太陽蕃茄拉麵（站前本店）來自東京，設於台北中正區。這家拉麵店提供獨特的番茄湯底，結合日式和西式風味，將新鮮番茄與蔬菜熬煮，創造出濃郁且甘甜的湯頭。除了經典的番茄豚骨拉麵外，太陽蕃茄拉麵也提供素食選擇，使用豆漿製作湯底，搭配各種新鮮蔬菜和配料。顧客可選擇雞蛋麵、寬麵或細麵，並調整湯頭鹹度，搭配起司粉、帕馬森起司片等配料，客製化專屬口味。此外，該店還提供小菜和飲品，為用餐增添風味。
麵屋武藏（本店）麵屋武藏本店位在台北市中正區，以其招牌「魚介豚骨混合雙湯頭」聞名。湯頭熬煮 12 小時以上，濃郁鮮甜。麵條有細麵、中捲麵、粗麵等選擇，滿足不同口感需求。招牌叉燒肉質軟爛入味，厚切過癮。沾麵也是人氣品項，可選擇黑湯、白湯和紅湯沾醬，配上彈牙的麵條和炙燒過的叉燒，滋味豐富。麵屋武藏本店提供免費加麵服務，份量十足。深夜時段也有營業，是宵夜首選。
屯京拉麵（台北站前店）是來自東京池袋的人氣拉麵店。位於台北市中正區，鄰近台北車站。招牌料理是「魚豚叉燒拉麵」，以濃郁的豚骨魚介湯頭聞名。叉燒肉厚實軟嫩，麵條Q彈有嚼勁。此外，還有沾麵、鐵板料理等其他餐點可供選擇。屯京拉麵在台北共有多家分店，台北站前店環境乾淨舒適，交通便利。提供日式拉麵的經典風味，是台北車站周邊值得一訪的美食選擇。
一風堂（微風台北車站店）位於熱鬧的台北車站微風百貨內，鄰近交通樞紐，交通便利。餐廳提供來自博多正統的豚骨拉麵，湯頭濃郁醇厚，細麵勁道彈牙，叉燒軟嫩多汁。此外，還有唐揚炸雞、叉燒飯等小菜可供選擇。店內環境乾淨明亮，服務親切周到。
徹思叔叔的店 Uncle Tetsu‘s Bake（本店）是台北市中正區一家超難訂位的甜點吃到飽咖啡廳。以日式招牌起司蛋糕聞名，採用新鮮食材製作，口感綿密柔軟，深受甜點愛好者喜愛。該店提供499元甜點吃到飽服務，包含各式蛋糕、甜點、沙拉和飲料，CP值高。開放訂位時常秒殺，建議提早預約。
山頭火拉麵（京站店）位在台北市大同區，鄰近京站商場，交通便利。這家分店提供來自日本北海道旭川的正宗拉麵，以豚骨湯底聞名，湯頭濃郁醇厚，搭配彈牙的麵條和新鮮配料，深受拉麵愛好者的喜愛。除了經典的鹽味、醬油味拉麵外，餐廳也提供沾麵和各種期間限定的口味，滿足不同顧客的味蕾。
讚岐釜揚烏龍麵-丸龜製麵（台北地下街店）丸龜製麵是一家來自日本的烏龍麵連鎖店，以其現做的厚實Q彈烏龍麵聞名。台北地下街店位於台北市大同區，提供各式的烏龍麵料理，價格親民，約莫200元有找。除了烏龍麵，店家也提供炸物、小菜等配菜，讓顧客能依照喜好搭配。丸龜製麵不定時會推出優惠活動，例如集點兌換精美禮品，或是與其他品牌合作推出聯名商品等。此外，店家也提供生日優惠，讓壽星享有特別折扣。
位於台北市中正區微風台北車站店的「奧特拉麵」，是來自台灣的拉麵錦連鎖品牌。主打選用北海道獲獎小麥「春よ戀」製成的麵條，搭配香濃的雞白湯湯頭，湯頭鮮美濃郁，可以安心喝下肚。店內環境舒適，提供多種拉麵選擇，滿足不同顧客的喜好，是台北車站附近享用美味拉麵的好選擇。
