桃花源牛肉麵館位於台南市中西區，以其獨特的高湯而聞名。高湯經過 10 小時以上的熬煮，不添加味精和糖，味道鮮美醇厚。店內招牌為御品牛肉麵，湯頭清澈，牛肉軟嫩多汁。此外，桃花源牛肉麵館還提供泡菜豬肉麵、獅子頭麵等其他麵食選擇。用餐時，店內還會附贈一杯烏梅汁，解膩又爽口。桃花源牛肉麵館人氣頗高，用餐時段建議提前前往，以免向隅。
「段純貞牛肉麵（台南小西門店）」位在台南市中西區，是著名四川香麻牛肉麵連鎖店的分店。使用特製四川香麻湯頭，結合 23 種獨門香料，呈現麻辣鮮香的口感。招牌的牛肉麵選用牛腱、牛肚、牛筋等部位，搭配手工麵條，份量十足。店內也有燉雞麵、乾拌麵等選擇，提供多元的麵食選擇。寬敞舒適的用餐空間，適合團體聚餐或個人用餐。
阿銘牛肉麵是台南市中西區一家飄香近 40 年的老牌牛肉麵店。其湯頭以特殊秘方熬煮，不添加味精和中藥材，呈現天然糖的色澤。牛肉塊份量飽滿，軟嫩入味。店內提供清燉牛肉麵、紅燒牛肉麵、榨菜肉絲麵等多種選擇。價格實惠，一張百元鈔就能吃到滿滿牛肉塊的牛肉麵。阿銘牛肉麵以其重口味湯頭深受許多饕客喜愛，是台南在地知名的平民美食。
