台南市安平區－在地美食－第1頁

位於台南市安平區的文章牛肉湯安平總店，是當地著名的牛肉湯店家。其牛肉湯採用新鮮溫體牛肉，搭配祖傳藥膳高湯，湯頭鮮甜濃郁。牛肉軟嫩多汁，入口即化。除了經典的牛肉湯外，還有牛肉涮涮鍋、牛腩湯、牛雜湯等多樣選擇。店家環境寬敞明亮，服務親切周到。文章牛肉湯無論是觀光客或在地人都喜愛，人氣極高，常有排隊人潮。

台南安平區的「王氏魚皮」是當地著名的美食小吃，以其獨特的虱目魚皮湯而聞名。這家餐廳創立於 1957 年，至今已傳承三代，深受在地人的喜愛。王氏魚皮的虱目魚皮湯份量十足，魚皮軟嫩Q彈，湯頭鮮美甘甜。此外，還有其他美味小吃，如肉燥飯、魚腸、虱目魚肚等。2022年，王氏魚皮榮獲米其林必比登推介，成為台南安平必吃美食之一。

安平區的 NINAO Gelato 蜷尾家是一家知名的義式冰淇淋專賣店，位於安平區的清水模建築中。這家店以其獨特的冰淇淋口味聞名，曾獲得世界冰淇淋大賽東亞區銀牌獎。店內提供多種口味的冰淇淋，包括經典的香草、巧克力，以及台灣特色的蜜香紅茶等。NINAO Gelato 蜷尾家不僅販售冰淇淋，還提供蛋糕、咖啡等輕食，讓遊客可以在舒適的環境中享受美味的點心。店內裝潢簡約時尚，清水模建築營造出一種沉穩寧靜的氛圍，讓客人可以在此放鬆身心，享受美食。

安平區熱門牛肉湯名店二牛牛肉湯，以牛骨蔬菜湯熬煮8小時的清甜湯頭馳名。現宰溫體牛切成薄片，入口即化的粉嫩口感令人銷魂。此外，炒牛筋份量十足，滷味和炸物也頗受好評。除了牛肉湯，店內還提供牛肉火鍋、熱炒、便當、滷味和炸物等豐富菜色，滿足不同客群的需求。二牛牛肉湯營業到深夜12:00，提供宵夜選擇，停車也相當方便。

台南市安平區「炸雞洋行(安平店)」 地址：安平區安平路81巷15號 電話：(06) 228-7222 營業時間：12:00-21:00炸雞洋行安平店鄰近安平老街，以酥脆多汁的炸雞聞名。必點招牌八兩雞腿，肉質鮮嫩多汁，搭配薄脆香酥的外皮，令人回味無窮。三兩腿和雙截辣翅也是人氣商品，外層香酥，內裡肉質軟嫩，讓人讚不絕口。另外，店家還有提供馬鈴薯、洋蔥圈等炸物小點，鹹香酥脆，是配餐的好選擇。

「方蘭川布丁」位於台南市安平區，以其獨特的焦皮布丁聞名。這款布丁堅持只提供單一古早味口味，選用新鮮雞蛋、鮮奶，純手工製作。焦酥的焦皮、綿密的蛋香布丁以及濃郁的焦糖，三種層次一次滿足味蕾。方蘭川布丁職人慢火蒸烤，保留布丁的香濃風味，口感猶如蛋糕般紮實又綿密，是許多人來台南必買的伴手禮之一。

林永泰興蜜餞行是一家百年老店，位於台南市安平區的老街上。這家蜜餞行以其均一價 50 元的蜜餞而聞名，提供各種口味的蜜餞，包括鹹酸甜、梅子、芒果、鳳梨和金桔等。該蜜餞行以其新鮮、可口的蜜餞而聞名，是安平區最受歡迎的伴手禮之一，經常排著長隊等待購買。

台南安平「DoGa 香酥脆椒」是一家提供涮嘴零食的餐廳，主打「蝦辣辣」和「墨墨魚」兩種口味的脆椒。這些脆椒以一口大小製成，方便食用，酥脆的口感配上香辣或鮮美的滋味，成為追劇或下酒的絕佳選擇。DoGa 採用整隻墨魚肉和墨魚汁製作墨墨魚口味脆椒，帶給你獨特的味覺體驗。此外，DoGa 還有桶裝零食可供選擇，讓你盡情享用這些涮嘴的零食。

安平陳家蚵捲為安平老字號小吃，與周氏蝦捲齊名。店家主打新鮮蚵仔料理，招牌蚵捲外皮酥脆，內餡肥美鮮嫩，深受在地人與遊客喜愛。除了蚵捲外，還有烤鮮蚵、蝦捲等料理，均採用新鮮食材製作，美味可口。陳家蚵捲位於安平古堡附近，是遊覽古堡後必嚐的美食，排隊人潮絡繹不絕，見證其美味與人氣。

