台南市－火鍋－第5頁

饕公麻辣燙（府前店）位在台南市中西區，是一間平價且豐富的小火鍋店。提供單點和套餐兩種選擇，食材使用嚴選台灣豬肉，湯頭以鴨血為基底，香辣可口。店內環境乾淨明亮，無論夏天或冬天都深受在地人喜愛，用餐時段總是人滿為患。除了晚餐時段外，還供應午餐和宵夜餐點，幾乎涵蓋全天用餐時間，相當方便。

福昇小食位於台南市中西區國華街上，是一家開業超過 50 年的傳統小吃店。以「 Dancing Boss 」跳舞老闆娘陳美枝聞名，其炒鱔魚意麵的熟練身手令人驚豔。店內招牌「鱔魚意麵」以鱔魚、意麵、豆芽菜、韭菜等食材大火快炒，鱔魚香脆鮮嫩，醬汁濃郁入味。除了鱔魚意麵，店內也供應乾炒花枝、蝦仁飯、肉絲飯等其他小吃，以北歐風餐具搭配經典小吃，增添品嚐的特色。福昇小食受過食尚玩家等各大媒體報導介紹，是國華街的人氣排隊美食。

「魚小二二重慶烤魚（台南總店）」是間日系居酒屋，主打重慶烤魚。店內氛圍濃厚，提供多樣餐點，包括烤魚、串燒、熱炒和小酌的酒精飲料，是聚餐小酌的好選擇。招牌重慶烤魚口味麻辣香濃，搭配豐富的配料和香氣四溢的醬汁，讓人垂涎欲滴。除了烤魚外，也有酸菜口味的老罈酸菜烤魚可選擇，滿足不同顧客的味蕾。此外，還有豐富的串燒、熱炒和揚物等日式居酒屋常見的餐點，讓顧客可以在充滿日式氛圍的環境中，享用多元化的美味料理。

台南市東區的「二月牌沙茶爐（台南創始店）」以其美味的海鮮蒸塔聞名，提供滿滿的新鮮海產，滿足海鮮控的味蕾。餐廳的沙茶爐湯底鮮甜濃郁，涮煮後的海鮮粥更是完美收尾。除了海鮮外，餐廳也提供溫體牛、頂級伊比利豬等肉品，滿足不同食客的需求。二月牌沙茶爐的環境寬敞舒適，適合家庭聚餐、朋友聚會或公司聚餐。

台南市東區的「星野肉肉鍋PLUS(台南南紡購物中心店)」是一家吃到飽火鍋餐廳，提供超過 30 種鍋物食材，包括木盤肉肉、蔬菜、熟食和飲料冰淇淋。餐廳的特色是巨大的牛奶星野熊湯底，可愛又有噱頭。這家分店位於台南南紡購物中心，用餐時間為 11:00 至凌晨 02:00，提供多種價位的吃到飽方案，從基本的「豪華海陸饗宴」到升級版的神級肉舖海物天堂，滿足不同客群的需求。餐廳自助吧選項豐富，除了各種鍋物食材外，還有泡麵、飯類、水果和甜點，讓顧客盡情享用。

牛狀元牛肉湯牛狀元牛肉湯位於台南市麻豆區，以其新鮮、美味的牛肉湯而聞名。湯頭採用牛大骨、牛腱長時間熬煮，濃郁鮮甜不油膩，牛肉片厚實多汁，口感軟嫩。除了牛肉湯，店內還提供涮牛肉鍋，可以品嚐到新鮮的溫體牛在湯底中涮煮的美味。店家使用在地的新鮮食材，肉品嚴選，湯底用心熬煮，堅持呈現牛肉最原始的鮮甜滋味。牛狀元牛肉湯深受在地人喜愛，也是外地遊客到麻豆必訪的美食之一。店內環境明亮乾淨，服務親切周到，提供舒適的用餐體驗。

「豬對有韓式烤肉吃到飽（台南店）」是一家提供韓式烤肉吃到飽的餐廳，位於台南市中西區。餐廳提供多樣化的肉品、海鮮、蔬菜等食材，還有火鍋料、炸物、滷味、飲料和甜點等無限供應，價格親民。餐廳設有舒適的用餐空間，提供免費Wi-Fi，是聚餐和慶生的好去處。

「SIOU JHIH 秀枝餐飲（和緯店）」是一家位在台南市北區的複合式餐廳。餐廳提供近 60 至 70 道私房料理和火鍋套餐，餐點份量大且美味。套餐附贈沙拉、濃湯、甜點、飲料，還有楊枝甘露和夢幻好喝的海洋藍柑橘氣泡飲可供選擇。此外，餐廳的粥底火鍋更是獨特招牌，以淡淡的粥底作為湯底，帶出食材的鮮甜。餐廳環境舒適寬敞，適合聚餐、親子聚會或約會等場合。

飽芝林關東煮是一家營業超過 40 年的老字號店家，位於台南市東區，從早上到宵夜時間都有營業。這家店以柴魚湯底關東煮和炸物聞名。關東煮食材種類豐富，炸物則有甜不辣、雞捲等，酥脆可口。除了關東煮和炸物，店家還提供雞鴨肉飯等餐點，深受學生和在地居民的歡迎。飽芝林關東煮的柴魚湯免費供應，讓顧客可以盡情享用。用餐時段客人總是滿滿，建議避開尖峰時間前往或提前訂位。

