台南市－火鍋－第2頁

二牛牛肉湯位於台南市安平區，提供多種熱炒、滷味、牛肉麵和牛雜湯等餐點。他們的牛骨蔬菜湯熬煮長達 8 小時，牛肉現沖後粉嫩鮮美。招牌菜色包括炒牛筋和脆皮臭豆腐。二牛牛肉湯營業時段從早到晚，方便各種時段的用餐需求。餐廳鄰近停車場，交通便利。

小豪洲沙茶爐（中山店）位於台南市中西區，是從民國 50 年代初就創立的在地老字號沙茶爐。其招牌的汕頭沙茶鍋底以獨特配方調製，風味香醇濃厚，搭配豐富的新鮮食材，讓顧客體驗傳統的廣東沙茶火鍋。餐廳環境舒適，價格親民，深受在地人和觀光客的喜愛，經常需要排隊等候。除了火鍋，小豪洲也提供各種小菜和餐盒，滿足不同顧客的需求。

「這一鍋皇室祕藏鍋物（台南新光殿）」座落於台南市中西區的新光三越台南新天地內，提供精緻的麻辣火鍋體驗。主打「六宮御湯」，包含麻辣、養生、酸菜白肉、番茄、蒙古養生、膠原蛋白等口味，可依照喜好選擇雙拼或鴛鴦鍋。食材新鮮豐富，包含嚴選肉品、海鮮及時令蔬食。店內環境典雅舒適，配有自助區提供無限暢飲的飲料和冰淇淋。此外，店家提供免費續點的鴨血和豆腐，增添用餐樂趣。

老廣粵 花雕雞創意坊，位於台南市安平區，提供獨門花雕雞鍋與各式創意廣東料理。主打花雕雞鍋，以傳統花雕酒燉煮，湯頭鮮美濃郁。此外，店內還有創意廣東菜色，如宮保雞丁、鼓汁蒸鱸魚等，皆由經驗豐富的主廚精湛烹調。環境典雅舒適，適合聚餐、宴客或家族聚會。餐點價位偏高，但品質與服務皆有一定水準，適合想品嚐精緻廣東料理的饕客。

李媽媽民族鍋燒老店號稱是全台第一家鍋燒意麵專賣店，已有超過 60 年的歷史。店家自熬湯頭，味道鮮美，深受顧客喜愛。店內招牌料理為海產大麵，用料豐富，包括魷魚、蛤蠣、蝦子等新鮮食材。鍋燒意麵口感紮實有嚼勁，川燙魷魚沾醬清脆爽口。李媽媽民族鍋燒老店位於台南市中西區赤崁樓附近，交通便利，用餐環境舒適，是許多在地人和遊客的美食首選。

鬥牛士二鍋壽喜燒（台南中山店）位於台南市中西區中山路上，提供平價吃到飽的火鍋體驗。主打超浮誇的大仙肉盤，包含多種新鮮現切肉品，滿足肉控的味蕾。自助吧品項豐富，從沙拉、炸雞、熱炒到蔬菜，應有盡有。升級後的壽喜燒湯底濃郁美味，搭配多達百款食材，讓顧客可以盡情享受味覺饗宴。平日午餐時段更有優惠價格，是經濟實惠的聚餐選擇。

「一番地壽喜燒（台南安平店）」是一家位於台南市安平區的壽喜燒吃到飽餐廳，提供高品質的 Prime 等級牛肉、新鮮蔬菜、以及多樣化的自助吧。其特色包括： 平日優惠價僅需 458 元，即可享用 Prime 級牛肉吃到飽。 自助吧提供多種飲料、冰品、壽司、小菜等選項。 以獨特醬汁熬煮的壽喜鍋底，讓牛肉更加鮮嫩多汁。 舒適的用餐環境和貼心的服務，讓顧客享受美好的用餐時光。

「有你真好 火鍋沙龍」是碳佐麻里的旗艦品牌，以質感與美味著稱。位於台南市中西區，是台南最美的火鍋店之一。店內環境優雅，猶如美術館般，裝潢時尚從容。食材精選，提供多種湯底選擇，包括剁椒臘肉酸白菜鍋、高大牛奶起司鍋、京都壽喜燒等。此外，還有專人現炒壽喜燒，讓顧客體驗正統的日式風味。「有你真好 火鍋沙龍」注重服務，氣氛到位，服務到位，美食更到位。提供外送及外帶服務，滿足不同用餐需求。

海底撈麻辣火鍋（台南 Focus 店）座落於台南市中西區，提供正宗川味麻辣火鍋體驗。餐廳以貼心服務著稱，包括免費美甲、按摩、哈根達斯冰淇淋吃到飽和兒童遊戲區等。海底撈的湯底種類豐富，招牌「麻辣湯底」香辣過癮；「養生菌湯底」溫和養生；「番茄湯底」酸甜開胃。食材方面，肉品新鮮、海鮮種類豐富，還有各種蔬菜、火鍋料和麵食可供選擇。餐廳環境寬敞舒適，設有包廂，適合各種聚餐場合。海底撈的線上訂位系統方便，可預訂時段、人數和湯底偏好。此外，餐廳提供外帶和自熱火鍋服務，讓顧客在家也能享受海底撈的美味。

位於台南市東區的「海底撈麻辣火鍋（台南南紡店）」提供頂級麻辣火鍋體驗，以其卓越的服務而聞名。餐廳提供種類豐富的湯底、新鮮食材和頂級肉品，讓顧客盡情享用麻辣火鍋的美味。此外，海底撈以其貼心的服務聞名，提供免費美甲、按摩和哈根達斯冰淇淋等貼心服務，讓用餐體驗更加舒適和難忘。

