台南市－美食餐廳－第9頁

品田牧場日式豬排咖哩（安平家樂福店）位在台南市中西區，鄰近安平家樂福，提供舒適的用餐環境和豐富的餐點選擇。餐廳主打日式豬排，嚴選新鮮豬肉，裹上特製麵包粉酥炸，香嫩多汁。此外，也有咖哩、丼飯、定食等料理，湯、飯、高麗菜絲和飲料無限續，滿足顧客的味蕾和飽足感。套餐包含主餐、小菜、味噌湯和配菜，配菜的歡樂吧提供高麗菜絲、越光米飯和冷熱飲品無限取用。餐廳的醬料種類繁多，包括豬排醬、特製咖哩醬、柚子胡椒醬等，讓顧客可以搭配自己喜愛的口味。

一點刈包是台南市東區成大學生著名的深夜食堂，深受學生與在地人喜愛。創立數十年，從傍晚營業至凌晨，生意越晚越好。店內主要販售刈包、蛋餅、豆漿等銅板美食。刈包內餡扎實飽滿，加蛋只要 35 元，經濟實惠。蛋餅皮酥脆、內餡飽滿，口味多元。一點刈包不僅是成大學生的宵夜回憶，也是台南宵夜不可或缺的一站。

阿銘土產牛肉湯位於台南市永康區，連續三年榮獲台南市清燙牛肉節冠軍。主打生食級牛肉沙西米，以新鮮肉片搭配獨門醬汁，帶來鮮嫩爽口的味覺饗宴。菜單價格隱藏，需親自詢問，並設有個人低消。除牛肉沙西米外，也提供紅燒牛肉湯、牛肉麵等料理，湯頭濃郁甘甜，麵條Q彈有勁。

肉次方 燒肉放題（台南府前店）是王品集團旗下燒肉吃到飽品牌，位於台南安平區。提供多樣化的肉品、海鮮、蔬食，包含現切原塊肉、五花牛、霜降豚等，滿足不同口味需求。用餐時限為 2 小時，價格從 598 元起。餐廳採預約制，建議提前訂位以避免排隊。

涵花庭 Han's Garden 是一家南洋殖民風格的中餐廳，由主廚「韓光洲」擔任料理長，以粵菜為主，並提供煲飯、港點、河粉等料理，其中最具特色的菜色為「天使烤雞盤」，是一道包含 20 道澎湖海鮮的豪華料理。除了美食之外，涵花庭還擁有典雅舒適的用餐環境，並提供婚宴、節慶活動包場等服務。其歐式白色系會館以夢幻浪漫的風格著稱，深受新人和活動舉辦者的喜愛。

國榮肉燥飯是一家開業 20 多年的傳統小吃店，位於台南市中西區。店家以平價、美味的銅板小吃著稱，招牌菜是 15 元的肉燥飯，搭配半熟蛋更是銷魂。除了肉燥飯之外，國榮肉燥飯也提供蚵仔魚皮湯、筍蛋等飯桌菜餚。湯頭甘甜大推，是不少在地人的私藏美味。店家營業時間長達 18 小時，從早上 8 點營業到凌晨 2 點，方便民眾隨時品嚐。

位在台南市中西區的「慶中街郭家綠豆湯(總店)」是台南必嚐的傳統小吃之一。郭家綠豆湯以綿密的綠豆湯及Q彈的粉角聞名。每一碗綠豆湯都熬煮至豆子綿密鬆軟，口感細緻綿滑。而粉角則是用圓糯米製成，經過煮沸後再用冷水浸泡，因此口感Q彈有嚼勁，與綠豆湯的綿密形成絕妙對比。此外，郭家綠豆湯的甜度適中，不會過於甜膩，讓顧客可以盡情享受綠豆湯的原味。

派星堂 PALAXY（台南裕平本店）是台南熱門的伴手禮名店。其招牌「可頌甜星卷」由日本藍帶主廚傳承技藝製作，採用 48 層酥脆的可頌皮，搭配濃郁的卡士達內餡，外酥內爆餡，香甜不膩。派星堂提供 12 種口味的爆餡可頌甜星卷，適合各種場合的送禮或聚餐。其銅板價格讓消費者能輕鬆品嚐藍帶師傅的美味甜點。

「南都石頭燜烤玉米」是台南市中西區人氣超過 30 年的老字號小吃，以其獨特的石頭悶烤玉米聞名。店主堅持使用新鮮玉米，先用石頭燜煮，再以炭火烤製，外皮香脆可口，玉米粒飽滿多汁。店裡最推薦的招牌口味是沙茶烤玉米，香濃的沙茶醬均勻塗抹在玉米上，鹹香帶點微甜，深受老饕喜愛。此外，還有原味、蒜香、麻辣等多種口味可選擇。「南都石頭燜烤玉米」曾因品質不佳而霸氣店休，後經調整後重新營業，深受賭神周潤發的喜愛，也成為台南旅遊必嚐的美食之一。

