用。「北北車魯肉飯」位於捷運台北車站附近，交通便利，環境整潔明亮，提供舒適的用餐環境。店內的價格平實，是台北車站周邊的平價美食選擇。
大稻埕米粉湯是台北市大同區歷史悠久的傳統小吃店，已有80年以上的歷史。該店以獨特的炭火煮米粉湯聞名，湯頭鮮美，米粉Q彈。除了米粉湯之外，店內還有鹹粥、黑白切等傳統小吃。其中，黑白切的生腸和松阪肉是許多饕客必點的料理。此外，該店位於捷運北門站附近，交通便利，成為許多在地人與觀光客愛好的美食景點。
阿泉麵線位於台北市中正區，台北車站補習街商圈內，是一間開業超過60年的老字號。以其招牌「柴魚香大腸麵線」聞名，湯底以柴魚熬製，湯鮮味美，搭配滷得入味的豬大腸，令人回味無窮。此外，店內的臭豆腐酥脆外皮，搭配軟嫩內餡，也是必點小吃。阿泉麵線以其美味可口的餐點，吸引許多忠實顧客，成為台北車站附近著名的美食之一。
大狗麵線（南陽店）位於台北市中正區，是一家專賣台灣傳統小吃的餐館。店內主打大腸麵線，麵線香Q軟嫩，搭配店家特製的湯頭，美味無比。此外，還有甜不辣、豬血糕、肉圓等小吃可供選擇。大狗麵線以新鮮食材、用心烹調聞名，深受當地居民和遊客的喜愛。
老圓環食品位於台北市大同區，以其美味可口的台灣小吃聞名。儘管價格稍高，但仍吸引了許多饕客。店內招牌菜包括油飯、天婦羅和肉羹麵，早上便開始營業，是後火車站美食的熱門選擇。
玉珍齋（微風台北車站店）是百年老店的鹿港傳統糕餅鋪。店內販售各種美味糕點，例如鳳眼糕、牛舌餅、鳳凰酥等。鳳眼糕是玉珍齋的招牌糕點，其製作技藝源自清朝，以綿密的豆沙餡包裹著酥脆的外皮，深受顧客喜愛。玉珍齋曾因商標權大戰而鬧上法庭，引起外界關注。儘管如此，其糕點品質仍獲得許多消費者的肯定。
三元號魯肉飯，自 1920 年在老圓環擺攤起家，至今已超過百年歷史。位於寧夏夜市附近，以其傳承下來的好滋味而聞名。特別受到廣告教主盛讚的百年魯肉飯，肥瘦適中，滷汁香濃不油膩，搭配軟嫩彈牙的魚翅肉羹，深受饕客喜愛。此外，店面古色古香，褪色的老招牌增添了懷舊氣息，讓用餐體驗更具歷史感。
福大山東蒸餃大王創立於民國75年，位於台北市中山區捷運中山站旁，是日本觀光客喜愛的美食景點。主打現包手工蒸餃，皮薄餡多，深受顧客喜愛。除了招牌蒸餃外，也有紅油抄手、酸辣湯等多樣餐點可供選擇。販售至今已超過三十年，在蒸餃界享有「101」的美譽。
台生飲食亭位於台北市中正區，鄰近台北車站，是一間復古懷舊風的餐廳。餐廳內部裝潢以 50 年代為主題，營造出懷舊氛圍。主打古早味排骨飯、酥炸鮮魚飯等平民美食，平價美味，深受附近上班族和遊客的喜愛。此外，餐廳還設有柑仔店，販售各種懷舊零食和小玩具，讓顧客在用餐之餘也能細品懷舊時光。
位在華亭街上的「黑點雞肉食堂」，是一家開業超過 50 年的老字號雞肉飯の名店。店家以白斬雞為主打，採用新鮮雞肉製作，皮薄肉嫩，搭配上特製醬料，美味可口。此外，食堂還提供切仔麵、滷蛋、雞油飯等小吃料理。滷蛋是店家的招牌，滷得入味，口感軟嫩，又有著溏心蛋的滑嫩感。雞油飯粒粒分明，香氣撲鼻，讓人回味無窮。食堂只在早上營業，晚來可就吃不到了。
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東引快刀手(中山店)
「東引快刀手（中山店）」位於台北市中山區，是一家提供美味滷味的麵店。滷味種類豐富，例如牛腱、豆乾、海帶、豬耳朵等，滷得香嫩入味。招牌拌麵也是人氣料理，麵條Q彈有嚼勁，加上特製醬料，風味十足。此外，還有各種麵類、湯品和飯類可供選擇。東引快刀手營業至深夜，是宵夜的好去處，店內環境舒適，提供多元化的用餐選擇。
台北市中正區台北車站地下街 Y 區的「豪品食尚料理會館」是一間提供平價美食的小吃店。店內明亮乾淨，餐點價格親民，提供各式餐點，包括牛肉麵、排骨飯、焗烤等。牛肉麵湯頭濃郁，排骨飯份量十足，焗烤起司香濃。用餐時段人潮眾多，建議避開尖峰時段前往。
阿桐阿寶四神湯是台北市大同區一家經營多年的老字號四神湯店，營業到凌晨5點，深受宵夜族喜愛。它們的四神湯湯頭濃郁甘醇，豬腸處理乾淨無腥味，加上中藥材的香氣，令人回味無窮。特別推薦獨門的「那罐」，裡面有枸杞、紅棗、當歸等藥材，加入四神湯中增添風味。阿桐阿寶四神湯提供免費加湯服務，晚上11點後還有免費的當歸藥酒可以取用。貼心的服務和美味的湯品，讓它成為台北宵夜美食的熱門選擇。
圓環邊蚵仔煎是台北寧夏夜市中赫赫有名的在地老店，開業已超過 60 年。這家米其林餐盤推薦的餐廳以其料好實在的蚵仔煎聞名。蚵仔煎採用新鮮飽滿的蚵仔，搭配自家調製的醬料，煎至外酥內軟，滋味鮮美。除了蚵仔煎，圓環邊蚵仔煎也提供蛤仔湯等熱騰騰的湯品，讓顧客在夜市中也能享受暖心美食。由於其美味與高人氣，圓環邊蚵仔煎經常排起長隊。然而，顧客們都願意耐心等候，只為品嚐這道台北經典美食。
忠青商行以道地的眷村家常菜聞名，最負盛名的招牌菜就是「蝦仁飯」。蝦仁飯上的蝦仁碩大飽滿，拌著香氣四溢的蔥油，每一口都讓人回味無窮。此外，忠青商行的「厚切炸排骨」也是人氣商品，外酥內嫩的口感令人欲罷不能。忠青商行在台北市中正區有北車微風店，提供舒適的用餐環境，讓顧客可以盡情享受美味佳餚。
