台南新化區的「姑姑的茶葉蛋」以其限量販售和獨特的風味聞名。每天上午八點開賣，不到一小時就會完售，是許多饕客們的朝聖美食。創始店販售鐵蛋、原味茶葉蛋、溏心蛋和小鳥蛋等多種口味。此外，還有限量隱藏版的抹茶布丁。「姑姑的茶葉蛋」最特別的是全台灣最小顆的茶葉蛋和鵪鶉皮蛋，鹹香入味，回味無窮。店內的茶葉蛋是用獨門祕方滷製，香氣濃郁，口感軟嫩多汁。
新化燒餅位於台南市新化區，是當地著名的銅板美食。其特色在於外皮酥脆、內餡飽滿，每日新鮮現包，僅販售四小時。燒餅內餡以青蔥、鮮肉為主，搭配特製醬料，香氣濃郁。店家位在新化街役場旁，鄰近葉麥克炸雞等熱門店家，是新化老街的必吃美食之一。
