布萊恩紅茶（台南忠義店）位於台南市中西區忠義路二段上，是來自台南的人氣手搖飲店。以使用高品質紅茶為特色，招牌飲品包括經典紅茶、蜜桃紅茶、伯爵紅茶和媚娘紅茶等。店內不只販售紅茶，還有茶葉蛋、蛋白丁和各種甜點，例如伯爵紅茶布蕾。布萊恩紅茶的茶葉蛋特別採用不同口味的紅茶滷製，賦予茶葉蛋獨特的清香和層次感。布萊恩紅茶的忠義店空間寬敞舒適，提供了一個放鬆和享用飲料的好去處，成為台南在地人和遊客喜愛的飲料選擇。
小卒砂鍋雞米飯（西門店）位在台南市中西區，是連鎖人氣砂鍋雞米飯專賣店。提供獨特的砂鍋料理，香氣四溢，十分下飯，是不少饕客的首選。招牌砂鍋雞米飯，使用砂鍋盛裝，加入特製湯頭、雞肉、配料，湯頭濃郁，雞肉軟嫩，配上白飯十分美味。此外，店內還有「個人酸菜魚」，酸辣開胃，同樣是深受喜愛的招牌料理。
開鍋 CAGUO 海安店位於台南市中西區，是一家提供個人火鍋的連鎖餐廳，價格平實，深受消費者喜愛。店內環境明亮舒適，提供多種湯底選擇，包括剝皮辣椒土雞湯、麻辣湯、養生素鮮蔬等。食材新鮮，以原肉為主，且分量足夠，讓顧客可以飽餐一頓。此外，開鍋 CAGUO 還提供多種醬料和飲料，讓顧客可以依個人喜好搭配，打造屬於自己的獨特風味。
「科芬園砂鍋魚頭」位在台南國華街三段上，成立於2006年，是當地著名的砂鍋魚頭專賣店。該店食材新鮮豐富，使用沙茶醬與中藥熬製湯底，味道香醇濃郁。除了招牌砂鍋魚頭外，還提供其他熱炒料理，如炸蛋蔥油餅、炒青菜等。店內空間溫馨舒適，有吧檯和四人桌，適合一人獨享或多人聚餐。
「戶羽鍋物」是一家位於台南美術館附近的火鍋專賣店。主打活體海鮮和日本和牛，專人桌邊服務雜炊，帶來味覺和視覺上的饗宴。店內裝潢雅緻，提供多種套餐選擇，滿足不同需求。其中無菜單料理特別受到歡迎，以當季新鮮食材設計菜色，展現師傅的精湛廚藝。
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【國華街】民族燒肉飯
【國華街】民族燒肉飯永樂市場內的民族燒肉飯，是台南人的回憶美食。店家堅持炭火直烤的傳統工法，烤製香嫩多汁的燒肉。油飯以豬油香氣爆香，飯粒粒分明、風味十足。除了燒肉飯，店內還有油雞腿飯等套餐選擇。油雞腿軟嫩入味，搭配醬汁更添風味。此外，店家提供多種小菜，包括肝連、大腸等，為餐點增添豐富性。民族燒肉飯價格親民、份量足夠，是國華街必嘗的傳統小吃之一。
小豆豆鍋燒意麵位於台南市中西區，是一家超過 40 年歷史的老字號鍋燒意麵店。店內裝潢復古懷舊，牆上貼著各式各樣的懷舊海報，彷彿走進 80 年代的回憶中。小豆豆鍋燒意麵最大的特色就是品項眾多，從傳統的意麵、冬粉到創意的起司鍋、叻沙鍋等，超過 50 種選擇。湯頭醇厚鮮美，食材新鮮豐富，深受在地人和觀光客喜愛。由於店內座位有限，常常需要排隊等候，建議避開用餐尖峰時段前來。
皇族香酥鴨位於台南市中西區，是一家專門販售鴨肉料理的店家。他們以跳脫傳統料理方式，繁複純手工製成「皇族香酥鴨」而聞名。鴨肉外酥內嫩，搭配特製的青梅醬，風味絕佳。除了香酥鴨外，店家還有芋泥鴨、檸檬鴨、口水鴨等特色功夫菜。另外，店家也提供回鍋鴨、魚香烘蛋、當歸鴨湯等熱門下酒菜，以及炒高麗菜等配菜，深受饕客喜愛。皇族香酥鴨使用防疫檢疫合格鴨肉，讓顧客可以安心享用美味的鴨肉料理。
位在台南市中西區的「牧鍋頂級熟成牛鍋物（台南湖美店）」是一間提供頂級熟成牛肉火鍋的餐廳。採用濕式熟成技術，讓牛肉在恆溫恆濕的環境中熟成 28 天，使其風味更加濃郁鮮美。湯底有獨家秘製的辣子牛骨湯和普洱茶牛骨湯可選擇。食材方面，除了各種部位的牛肉外，還有豬肉、雞肉、海鮮等多樣選擇。店內環境優雅舒適，適合與親友聚餐享用美味的火鍋盛宴。
台南市中西區沒有「唐朝麻辣燙」這間店，提供的資料中也未提及中西區有分店，僅有以下分店： 永康店 長榮店 海佃店（安南區）
