台南市－老店－第3頁

雞三和親子丼（三井台南店）是一家主打親子丼的日本連鎖餐廳，位於台南市歸仁區的三井Outlet Park。創立於1890年的雞三和，擁有百年的歷史，以名古屋地雞親子丼聞名。店內裝潢以深色木質調為主，營造出溫暖舒適的氛圍。餐點除了親子丼外，還有串燒、小菜和定食等，提供多樣化的選擇。其中，招牌的親子丼以濃郁的雞湯和鮮香滑嫩的雞肉為特色，搭配上蓬鬆柔軟的蛋液，令人回味無窮。此外，餐廳不收取服務費，讓用餐更實惠。

阿田水果店位於台南市中西區，有著 62 年的歷史，號稱是台南第一家推出木瓜牛奶的店家。隨著時間演進，除了招牌的木瓜牛奶外，也販售各種新鮮水果、果汁和切盤小點。無論是嚴選時令水果現打的果汁，或是新鮮切片的水果拼盤，都能品嚐到阿田精湛的選果技術。其中，蕃茄切盤以其香甜多汁的風味，深受顧客喜愛。此外，店家也提供外帶服務，讓顧客能將美味的水果帶回家享用。經過翻新後的阿田水果店，環境明亮舒適，提供顧客一個悠閒的用餐空間，讓老字號的傳統美味與現代化的服務相互融合，持續受到在地人和遊客的喜愛。

許家蝦仁肉圓 芋粿位於台南市中西區繁華的國華街上，是當地頗負盛名的老字號小吃店。店內招牌菜色為「蝦仁肉圓」和「芋粿」。肉圓皮薄Q彈，內餡飽滿多汁，蝦仁鮮甜味美。芋粿口感綿密香濃，芋頭風味濃厚，深受芋頭控喜愛。許家蝦仁肉圓 芋粿也提供「香菇肉羹」等湯品，口味鮮美醇厚。堅持使用傳統製作方式，食材新鮮實在，價格親民，是當地人及遊客不容錯過的台南小吃。

阿素虱目魚粥百年老店是一家位在台南學甲區的知名小吃店。已有百年歷史，專賣虱目魚粥。店家的虱目魚粥選用新鮮虱目魚，魚肉鮮嫩多汁，湯頭以虱目魚骨熬煮，鮮美甘甜。粥品綿密順口，加入薑絲、芹菜等提味，增添風味。除了招牌虱目魚粥外，店家還有提供其他台南傳統小吃，如魚肚湯、油條、炸豆腐等。店內環境乾淨明亮，服務親切，深受在地人和遊客喜愛。

安平許家是一間擁有 50 年歷史的在地老店，以其平價且美味的小吃聞名。招牌蝦仁肉圓每三顆僅售 35 元，內餡包裹著肥美蝦仁和鮮嫩豬肉，搭配特製醬料，令人回味無窮。此外，他們的芋粿也是必點品項，酥脆的外皮搭配軟嫩綿密的芋頭餡，口感層次豐富。店內還有魚丸湯等小吃，價格親民，CP 值高，深受在地人和遊客喜愛。

台南大菜市中的「鄭記土魠魚羹」已有80多年歷史，是當地著名的老店。其招牌的土魠魚羹使用新鮮的土魠魚塊，搭配香甜濃郁的羹湯，滋味鮮美。此外，鄭記的碗粿也是必點項目，口感綿密軟嫩，搭配店家特製的醬料，風味十足。鄭記土魠魚羹以平實的價格提供道地的台南小吃，受到許多在地人和遊客的喜愛。

位於台南市永康區的「【台南】張家牛肉麵」，是傳承自屏東張家川味牛肉麵的老字號名店。店內主打招牌牛肉麵，採用特製的牛肉湯底，搭配軟嫩多汁的牛腱心肉和後腿肉，湯頭濃郁鮮美，麵條Q彈有嚼勁。除了牛肉麵外，還有豬肉水餃、滷味小菜等多樣選擇，以平實的價格提供美味的餐點，受到許多在地人和遊客的喜愛。

義豐冬瓜茶（青年分店）位於台南市東區青年路，是義豐冬瓜茶的其中一間分店。義豐冬瓜茶創立於西元1908年，迄今已有超過百年的歷史，以自製冬瓜茶聞名，深受台南在地人及觀光客的喜愛。青年分店的裝潢簡約明亮，提供內用座位，冬瓜茶的風味承襲總店的傳統古早味，甘甜清涼，香氣十足。除了冬瓜茶之外，店內還提供其他飲品選擇，如地瓜圓、仙草茶等，滿足不同客人的需求。

閒情茗品屋是台南市南區一家超過 30 年的老店，以其美味的鍋燒意麵聞名。這家店曾出現在熱門台劇「想見你」中，成為影迷的朝聖之地。除了鍋燒意麵之外，閒情茗品屋還有提供早餐、烤吐司等品項。他們的鍋燒意麵湯頭鮮美，配料豐富，且價格親民，深受在地人喜愛。烤吐司香氣四溢，酥脆可口，也是許多顧客必點的品項。如果您想品嚐台南在地風味，或是回味「想見你」中的場景，閒情茗品屋是不容錯過的選擇。