筑馨居是一家坐落於台南市中西區信義街的米其林必比登推介餐廳。餐廳位於一棟建於清朝時期的百年老屋內，古色古香的環境令人印象深刻。筑馨居提供無菜單料理，由專業的總舖師團隊烹調經典的台菜菜餚。餐廳的食材新鮮，菜色變化豐富，充分展現了台灣料理的精髓。招牌菜餚包括古早味炸滷肉、虱目魚肚湯、烏魚子沙拉等，讓人回味無窮。筑馨居提供預約制服務，建議提前預訂以確保用餐時段。餐廳的服務周到，價格合理，是品嚐傳統台菜的絕佳去處。

「矮仔成」是台南中西區知名的小吃店，位於海安路上，距今已有百年歷史。主要販售蝦仁飯、鴨蛋湯等傳統小吃。其蝦仁飯以新鮮蝦仁、油蔥酥和醬汁拌炒而成，滋味鮮美可口。另外，鴨蛋湯也相當有名，湯頭鮮甜濃郁，鴨蛋 Q 彈香氣十足。矮仔成蝦仁飯環境乾淨整潔，提供中文、日文和英文菜單，深受在地人和觀光客喜愛。

古城豆花庄（中華店）位於台南市永康區中華路，是一家裝潢復古的豆花店。店内以民國初期的懷舊風情為主，擺設桌椅和電影放映機，營造出昔日電影院的氛圍。除了招牌豆花外，店內還提供鍋燒麵、意麵、豬油拌麵等鹹食，是永康區夜間熱門的用餐選擇。豆花綿密滑嫩，配料豐富，價格平實，深受在地人喜愛。二樓有包廂可供聚餐或包場，提供懷舊又美味的用餐體驗。

山根壽司位於台南市中西區，鄰近赤崁樓。是一家平價的路邊日本料理小店，因其新鮮的食材和精緻的份量而聞名。店內提供各種壽司、生魚片和握壽司，價格親民。山根壽司以其大排長龍的盛況著稱，但網路評價卻兩極化。部分客人讚賞其美味新鮮的料理和 CP 值，而另一些客人則對其服務態度和等待時間表示不滿。整體來說，山根壽司是一家平價且值得嘗試的日本料理小店。建議前往用餐前做好等待的心理準備，並評估自己的用餐時間安排。

位於保安路的「阿村第二代牛肉湯」是台南市中西區國華街「阿村牛肉湯」的二代店，承襲了老店的真材實料和美味湯頭。阿村第二代牛肉湯使用溫體牛，現點現切，肉質鮮嫩，搭配清甜的湯頭，讓人回味無窮。除了牛肉湯，店家還有提供牛肉炒飯、牛肉麵等料理，讓顧客有更多選擇。二代店位於熱鬧的保安路，空間寬敞明亮，用餐環境舒適。許多饕客都會特地前來品嚐這道台南必吃的在地美食。

包成羊肉是位於台南市中西區府前路一段425號的小吃店。主打販售現宰溫體羊肉，以清湯或當歸湯底為主。羊肉新鮮軟嫩，沒有羊羶味，受到許多在地人和遊客的喜愛。店家每天清晨開始營業，賣完即止。由於每天限量供應，建議早點前往以免向隅。除了羊肉湯之外，店內還提供乾拌羊肉、炒羊肉等料理。

台南安平「DoGa 香酥脆椒」是一家提供涮嘴零食的餐廳，主打「蝦辣辣」和「墨墨魚」兩種口味的脆椒。這些脆椒以一口大小製成，方便食用，酥脆的口感配上香辣或鮮美的滋味，成為追劇或下酒的絕佳選擇。DoGa 採用整隻墨魚肉和墨魚汁製作墨墨魚口味脆椒，帶給你獨特的味覺體驗。此外，DoGa 還有桶裝零食可供選擇，讓你盡情享用這些涮嘴的零食。

台南市玉井區的「玉井 綠色空間」是一家景觀餐廳，位在虎頭山上，可眺望山中小鎮的景致。餐廳提供多樣化的餐點，包括火鍋、芒果冰、簡餐、下午茶和飲料。其中，火鍋的湯底有梅花雞、鯛魚等多種選擇，而芒果冰則是使用新鮮的玉井芒果製成。另外，餐廳還提供多種飲品無限暢飲，讓顧客可以邊欣賞美景邊享用美食。

位於台南市中西區國華街的「炸雞洋行（海安店）」，以其美味多汁的炸雞聞名。其招牌「八兩雞腿」酥脆可口，肉質鮮嫩多汁。此外，炸薯條、馬鈴薯塊、魷魚圈等炸物也深受顧客喜愛。店內環境明亮舒適，提供內用及外帶服務。炸雞洋行多次登上美食節目和媒體報導，是許多遊客和在地人喜愛的光顧的炸雞店。

台南市中西區的「Come True Coffee 成真咖啡(台南正興店)」是一家提供精緻咖啡飲品和餐點的咖啡廳。店內裝潢以溫馨舒適的日式風格為主，氣氛悠閒自在。成真咖啡以其美味的舒芙蕾聞名，其鬆軟綿密的口感深受顧客喜愛。此外，店內餐點種類豐富，包含早午餐組合、義大利麵和各式小點心。咖啡飲品則有多款選擇，包括義式咖啡、手沖咖啡和特調咖啡。成真咖啡注重品質，使用新鮮食材製作餐點，並提供不限時用餐服務。店內同時販售自製甜點和咖啡豆，讓顧客可以把美味帶回家。