雪嶽山韓式料理（台南西門店）位於台南中西區西門路的雪嶽山韓式料理，提供正宗韓式料理，以石鍋和銅盤烤肉聞名。店內氣氛溫馨舒適，提供多人聚餐和個人用餐的座位。招牌菜色包括香辣的石鍋拌飯和豐盛的銅盤烤肉，配上多種美味小菜，讓人回味無窮。雪嶽山注重食材新鮮度和料理品質，致力於帶給顧客道地的韓式美食體驗。
晶英軒位於台南市中西區，是晶英酒店內的精緻中餐廳。以「極品烤鴨宴」聞名，提供一鴨六吃，包含： 蜜汁烤鴨皮 炒鴨松 鴨肉絲蒸餃 鴨架清湯 鴨油炒飯 酸菜鴨架湯此外，晶英軒還提供火焰石燒薩索雞。廚師桌邊表演，將雞肉煎至金黃酥脆，搭配主廚私房菜。晶英軒環境古典高雅，適合家族聚餐或宴請賓客。
台南市中西區的「勾勾鍋鴛鴦火鍋」是一家價位親民實惠的火鍋店。店內提供麻辣鍋、牛奶鍋、酸白菜鍋、韓式泡菜鍋等多種湯底選擇，食材新鮮澎湃，包括各式肉品、海鮮、蔬菜和手工丸餃。特別推薦他們的麻辣鍋，溫和不火，搭配特製的麻辣鴨血和老油條，香辣過癮。此外，店家的牛奶鍋濃郁香醇，適合搭配海鮮和蔬菜享用。無論是多人聚餐或個人小酌，勾勾鍋都是一個不錯的選擇。
樂坐屋是一家位於台南市中西區的日式家庭料理店。以平價、大份量的料理聞名，提供多種選擇，包括丼飯、鐵板麵、大阪燒、拉麵等。其中人氣餐點包括「朵花綻開最美的炙燒鮭魚丼」，油脂豐富的鮭魚炙燒後香嫩可口；以及「大份量的鐵板手作漢堡肉」，份量十足且肉質鮮嫩多汁。此外，樂坐屋也提供各種小菜、飲料和甜點，讓顧客能盡情享用美味的日式料理。
位在台南市中西區的「禮物水果」，是間提供新鮮水果、果汁、冰品等餐點的店家。店內招牌餐點有爽口的番茄鍋燒烏龍、酸甜清涼的草莓牛奶冰，還有料好實在的沙茶鍋燒意麵。除了美食之外，禮物水果還提供包裝精美的禮物杯，讓顧客可以將美味分享給親朋好友。近期也推出海鮮粥新品，以甜甜的湯頭擄獲台南人的胃。
位在台南市中西區巷弄的「麻花重慶火鍋」，是一家無菜單預約制的麻辣鍋店。提供單一價位 550 元的麻辣鴛鴦鍋，湯頭麻辣鮮香，食材新鮮多樣，包括手工丸、蔬菜、海鮮等。特別的是，店內提供飲料、白飯無限暢飲，讓顧客可以盡情享受美食。這家火鍋店以其親切的服務和舒適的用餐環境而備受好評。
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七輪燒肉本舖(台南)
「七輪燒肉本舖（台南）」是一家提供吃到飽服務的燒肉店，位於台南市中西區。主打來自美國、澳洲等地的優質肉品，以及新鮮海鮮和蔬菜。店內採用獨家七輪炭火燒烤，不僅能減少油煙，還能提升食材風味。其招牌菜色包括牛五花、豬頸肉、干貝，肉質鮮嫩多汁，深受饕客好評。此外，店內還提供多種醬汁和沾料，讓顧客能依個人喜好調配口味。
陶林日式涮涮鍋（台南永華店）是一家提供新鮮食材與美味湯底的火鍋店。店內主打多種湯頭，包括原味昆布、牛奶鍋、長白山鮮人蔘鍋等，滿足不同顧客的需求。其海鮮鍋料豐富，肉品選擇也多樣化，包含霜降牛肉、梅花豬肉、培根牛等。此外，店家提供商業午餐優惠，讓顧客在午餐時段能以更優惠的價格享用高品質火鍋。
東北酸白菜火鍋店 (台南府連店)坐落於台南府連東路上，是一家深受在地人喜愛的老字號火鍋店。招牌的東北酸白菜火鍋湯頭獨特，酸度適中，白菜熬煮後軟嫩入味，讓火鍋湯頭越滾越甘甜。店內食材新鮮豐富，包括各式肉類、海鮮、蔬菜等，滿足不同的味蕾需求。用餐空間寬敞明亮，提供多種座位選擇，無論是家庭聚餐或朋友聚會都非常適合。
「【台南】廣東沙茶爐」位於台南市中西區金華路，是一家提供美味且價格實惠的沙茶爐餐廳。該店以其道地的廣東風味沙茶鍋湯底而聞名，並提供各種新鮮的食材，如肉類、海鮮、蔬菜和麵條。沙茶湯頭濃郁鮮美，食材新鮮，保證讓顧客吃得滿足又過癮。值得一提的是，廣東沙茶爐的價格非常親民，大份量又實惠，深受在地人和遊客的喜愛。因此，如果您想要品嚐美味又經濟實惠的沙茶爐，不妨來台南中西區的「【台南】廣東沙茶爐」一試！