位在台南市南區的美鮮牛肉湯，又被在地人暱稱為「阿美牛肉湯」。這家店最大的特色就是 24 小時不打烊，隨時都能品嚐熱騰騰的牛肉湯。店內除了招牌牛肉湯外，還有炒牛肉、牛腩湯等品項。牛肉湯的湯頭清澈鮮美，牛肉軟嫩多汁，搭配薑絲和醬油膏，展現經典的台南早餐風味。而炒牛肉則以大火快炒，保留牛肉的鮮甜和嚼勁，是許多客人喜愛的選擇。阿美牛肉湯的環境寬敞明亮，提供舒適的用餐空間。親切的服務態度，也讓不少在地人流連忘返。不管是深夜宵夜還是早餐時光，阿美牛肉湯都是滿足味蕾的絕佳選擇。

位於台南新光三越新天地的舊振南餅店，擁有百年歷史，是台南傳統餅點名店。其招牌綠豆椪鬆軟綿密，蛋黃酥則香酥有層次，是中秋節送禮及自用佳品。除了傳統糕餅，舊振南也推出創新口味，如柚子酥和魯肉綠豆椪，滿足現代人的味蕾。此外，店內還開設烘培課程，讓顧客體驗手作餅點的樂趣。舊振南堅持使用優質原料，嚴謹製作每道糕餅，提供顧客精緻美味的傳統風味。

進福大灣花生糖（赤崁店）是台南百年老店，位於赤崁樓對面，民族路二段上。進福以傳統古法製作花生糖，選用上等花生和麥芽糖，並堅持手工製作，保留傳統風味。招牌商品「花生糖」香脆可口，深受遊客和在地人喜愛。除了花生糖外，進福也推出芝麻糖等各式糖果，外包裝質感佳，適合作為伴手禮或自用。店內提供試吃服務，讓顧客可以品嚐美味再購買。

台南市「舊振南餅店（台南店）」是一家歷史悠久的傳統餅店，創立於1890年。以製作傳統漢餅聞名，擁有130多年的製餅工藝技術。店內招牌商品包括蛋黃酥、綠豆椪、魯肉綠豆椪等，此外也推出季節限定禮盒，如中秋節禮盒、端午節粽子等。除了販售美味可口的餅點外，舊振南餅店也提供「DIY手作漢餅」的體驗，讓顧客可以親身體驗傳統餅藝的樂趣。近年來，舊振南餅店也推出了創新的口味，例如柚子醬綠豆椪、起司蛋黃酥等，吸引了更多年輕族群的喜愛。

舊振南餅店 (台南高鐵站) 位於台南市歸仁區，是一家百年老店，以其美味的漢餅聞名。店內提供各式傳統的漢餅、中秋禮盒和素三牲禮盒。舊振南餅店也提供抓週、烘培手作等體驗活動，讓顧客體驗傳統文化的樂趣。此外，店內還有常設展覽，展示漢餅與喜事間的情感連結，讓顧客更深入了解漢餅的文化與歷史。

【赤崁樓旁】度小月擔仔麵度小月擔仔麵為台南百年老店，位於赤崁樓旁，傳承三代，以獨特的肉燥風味聞名。店家環境古色古香，彷彿踏入歷史場景。招牌擔仔麵以新鮮蝦仁、肉燥、豆芽菜等食材搭配，湯頭鮮美甘甜，令人回味無窮。除了擔仔麵，店內還有多樣道地台南小吃，如虱目魚肚、肉燥飯、蚵仔煎等，讓饕客一次品嘗台南美食精華。

義豐冬瓜茶（安平店）位在台南市安平區，是老字號冬瓜茶名店。創立於清朝同治年間，已傳承百年。店內販售招牌冬瓜茶，以天然冬瓜熬煮，甜而不膩，清涼消暑。此外，還有其他手工製作的茶飲，如酸梅湯、金桔茶等，皆可解渴消暑。店內裝潢古色古香，讓人彷彿置身於歷史懷舊的氛圍中，是遊客與在地人喜愛的傳統好滋味。

義豐冬瓜茶（總店）是台南市中西區的一家百年老店，專賣冬瓜茶。他們的冬瓜茶以風味濃郁、甘甜解渴著稱，是當地頗負盛名的傳統飲品。義豐冬瓜茶採用台南在地新鮮冬瓜熬製，不添加任何香料或防腐劑，呈現冬瓜自然的香氣。除了冬瓜茶外，他們還提供其他茶飲，例如甘蔗青茶、仙草茶等，滿足不同客人的需求。義豐冬瓜茶的總店位於中西區民族路，店面不大，但經常門庭若市。除了現場購買外，他們也提供宅配服務，讓各地民眾都能品嚐到這份台南好滋味。

卓家汕頭魚麵是台南市知名的老字號小吃店，已有50多年的歷史。位於民生路一段，鄰近冰鄉草莓剉冰。店內招牌的汕頭魚麵，麵條由100%魚肉製成，口感Q彈滑嫩，搭配店家自製的魚丸湯，鮮美濃郁。其他熱門菜色包括肉燥飯、魚冊湯等。卓家魚麵的份量大，價格親民，深受在地人和遊客的喜愛。店內環境乾淨明亮，用餐時間常需排隊。

台南市中西區的「卓家汕頭魚麵（民生老店）」是一間歷史悠久的在地小吃店。店家堅持使用新鮮魚肉製作魚麵，口感鮮嫩彈牙。招牌料理包括魚麵、肉燥飯和魚丸湯，份量大且價格實惠。魚麵湯頭鮮甜清澈，肉燥飯肥而不膩，魚丸湯中的魚丸更是鮮嫩多汁。店家環境乾淨明亮，服務親切周到，是當地人喜愛的小吃店。