台南南區的「阿輝黑輪」是一家米其林必比登推介的小吃店，已飄香超過50年。店內提供種類豐富的黑輪、關東煮，以及免費無限暢飲的菜頭湯。阿輝黑輪以平價、美味聞名，從早到晚都座無虛席。它的黑輪外皮酥脆，內餡香滑彈牙，加上店家特製的醬料，令人回味無窮。此外，菜頭湯也是店內的招牌，清甜爽口，讓顧客可以盡情享用。
「夏林臭豆腐」位於台南市南區，是一家超人氣的臭豆腐專賣店。店面隱藏在鐵皮屋內，沒看到招牌就開始排隊就對了！店內臭豆腐小份5塊、大份7塊，酥脆的外皮搭配綿密的內餡，一口咬下爆汁四溢。搭配店家自製的泡菜，酸辣爽脆，更提升臭豆腐的美味。由於生意太好，建議先抽號碼牌，以免久候。
盧家麵食，台南南區 популярный ресторан с доступными ценами, который часто называют "麵館里長乾麵”。隱身在巷子裡，店內提供各種麵食選擇，如乾麵、餛飩湯和滷味拼盤。招牌菜為里長乾麵，用料豐富，價格親民。滷味拼盤也是必點項目，食材新鮮，滷汁入味。盧家麵食以其慢節奏和高性價比而聞名，是當地人和遊客的熱門用餐地點。
灣裡火城麵位於台南市南區灣裡的火城麵，是一家超過一甲子的老字號美食店。以「火燒麵」聞名，麵條經炭火炙烤後香氣十足，搭配香濃肉羹，滋味令人回味無窮。除了火燒麵，火城麵的九母魚酥也是必點小吃。九母魚酥外酥內嫩，魚香濃郁，一上桌就被秒殺。此外，店內還有各式料多味美的湯品，如魚羹湯、虱目魚湯和牛肉湯等，讓饕客們能盡情享受台南在地小吃的美味。
台南市南區的「府城牛肉湯」以中藥香氣濃郁的牛肉湯著稱。其牛肉肉燥飯是特色菜色，肉燥以牛肉製成，保有牛肉的鮮甜味，搭配中藥香氣，風味獨特。此外，店內還提供牛雜湯、麻油炒牛肉、炒牛雜等料理，適合做為宵夜或晚餐享用。
位於台南市南區的「火城麵店」，已有60多年歷史，是當地知名的在地小吃。店內招牌「火城麵」湯頭濃郁鮮甜，搭配Q彈麵條，十分入味。另一道特色料理「狗母魚酥」更是許多老饕必點美食，外酥內軟、鹹香可口。此外，火城麵店還提供各種小菜，如滷蛋、滷豆腐等，讓顧客可以享用豐富的古早味小吃。
台南市南區的「施家小卷米粉」是一家在地隱藏版的美食小店。原先位於國華街的老店，現已遷移至中華西路，但手藝依舊不輸名店。店內招牌的「小卷米粉」湯頭鮮甜，小卷新鮮Q彈，米粉軟而不爛，讓許多老饕念念不忘。除了小卷米粉，還有其他小吃，如滷肉飯、乾米粉、滷豆乾等，口味皆有一定的水準。「施家小卷米粉」的店面較小，建議早點前往以免向隅。店家親切友善，提供溫馨的用餐環境，讓食客可以在巷弄中品嚐到傳統的台南美味。
