歸仁阿鴻臭豆腐位在台南歸仁區，開業超過26年，以獨特的臭豆腐料理聞名當地。店主嚴選新鮮豆腐，經長時間發酵製成，飄發誘人臭味。顧客可指定「軟嫩」、「酥脆」或「椒鹽」等三種不同風味。店家自製的辣椒醬更是風味絕佳，嗜辣者不容錯過。阿鴻臭豆腐每日限量供應，僅在下午營業約4小時，常吸引眾多在地人排隊購買。內用可免費暢飲冬瓜茶，為美食增添清涼。
台南歸仁區「長榮大學蒜頭飯」是隱身在巷弄中的人氣小吃，深受長榮大學師生喜愛。店家販售古早味蒜頭飯，蒜香濃郁卻不留臭味，搭配酥脆多汁的炸雞腿，份量十足且物美價廉。由於生意非常好，建議事先預訂，以免現場久候。蒜頭飯搭配滷排骨，只要55元，是學生族群的省錢美食。
位於台南市歸仁區三井outlet內的「林聰明沙鍋魚頭」，是來自嘉義的知名老店。創立於1953年，以沙鍋魚頭聞名，另有火雞肉飯、燙青菜等料理。湯底以沙茶醬為基底，搭配大頭鰱魚、豆腐、高麗菜等食材，風味濃郁。沙鍋魚頭料多味美，湯頭免費加湯，喝到飽為止，是深受歡迎的排隊美食。
位於台南市歸仁區的「阿鴻臭豆腐」，是一家超人氣小吃店，僅在週二至週六營業，一天只營業 3.5 個小時。店家的臭豆腐外酥內軟嫩，喀嗤作響，搭配獨門醬汁，層次豐富，受到許多在地人和觀光客的喜愛。阿鴻臭豆腐價格平實，老闆親切熱情，是歸仁區必嘗的美味小吃。