隱鍋（台南海安店）是一家質感火鍋店，提供超過 16 種特色鍋底，由御用神廚研發，滿足各種味蕾。店內裝潢簡約時尚，營造舒適的用餐氛圍。這裡的湯底種類豐富，包括麻辣、酸菜白肉、味噌、豚骨、昆布等，每種湯頭都精心熬煮，香氣逼人。食材新鮮優質，包含肉品、海鮮、蔬菜等，讓顧客享受豐盛美味的火鍋盛宴。值得一提的是，隱鍋台南海安店提供壽星優惠，當日壽星可免費獲贈豪華海鮮四拼盤。此外，還有多種飲料、醬料可供選擇，為顧客帶來多元化的用餐體驗。

饗麻饗辣頂級鴛鴦火鍋（台南永華旗艦店）是台南安平區知名的火鍋吃到飽餐廳。提供雙重湯底，包括麻辣鍋和養生鍋，讓饕客可以同時品嚐辛香麻辣和清爽甘醇的滋味。餐廳主打現切高級肉品和生猛海鮮，和牛、豬肉、雞肉和各種新鮮魚類一應俱全。除了火鍋食材，還有豐富的熟食、沙拉吧、蛋糕和飲料等，滿足各種味蕾需求。用餐後，更會招待消暑的雪糕，讓顧客在飽足後還能享受甜蜜滋味。

古城豆花庄（中華店）位於台南市永康區中華路，是一家裝潢復古的豆花店。店内以民國初期的懷舊風情為主，擺設桌椅和電影放映機，營造出昔日電影院的氛圍。除了招牌豆花外，店內還提供鍋燒麵、意麵、豬油拌麵等鹹食，是永康區夜間熱門的用餐選擇。豆花綿密滑嫩，配料豐富，價格平實，深受在地人喜愛。二樓有包廂可供聚餐或包場，提供懷舊又美味的用餐體驗。

台南安平「DoGa 香酥脆椒」是一家提供涮嘴零食的餐廳，主打「蝦辣辣」和「墨墨魚」兩種口味的脆椒。這些脆椒以一口大小製成，方便食用，酥脆的口感配上香辣或鮮美的滋味，成為追劇或下酒的絕佳選擇。DoGa 採用整隻墨魚肉和墨魚汁製作墨墨魚口味脆椒，帶給你獨特的味覺體驗。此外，DoGa 還有桶裝零食可供選擇，讓你盡情享用這些涮嘴的零食。

台南市玉井區的「玉井 綠色空間」是一家景觀餐廳，位在虎頭山上，可眺望山中小鎮的景致。餐廳提供多樣化的餐點，包括火鍋、芒果冰、簡餐、下午茶和飲料。其中，火鍋的湯底有梅花雞、鯛魚等多種選擇，而芒果冰則是使用新鮮的玉井芒果製成。另外，餐廳還提供多種飲品無限暢飲，讓顧客可以邊欣賞美景邊享用美食。

台南市安平區的「和牛涮 日式鍋物放題(台南中華西店)」提供頂級和牛吃到飽的火鍋服務。以 858 元起跳的價格，顧客可盡情享用老饕級和牛五吃，包含和牛炙燒壽司、和牛涮煮和和牛黑咖哩飯。此外，餐廳還提供超過百種自助吧料理，包括新鮮蔬菜、海鮮和甜品。和牛涮主打經濟實惠，讓顧客能輕鬆品嚐昂貴的和牛，是聚餐和慶祝的好選擇。

台南市新營區的「極鮮火鍋吃到飽(台南新營店)」主打高CP值的海鮮火鍋吃到飽，提供超過百樣食材，包括海鮮、肉品、熟食、炸物、甜點和飲品。店內的熟食吧種類豐富，有炸雞、薯條、涼麵等，還有現切肉片和各式海鮮，滿足不同的味蕾。此外，還有冰淇淋、刨冰、爆米花等甜點，讓顧客可以飽餐一頓。

饗麻饗辣頂級鴛鴦火鍋（國賓旗艦店）位於台南市東區，是一家吃到飽的火鍋店。餐廳提供多樣的湯底選擇，以及豐富的食材。包括現切高級肉品、生猛海鮮、熟食、冰品、蛋糕等。該餐廳以其食材新鮮、品質優良而聞名，特別是和牛和活跳蝦等高級食材。此外，餐廳還提供紅白酒無限暢飲，以及哈根達斯雪糕、老奶奶檸檬蛋糕等甜點。饗麻饗辣的環境寬敞舒適，服務人員熱情貼心。餐廳也設有包廂，適合聚餐或商務宴請。整體而言，饗麻饗辣頂級鴛鴦火鍋是一家品質優良、食材豐富的火鍋吃到飽餐廳。

位於台南市安平區的「松霖鍋燒始府」是一家由二代接手的 30 年老店，由茶水攤轉型而來，以其優美的用餐環境和美味的鍋燒麵聞名。松霖鍋燒主打「匠人鍋燒系列」，有七種風味湯頭可供選擇，包括豚骨蔬果高湯、黑胡椒肉片、泡菜海鮮、蒙古辣味、味噌豚肉、濃郁番茄、原味鮮蝦。每碗鍋燒意麵除了新鮮食材外，還配有獨門的「黑胡椒肉片」，帶來獨特的美味體驗。松霖鍋燒始府的用餐環境舒適雅緻，以文青氣息裝潢，受到食尚玩家等媒體的採訪報導。與鄰近的「同記安平豆花」齊名，成為安平區必吃的排隊美食。