京都柚子豚骨拉麵研究中心 (台南三井店) 座落於台南三井 Outlet Park 內，是南部首間分店。主打柚子拉麵，湯頭採用關西風濃郁豚骨湯底，搭配京都水尾產的柚子，柚子味突出明顯。此外，店內招牌的比臉還大的海苔天婦羅，酥脆可口，令人難忘。店內提供多種拉麵選擇，包括柚子豚骨、柚子豚骨黑蒜油、柚子豚骨辛味增等，滿足不同口味需求。
一風堂（台南高鐵店）是一家來自日本九州福岡的連鎖拉麵店，提供正宗的豚骨拉麵。餐廳的招牌豚骨湯頭濃郁醇厚，經過長時間熬製而成。拉麵可搭配各種配料，如叉燒、筍乾、半熟蛋和海苔。此外，餐廳也提供唐揚炸雞、煎餃等小菜。一風堂台南高鐵店位於歸仁區，鄰近台南高鐵站，交通便利。餐廳環境寬敞舒適，設有吧台和座位區，提供多元用餐選擇。
宮武讃岐烏龍麵（台南三井店）位在台南市歸仁區三井outlet內的宮武讃岐烏龍麵，是來自日本香川的連鎖烏龍麵餐廳。秉持著傳統製麵技術，店家每日新鮮製作烏龍麵，呈現Q彈有嚼勁的口感。招牌菜色包括「松葉蟹鉗烏龍麵」，以新鮮松葉蟹鉗搭配濃郁的湯頭，帶給味蕾極致享受。此外，還有「小魚乾烏龍麵」、「讚岐牛肉烏龍麵」等各式經典口味，滿足不同饕客的喜好。餐廳環境寬敞舒適，提供舒適的用餐體驗。除了各式烏龍麵，菜單上亦有天婦羅、炸物等小菜可供選擇，豐富多元的餐點選擇，讓顧客能在輕鬆的氛圍中品嚐道地的日本料理。
