台南市北區－在地美食－第1頁

開元紅燒土魠魚羹在台南北區紮根 30 年，榮獲米其林必比登推介，以美味的紅燒土魠魚羹聞名。其湯頭採用大量土魠魚骨熬煮，鮮美濃郁。土魠魚塊軟嫩鮮香，搭配特製的羹湯，滋味迷人。此外，店內還提供滷豆腐、碗粿、虱目魚肚魚丸湯等傳統小吃，豐富多樣，深受在地人喜愛。店面雖小巧樸實，但環境乾淨衛生，價格平實，是品嘗台南在地美食的好去處。

台南市北區「開元路無名虱目魚 ‧ 肉燥飯」是當地著名的早餐店，提供經典的台南早餐。他們家的招牌料理是虱目魚湯和肉燥飯，虱目魚湯鮮甜可口，肉燥飯香濃不膩。此外，店裡還提供各式小菜，例如魚丸、香菇丸、滷蛋等，讓顧客可以自由搭配組合出自己喜愛的早餐。這家店人氣極高，經常需要排隊等候，但美味的餐點絕對值得等待。

阿憨鹹粥位於台南市北區，已有超過一甲子的歷史，是當地人推薦的小吃美食。阿憨鹹粥以虱目魚肚鹹粥聞名，新鮮的海產滋味盡在一碗中。除了鹹粥外，還有虱目魚臊飯，以魚肉製成的肉臊，別有一番風味。阿憨鹹粥的特色是搭配油條食用，酥脆的油條與軟綿的鹹粥交織，口感豐富。此外，川燙魚腸也是店內人氣小吃，新鮮的魚腸口感滑嫩，令人回味無窮。

「台南老店肉粽 菜粽」位於台南市北區，飄香超過 30 年的老店，以其美味的肉粽和菜粽聞名。肉粽配料豐富，包含香菇、蝦米、栗子、鹹蛋黃等，搭配店家特製的滷汁，令人回味無窮。菜粽則是以新鮮蔬菜製作，香氣十足，口感清爽。老闆堅持古法製作，手工包製每一顆粽子，展現職人精神。價格實惠，是在地人喜愛的老味道，也吸引許多外地遊客前來品嚐。

「老友小吃」是台南北區知名的老店，開業超過 40 年。曾獲得大導演李安的青睞，成為其口袋名單之一。店內招牌菜為「三鮮煎麵」，由蝦仁、花枝、豬肝等食材組成，煎得香氣十足，麵條Q彈有嚼勁。其他推薦菜色還有「金沙豆腐」、「水餃」，口味中規中矩，價格稍高一些。

阿安牛肉清湯是一家位於台南市北區 24 小時營業的牛肉湯專賣店，提供美味的牛肉湯和免費加湯服務。除了牛肉湯，店家還供應肉燥飯吃到飽，讓顧客可以盡情享用。阿安牛肉清湯設有自備停車場，方便顧客停車。如果你正在尋找深夜宵夜或想滿足牛肉湯的渴望，阿安牛肉清湯絕對是一個不錯的選擇。

丹丹漢堡（成功店）位於台南市北區，主打平價美味的連鎖速食店。以招牌的古早味漢堡、香酥脆口的雞塊、獨特的麻糬堡等餐點聞名。除了漢堡和炸物外，丹丹漢堡還提供麵線羹、米糕等台灣傳統小吃，成為許多人早餐或宵夜的選擇。此外，丹丹漢堡常推出期間限定的創意料理和飲品，像是和風豚丸燒、百香芒果氣泡飲等，吸引許多饕客品嚐。

榮吉炒牛肉專賣店為台南北區一家開業超過50年的老店，以熱炒牛肉系列料理聞名。該店位於小北街觀光夜市，提供溫體牛肉火鍋、各種熱炒牛肉料理，如芥蘭牛肉、蔥爆牛肉、豆瓣牛肉等，食材新鮮、份量實在，深受在地人及觀光客喜愛。店家建議點餐時，可選擇牛腩火鍋搭配芥蘭牛肉，是經典且不容易踩雷的組合。榮吉炒牛肉專賣店以其親民的價格、美味的牛肉料理，成為小北夜市不可錯過的美食選擇。