「松霖鍋燒始府」是一間位於台南安平區的鍋燒意麵店。其前身是一間經營30年的茶水攤，後來由二代接手轉型。「松霖鍋燒始府」以匠人鍋燒系列聞名，提供七種風味的湯頭，包括豚骨醬油、麻辣豚骨、味噌豚骨、山藥雞湯、剝皮辣椒雞、泰式酸辣椰奶和花雕雞。每碗鍋燒麵都配有豐富的配料，如蛋、肉片、青菜和丸子。除了鍋燒意麵外，「松霖鍋燒始府」還提供滷味和飲品，例如自家熬製的古早味紅茶。其用餐環境舒適有質感，成為安平地區頗受歡迎的美食店家之一。

助仔牛肉湯是一家由三代人傳承的台南老字號牛肉湯店，開業已逾 80 年。店內提供限量溫體雪花牛肉湯，肉質鮮嫩、份量十足。另外，店內用餐空間寬敞舒適，有冷氣和明亮的環境，讓顧客用餐更加愜意。據說孫芸芸等名人也曾是座上賓，顯示出助仔牛肉湯的美味與名氣。顧客評價其牛肉湯原汁生滾，連續喝一週都不會膩，展現出傳統牛肉湯的精髓。

「府城食府正宗台南料理（安平總店）」是台南著名的辦桌菜餐廳，以古早味老字號美食聞名。餐廳提供各式經典台南料理，包括台式魚翅羹、府城南靖雞、麻油雞米糕等。其招牌菜「紅蟳米糕」更曾獲得台南米其林全民票選百道料理唯一破萬票的殊榮。餐廳還提供正宗台南菜色加熱即食服務，讓顧客在家也能輕鬆享用美味。此外，府城食府也獲得「2021傳承臺菜餐廳」的殊榮，致力於延續台南傳統菜餚的美味。

安平同記豆花（安平總店）是台南安平區的一家知名豆花、粉圓冰老店。其豆花口感細緻綿密，風味傳統，配上香甜的糖水，令人回味無窮。另外，店內的招牌粉圓冰也是必點，Q彈有嚼勁的粉圓，加上綿密的刨冰，炎炎夏日消暑解渴。同記豆花價格實惠，且提供多種配料選擇，如紅豆、綠豆、仙草等，讓顧客可依照喜好搭配。該店位於安平老街附近，交通便利，是遊客及在地人喜愛的傳統消暑聖品。

同記安平豆花（台南中山店）是台南安平區一家知名的豆花店，擁有超過 40 年的老字號美譽。店家堅持使用新鮮食材，提供多樣化的豆花選擇，包括傳統白豆花、竹炭黑豆花、鮮奶豆花。同時，還有豐富的配料選擇，例如軟Q的粉圓、綿密的芋圓，以及香濃的紅豆。同記安平豆花價格實惠，口感細緻滑順，深受當地人與遊客的喜愛，是消暑聖品的不二之選。

位於台南市安平區的「同記安平豆花（安平2店）」是安平必吃的傳統美食。這家甜品老店開業超過40年，提供甜滋滋的豆花、粉圓冰和雪花冰等消暑聖品。豆花滑順綿密，可以選擇白豆花、竹炭黑豆花或鮮奶豆花。配料包括綠豆、紅豆、湯圓和粉條，任選 2 種免費加料。粉圓冰粒粒分明，口感 Q 彈，是夏天消暑的好選擇。同記安平豆花價格實惠，是遊客和在地人喜愛的美食小吃。店內環境舒適，提供免費 Wi-Fi，方便遊客休息用餐。

周氏蝦捲（台南總店）位於台南市安平區，是一間經營超過 50 年的老字號蝦捲店。選用在地火燒蝦，遵循獨家秘方製作，蝦捲內餡飽滿，外皮酥脆，一口咬下鮮甜滿溢。餐廳提供內用空間， 寬敞舒適。除了蝦捲，還有蝦餅、虱目魚丸等經典台南小吃，是安平老街必嚐的美食之一。

阿美深海鮮魚湯位於台南市安平區，是一家在地人喜愛的傳統小吃店。以每天限量供應的「螃蟹粥」而聞名，粥裡滿滿都是蟹黃、蟹膏，鮮甜味美。除了螃蟹粥，還有活跳跳的沙公、處女蟳、紅蟳可現點現煮，新鮮美味看得見。店內環境乾淨，價格實惠，是享用海鮮美食、體驗在地風味的好選擇。

台南市安平區周氏蝦捲（創始店）是一家超過 50 年的老字號小吃店，以其口口都是蝦肉的蝦捲而聞名。店家嚴選在地火燒蝦，獨家配方製作，造就台南獨特的蝦捲風味。除招牌蝦捲外，還有拉皮、熱富蝦餅等小吃。創始店位於安平老街，有寬敞的內用空間，方便遊客享用安平美食。周氏蝦捲傳承多年的好滋味，是許多台南人與遊客的美味回憶。

竹香園甕缸雞安平店是全台第 6 家分店，位於安平運河畔，提供寬敞的獨棟百坪空間和多個包廂。以招牌的手剝甕缸雞聞名，採用獨門中藥配方醃製，經柴燒窯烘烤後，外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁。店內也提供各式熱炒、合菜，是聚餐和宴會的熱門選擇。