石頭日式炭火燒肉（永康-尊貴館）位在台南市永康區，是一家提供吃到飽服務的燒肉餐廳。店內提供超過 150 種火烤及火鍋食材，包括牛肉、豬肉、海鮮、生魚片、蔬菜等，讓饕客們盡情享用。除了豐富的食材，石頭燒肉還設有飲料、哈根達斯冰淇淋及甜點自助吧，讓用餐者能滿足不同味蕾的慾望。此外，尊貴館的用餐環境寬敞舒適，提供私人包廂，適合各種聚餐場合。

台南市南區「金三益健康茶飲(永華店)」以浮誇的海鮮料理聞名。招牌的鱈場蟹鍋燒意麵堆滿碩大的鱈場蟹腳、蝦仁、蛤蜊等豐富海鮮，霸氣十足。此外，其豪厲害乾拌麵也以滿滿的干貝、鮭魚卵等痛風級食材著稱，另有鮮奶茶、珍珠奶茶等茶飲供選擇。店內裝潢走網美路線，整體氛圍明亮舒適。

布萊恩紅茶（正興總店）坐落於台南市中西區熱鬧的國華街。以其特製的紅茶聞名，選用高品質茶葉，加上獨家配方，沖泡出香醇濃郁的紅茶。除了經典紅茶，還有多種口味可供選擇，如蜜桃紅茶、伯爵紅茶和媚娘紅茶。特別推出紅茶蛋，將伯爵紅茶、媚娘紅茶等口味茶湯入蛋滷製，別有一番風味。布萊恩紅茶堅持使用新鮮食材，製作過程嚴謹，深受在地人與觀光客喜愛，成為台南必喝的手搖飲之一。

林媽媽鍋燒意麵是一家位於台南麻豆區的銅板美食小吃店。以大份量、平實銅板價格著稱，深受在地人和遊客的喜愛。店內主打各種口味的鍋燒意麵，招牌鍋燒意麵配料豐富，湯頭鮮甜美味。另外，店內自製大餛飩、紅油抄手等小點心也頗受好評，皮薄餡多，口感Q彈，令人回味無窮。林媽媽鍋燒意麵搬遷後，人氣不減反增，成為麻豆當地超人氣排隊名店。

「食下有約 想法廚房」是一家位於台南市安平區的鍋物餐廳，提供優質的冷凍宅配鍋物料理。其招牌花雕系列鍋底以獨門中藥與花雕酒熬煮，風味醇厚。餐廳因疫情而轉型電商，提供便利的宅配服務，方便顧客在家享用美味鍋物。此外，餐廳的即食鍋物系列在超商也能購買，滿足不同顧客的需求。食下有約的鍋物料理食材豐富，無論是麻辣鴨血臭豆腐鍋、南洋叻沙鍋，還是牛三寶鍋，都能滿足不同口味的顧客。

「異人館咖啡部屋（新仁店）」位於台南市仁德區，是一家風格獨特的餐廳。店內以書籍為主題，營造出宛如書店般的氛圍。餐點方面，提供種類豐富的丼飯、咖哩飯、義大利麵等簡餐，以及各類飲品，滿足顧客的多元口味需求。除了美食，餐廳還販售書籍、文具等商品，讓顧客在用餐之餘也能享受閱讀的樂趣。寬敞明亮的空間，搭配舒適的沙發座椅，提供舒適自在的用餐環境，適合朋友聚餐、家庭聚會或個人獨處放鬆。

「Yo義思」是一家平價且份量大的義式餐廳，提供各種義大利麵、燉飯和火鍋等餐點。其特色在於醬料皆由老闆親自烹煮，搭配吸附滿滿醬汁的麵條，讓餐點美味精緻且份量十足。該餐廳以藍白色系裝潢為主，營造放鬆的用餐氣氛，十分適合個人用餐或家庭聚餐。此外，新市店更提供寵物友善服務，讓顧客能帶著毛小孩一同享受美食時光。

貳鍋三新精緻鍋物（南紡店）是一家由賓士KTV推出的火鍋專賣店。主廚熬煮的湯頭是其特色之一，並提供多款風格的包廂，包廂內配備空氣清淨機，讓顧客可以在舒適的環境中享用美食。該店提供海陸雙人套餐，只要 1388 元即可享用，並贈送賓士KTV南紡店兩小時歡唱，讓顧客同時滿足味覺和聽覺饗宴。此外，凡身份證字號中包含「2」或「3」，還能享有額外送蝦的優惠。

肉多多火鍋位於台南市中西區的大遠百公園店，提供平價又美味的火鍋饗宴。其特色在於超過 40 種的自助吧吃到飽，種類豐富包括蔬菜、火鍋料、甜品等。店內主打大肉盤，肉質鮮美軟嫩，滿足肉食主義者的味蕾。此外，肉多多提供多種湯頭選擇，如經典石頭湯、私房酸菜湯等，讓顧客能依個人喜好挑選。無論是聚餐還是個人享用，肉多多火鍋都是不錯的選擇，提供 CP 值高的火鍋體驗。

位於台南市歸仁區三井outlet內的「林聰明沙鍋魚頭」，是來自嘉義的知名老店。創立於1953年，以沙鍋魚頭聞名，另有火雞肉飯、燙青菜等料理。湯底以沙茶醬為基底，搭配大頭鰱魚、豆腐、高麗菜等食材，風味濃郁。沙鍋魚頭料多味美，湯頭免費加湯，喝到飽為止，是深受歡迎的排隊美食。