花月嵐拉麵（台北凱撒店）位於台北市中正區北平西路三段47號1樓，提供道地日式拉麵。招牌菜色「大蒜拳骨拉麵」以豚骨湯底搭配豐富配料，濃郁香醇。其他熱門品項包括「肉拉麵」、「極黑銀次郎魚豚骨拉麵」和「櫻食堂喜多方拉麵」。餐廳強調食材新鮮，不使用人工味精，讓顧客品嚐到正宗日本拉麵風味。
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妻籠本拉麵(開封屋)
妻籠本拉麵（開封屋）位於台北市中正區，主打來自日本信州的傳統拉麵。其湯頭採用雞骨、豬骨和其他食材長時間熬煮而成，濃郁醇厚，且有鹽味、醬油、味增等多種風味可供選擇。麵條則採用特製的細麵條，口感彈牙有嚼勁。配料豐富，包括叉燒、筍乾、海苔、蔥花等。此外，店內還有提供炸物、小菜和飲料等品項。許多食客讚賞其湯頭絕妙，麺條爽口，整體口味讓人回味無窮，推薦給喜愛拉麵的饕客。
博多一幸舍豚骨拉麵（台灣台北站前店）位於台北市中正區台北車站附近的博多一幸舍豚骨拉麵，以其濃郁香醇的豚骨湯頭聞名，結合了日本料理的精髓與台灣口味的調和。除了經典的豚骨拉麵外，店內還提供多種拉麵選擇，包含叉燒拉麵、黑拉麵、赤紅拉麵等。拉麵湯頭使用長時間熬製的豚骨湯底，並加入祕密配方調製，呈現豐富的層次感。搭配上彈牙的麵條、軟嫩多汁的叉燒、新鮮的蔬菜和溏心蛋，每一口都能品嚐到令人難忘的滋味。此外，店內還提供餃子、沙拉、炒飯等小菜，讓顧客可以享受更豐富的用餐體驗。
台北市中正區的蔥月拉麵，位於台北車站二樓微風廣場內，主打「ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ拉麵」和南北點心。這間餐廳由新葡苑集團創立，以陝西特色美食見長。蔥月拉麵的拉麵特色在於麵條，採用手工揉製的「ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ麵」，口感勁道有彈性。湯頭則有紅燒牛肉湯、酸辣湯和麻辣湯等口味可選擇。此外，餐廳也有提供各種南北小點，如小籠包、陝西油潑麵和北方麵點等，滿足不同喜好客群的需求。
平田廚房位於台北市中正區，是一家提供拉麵和咖哩料理的日本料理餐廳。平田廚房提供多種經典拉麵選擇，包括豚骨拉麵、醬油拉麵和味噌拉麵。此外，餐廳也提供各類咖哩料理，例如南洋風野菜咖哩定食和南洋咖哩雞定食。雖然平田廚房的料理受到顧客的好評，但有部分顧客反映服務態度有待加強，建議餐廳能改善此方面的服務品質。
「百味坊」是一家位於台北市南陽街的異國創意料理餐廳，由法式主廚掌廚，嚴選新鮮食材，打造精緻平價的異國美食。招牌菜包括迷迭香芥末烤雞腿飯、紅酒燉牛肉拉麵和焦糖烤布蕾。餐廳氛圍溫馨舒適，提供個人套餐和分享拼盤等餐點選擇，適合各種聚餐場合。百味坊以用心烹調和物超所值的體驗，深受顧客好評，在台北車站商圈中享有盛譽。
位在台北市中正區的「愛麵屋」是一間平價美味的拉麵店。每碗拉麵皆可免費追加麵一球，份量十足。店內提供多款拉麵選擇，包括叉燒拉麵、豚骨拉麵和味噌拉麵。此外，還有日式豬排、照燒雞腿丼飯等餐點。愛麵屋座位寬敞，價格合理，適合聚餐或一個人用餐。
