台北火車站－拉麵－第2頁

「隱家拉麵（赤峰店）」位於台北市大同區，是隱家拉麵集團旗下的人氣拉麵店。主打濃厚湯頭，使用大量豚骨熬煮，湯頭濃郁醇厚。招牌拉麵「隱家濃厚豚骨拉麵」以特製醬油調味，濃郁不膩口。此外，提供多種口味拉麵，如「爆極雞白湯拉麵」、「天雞拉麵」等，滿足不同顧客的需求。除了美味的拉麵，該店也提供免費續湯服務，讓顧客能盡情享受湯頭的美味。店內環境舒適，座位寬敞，適合朋友聚餐或個人用餐。

二屋牡蠣拉麵位於台北市大同區赤峰街，距離中山捷運站約 5 分鐘步行路程。這家餐廳主打牡蠣拉麵，是以牡蠣高湯熬製的濃厚湯頭，搭配飽滿多汁的鮮甜牡蠣，深受饕客喜愛。湯頭鮮香濃郁，鹹度適中，口感醇厚。此外，其拉麵採無限加麵吃到飽，讓顧客可以盡情享受美味。

旨燕是一家位於台北中正區，專門供應泡系禽白湯拉麵的餐廳。其湯底以雞骨、鴨骨長時間熬煮而成，濃郁醇厚。招牌菜色包括「泡系旨燕禽白湯」和「泡系濃厚雞白湯」，麵條採用特製細麵，吸附湯汁後口感軟嫩滑順。另外也有提供「松露醬油禽白湯」等不同風味的湯頭選擇。旨燕於 2022 和 2023 年榮獲台灣拉麵愛好會金賞肯定，深受拉麵愛好者的喜愛。

塩琉拉麵位於台北市中正區，聞名於其鹽味雞豚清湯拉麵，以切片玉米為靈魂，帶來獨特風味。2023年，塩琉推出第二個拉麵品牌「湮鯱」，主打螃蟹和鯛魚鹽味拉麵。此外，塩琉也提供豪華配料的干貝拉麵，如海膽、龍蝦等，滿足饕客對海鮮美味的渴望。盐琉拉麵的鹽系湯頭清爽不油膩，加上精選食材與細膩料理手法，成為台北中正區炙手可熱的拉麵店之一。

位在中山區的「Uncle Tetsu's Café 徹思叔叔的咖啡廳」是一家甜點吃到飽餐廳，以其鬆軟綿密的舒芙蕾和各式蛋糕聞名。用餐時段採限時制，客人可享用種類豐富的蛋糕、甜點和飲品。其招牌芒果千層派和舒芙蕾尤其受到歡迎。這家餐廳雖具人氣，但訂位不易，建議提前開放訂位時間後立即預約。除了內用吃到飽，餐廳也提供外帶服務，讓喜愛徹思叔叔甜點的顧客也能在家中享受美味。

橫濱家系拉麵大和家（中山店）是來自日本的拉麵名店，在台北市中山區設有分店。其招牌拉麵是「橫濱家系拉麵」，以豚骨醬油湯底為基底，加入大量蔬菜熬製，湯頭濃郁醇厚。店內提供多種麵條粗細、湯頭濃淡、配料選擇，可依照個人喜好客製化拉麵。除拉麵外，還有小菜、丼飯等料理可供選擇。餐廳氣氛輕鬆自在，是品嚐正宗橫濱家系拉麵的好去處，被許多網友譽為台北最好吃的拉麵之一。

位於台北市中山區的「麵屋千雲」以其濃郁的雞白湯拉麵聞名。營業至凌晨三點，是台北宵夜拉麵的首選。其招牌的雞白湯拉麵以長時間熬煮的雞骨高湯為基底，湯頭香醇濃郁。麵條採用日本製的細麵條，滑順有嚼勁。配料包括叉燒、溏心蛋、海苔和筍乾。店家提供各種客製化選項，如湯頭濃度、麵條軟硬度和配料組合，滿足不同客人的口味喜好。店內環境舒適，提供吧台和多人座位，適合一人用餐或與朋友聚會。

博多一幸舍豚骨拉麵（台灣台北站前店）位於台北市中正區台北車站附近的博多一幸舍豚骨拉麵，以其濃郁香醇的豚骨湯頭聞名，結合了日本料理的精髓與台灣口味的調和。除了經典的豚骨拉麵外，店內還提供多種拉麵選擇，包含叉燒拉麵、黑拉麵、赤紅拉麵等。拉麵湯頭使用長時間熬製的豚骨湯底，並加入祕密配方調製，呈現豐富的層次感。搭配上彈牙的麵條、軟嫩多汁的叉燒、新鮮的蔬菜和溏心蛋，每一口都能品嚐到令人難忘的滋味。此外，店內還提供餃子、沙拉、炒飯等小菜，讓顧客可以享受更豐富的用餐體驗。