公園口紅燒土魠魚焿是台南市北區著名的在地美食，飄香超過 30 年。位於台南公園正對面，鄰近台南轉運站，交通便利。店內以紅燒土魠魚焿聞名，土魠魚新鮮鮮嫩，以酥炸方式料理，搭配鹹香濃郁的羹湯，滋味鮮美。此外，還有油豆腐、虱目魚丸等配料，讓羹湯更添風味。公園口紅燒土魠魚焿物美價廉，是外地遊客和在地人喜愛的傳統小吃。

「尚好吃牛肉湯」是台南赫赫有名的牛肉湯店，也是米其林指南推薦的「必比登推薦」店家。自開業以來已飄香超過 30 年，以其新鮮的溫體牛肉湯聞名。牛肉湯是使用現切的溫體牛肉，現沖熱湯，湯頭鮮甜醇厚。牛肉軟嫩多汁，口感極佳。除了牛肉湯，店內還有販售牛肉炒麵、牛肉魯肉飯等料理，種類豐富，滿足不同顧客的需求。「尚好吃牛肉湯」營業至深夜，凌晨三點就開始販售，是許多夜貓子和宵夜族的最愛。由於人氣旺盛，建議前往時提早排隊，以免久候。

台南市北區的「慶中街郭家綠豆湯（臨安店）」是當地著名的綠豆湯專賣店。這家店以其綿密細緻的綠豆湯和Q彈有嚼勁的粉角而聞名。顧客可以選擇加入仙草、薏仁、紅豆等配料，讓綠豆湯更添風味。慶中街郭家綠豆湯的綠豆湯湯底是用長時間熬煮的綠豆製成，口感綿密順滑。粉角則是用新鮮的糯米粉製作，口感Q彈，嚼起來有咬勁。這家店的綠豆湯甜度適中，不會過於甜膩，深受在地人和遊客的喜愛。

台南阿輝炒鱔魚（台南公園店）阿輝炒鱔魚在台南已有50年歷史，是知名經典小吃。台南公園店位於熱鬧的台南公園旁，提供美味的乾炒鱔魚意麵、麻油炒豬肝等料理。鱔魚新鮮肥美，炒得香酥脆口，搭配滑嫩的意麵，口感豐富。麻油炒豬肝軟嫩多汁，麻油香氣十足。此外，還有炒青菜、炒飯等多樣配菜，滿足不同口味需求。餐廳環境乾淨明亮，用餐空間寬敞舒適，提供外帶服務。推薦必吃乾炒鱔魚意麵和麻油炒豬肝，讓你品嚐到正宗的台南味道。

石家正阿美綠豆湯（文賢店）位於台南市北區，是一間專門販賣綠豆湯、綠豆汁等消暑飲品的店家。其綠豆湯以真材實料、料多味美聞名，除了綠豆外，還加入了薏仁、粉角、紅豆等配料，甜度適中，讓人喝起來消暑又滿足。店家的綠豆汁更是夏日必備，採用新鮮綠豆製成，綿密香醇，不含人工香精和色素。除了綠豆湯和綠豆汁外，店內還提供多種配料可供選擇，讓客人可以客製化自己的綠豆湯，滿足不同口味的需求。店家價格親民，一碗綠豆湯只要 30 元，物美價廉。

台南市北區的「旗哥牛肉湯」以溫體牛肉湯聞名。點湯即贈送招牌牛肉燥飯，深受在地人喜愛。店內提供牛心、牛肝等綜合切盤，料多味美。旗哥牛肉湯備有專屬停車場，方便顧客停車。店內環境寬敞，提供免費停車服務，讓顧客用餐更加便利。