錫鼓 Tin Drum 原身為「順風號」，是一棟日式老宅咖啡廳。走進巷弄間，彷彿時光倒流，古樸的建築氛圍令人驚艷。店內提供早午餐、鬆餅、咖啡等品項，鬆餅是必點招牌。咖啡廳裝潢溫馨復古，宛如秒置身日本京都，也有日式庭園供人休憩。錫鼓不僅餐點美味，建築特色與氛圍更是一大亮點，是台南中西區不容錯過的特色咖啡廳。
薩圖爾精品咖啡 總爺店位於台南市麻豆區，坐落於百年古蹟總爺藝文中心的廠長宿舍內。這棟日式老屋經過改建，保留了復古的建築風貌，營造出獨特而典雅的氛圍。咖啡廳提供各類精品咖啡和甜點，其中特色餐點包括麻豆傳統小吃「碗粿」，讓您在品嘗香醇咖啡的同時，也能體驗在地特色美食。此外，咖啡廳還提供免費Wi-Fi，是悠閒放鬆、品味美好時光的理想去處。
鷲嶺食肆，原名「鶯料理」，是一棟建於日治時期的百年日式建築，曾是台南最負盛名的料理亭。現由台南知名阿霞飯店公辦民營，將傳統日式懷舊美學與現代飲食文化結合，提供精緻的下午茶和餐飲服務。鷲嶺食肆迷人的用餐環境，融合了日式禪風與現代設計，保留了原先的古樸氛圍，讓人彷彿穿越時空。餐點方面，除了阿霞飯店經典的台菜外，還提供各式和風茶點，如日式白玉紅豆湯、抹茶起司蛋糕等，讓顧客在懷舊的空間中品嚐現代的美味。
隱身於台南東區住宅區的「卓也竹園町」，是一間獨具特色的日式庭園咖啡廳。前身為昭和10年間台南州職員宿舍的古蹟，經過改造後，煥發出濃濃的日式風情。步入餐廳，映入眼簾的是美麗的日式庭園，綠意盎然、小橋流水，彷彿置身於京都。「卓也竹園町」提供精緻的茶點下午茶，以及各式輕食、咖啡等飲品。其中，彩色粉粿冰是招牌特色，色彩繽紛、口感軟Q，十分消暑。此外，店家也提供藍染體驗，讓顧客可以親手嘗試製作傳統的日本染布藝術。整座餐廳氛圍寧靜優雅，不僅是用餐的好去處，也是拍照打卡的熱門景點。
衫樽串燒居酒屋是一家位於台南市中西區海安路上的居酒屋，以濃濃的日式風情為特色。它座落於一棟老宅木屋中，擁有迷人的傳統日式建築外觀。居酒屋提供豐富的菜單，包括串燒、炸物、丼飯和關東煮等經典日式料理。人氣餐點包括月見手作雞肉丸、山賊燒漬豬五花、和風鱈魚肝、豚肉麻吉燒和日本生蠔。寬敞舒適的用餐空間營造出溫馨友好的氛圍，非常適合與朋友或家人聚餐。杉樽串燒居酒屋以其精緻的料理、傳統的日式氛圍和熱情的服務而聞名，深受當地人和遊客的喜愛。
桂田本家日式庭園餐廳是一家位於台南市永康區的日本料理餐廳，結合日式庭園景觀和精緻料理。餐廳環境優雅清幽，設有室內和戶外座位，提供多樣化的餐點選擇。料理方面，桂田本家提供各種日本料理，包括壽司、生魚片、鐵板燒等。其中，活龍蝦鐵板燒是招牌菜，以其鮮美彈牙的口感深受好評。此外，餐廳還提供豐富的套餐選擇，滿足不同用餐需求。桂田本家不僅是一家餐廳，也是一個適合聚餐、約會的場所。其庭園景觀雅緻宜人，搭配精緻的日式料理，營造出舒適愉快的用餐氛圍。
「找春文創食堂」位於台南市新化區，是一間以日式建築為特色的文青食堂。店內提供多款特色漸層飲品，如「漱口水」、「海底珍珠」和「綠野仙蹤」，視覺效果吸睛，在社群媒體上廣受歡迎。除了飲品外，「找春文創食堂」也提供定食和下午茶，餐點以健康、新鮮為訴求，讓顧客能在日式氛圍中享受美食。