台北市「Mister Donut 甜甜圈專賣店（捷站門市）」位於台北捷運站內，提供多款美味甜甜圈。除了經典口味外，更與知名品牌推出聯名商品，如黃阿瑪、108抹茶茶廊等，帶來獨特風味的期間限定甜甜圈。此外，還有寶可夢造型甜甜圈、與GODIVA合作的奢華巧克力甜甜圈等，滿足各種口味需求。不定期推出快閃優惠，如買十送十、買六送三等，讓顧客以優惠價格品嚐美味甜甜圈。同時，提供外送服務，讓宅在家也能享用甜蜜滋味。

台北市中正區的蔥月拉麵，位於台北車站二樓微風廣場內，主打「ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ拉麵」和南北點心。這間餐廳由新葡苑集團創立，以陝西特色美食見長。蔥月拉麵的拉麵特色在於麵條，採用手工揉製的「ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ麵」，口感勁道有彈性。湯頭則有紅燒牛肉湯、酸辣湯和麻辣湯等口味可選擇。此外，餐廳也有提供各種南北小點，如小籠包、陝西油潑麵和北方麵點等，滿足不同喜好客群的需求。

平田廚房位於台北市中正區，是一家提供拉麵和咖哩料理的日本料理餐廳。平田廚房提供多種經典拉麵選擇，包括豚骨拉麵、醬油拉麵和味噌拉麵。此外，餐廳也提供各類咖哩料理，例如南洋風野菜咖哩定食和南洋咖哩雞定食。雖然平田廚房的料理受到顧客的好評，但有部分顧客反映服務態度有待加強，建議餐廳能改善此方面的服務品質。

「鬼金棒辣麻味噌拉麵」位於台北市中山區的巷弄中，是來自日本東京的人氣拉麵店。店內採用日本餐券販賣機點餐，提供多種口味拉麵，主打「辣麻味噌」湯頭，以濃厚味噌湯底加入特製麻辣醬料，香醇濃郁且富層次。麵條粗彈有嚼勁，炒豆芽菜是店內招牌特色，酥脆可口。店內不收一成服務費，提供和牛拉麵等高檔選擇，滿足不同顧客的味蕾。

鷹流東京醬油拉麵-蘭丸（中山店）是台北大同區一家熱門的拉麵店，以其美味的東京醬油拉麵而聞名。這家店使用獨自熬製的醬油，湯頭濃郁醇厚，搭配 Q 彈的麵條和柔嫩的叉燒，極具特色。蘭丸的叉燒肉以花朵狀盛放，視覺效果令人驚豔。除了拉麵外，這家店還提供溏心蛋、叉燒小盤等小食，讓顧客可以享受到更豐富的用餐體驗。

台北市中山區「麵匠坐坊」是一家來自日本大阪的烏龍麵專賣店。本店主打傳統日式烏龍麵，麵條選用日本進口小麥，口感Q彈滑口。店內提供多種口味的烏龍麵，包括鍋燒烏龍麵、咖哩烏龍麵、天婦羅烏龍麵等。除了烏龍麵外，店內也供應炸物、小菜和飲料，讓顧客可以盡情享用正宗的日式烏龍麵料理。

鮨老大是一間位於台北市中山區的平價日式居酒屋。以300元起就能暢飲生啤酒、清酒、梅酒、威士忌、沙瓦調酒、highball等酒品，深受上班族和小酌族群歡迎。此外，鮨老大提供職人精神製作的日式手作美食，包括生魚片、握壽司、燒烤料理等，食材新鮮，份量充足。店家不收服務費，CP值超高，適合聚餐、小酌或慶生。

位於台北市中山區的新宿食事處，是一家平價的日式料理店。主打新鮮美味的食材，包括各式生魚片、握壽司、飯類和湯品等。招牌菜色包括日出牛排丼、招牌炙燒三貫、新宿7串燒和醬燒雞腿丼飯。店內提供舒適的用餐環境，並有日籍老師傅親自掌廚，傳承正宗的日本料理手法。用餐時段經常人潮眾多，建議提前訂位或避開尖峰時段前往。

台北市中山區「美濃屋拉麵」是一家由日本喜多方拉麵「老麵會」官方認證的手打拉麵店。店家使用純豬頭骨熬製濃郁湯頭，並提供招牌的醬油拉麵，麵條彈牙有嚼勁。店內還有提供煎餃等小菜，讓客人可以品嚐到道地的日本風味。美濃屋拉麵的老板娘熱情好客，店內氣氛溫馨。

台北市「赤坂拉麵（重慶店）」是一家獲得「日本電視冠軍拉麵」殊榮的拉麵店。店內提供多種口味的拉麵，包括： 佐滕拉麵：湯頭以豚骨熬煮，風味濃郁醇厚。 味噌拉麵：湯底採用味噌，帶有微辣的辛味。 北海道湯頭冠軍拉麵：湯頭以北海道產海帶和柴魚熬製，鮮味十足。赤坂拉麵的特色之一是提供客製化服務，顧客可根據個人喜好調整拉麵的湯頭濃度、麵條硬度和配料。店內還推出平價的飽食套餐，包含拉麵、小菜和飲料，相當划算。