台東縣－古早味－第1頁

台東榕樹下米苔目創立於 1971 年，已有 50 多年歷史，是台東在地人推薦的米苔目老店。其米苔目以柴魚湯頭聞名，湯頭清甜鮮美，米苔目Q彈有嚼勁。除了米苔目，店內還有提供滷味、花生豆腐、豆花等小吃。榕樹下米苔目曾因阿嬤過世傳出歇業消息，但後續由其孫女接手繼續經營，搬遷至新址後仍維持著原本的好味道，繼續吸引著饕客們前往品嚐。

成功豆花是一間位於台東縣成功鎮的日式文青風格豆花店。店內提供古早味的豆花，顧客可選擇搭配糖水或豆漿，另有刨冰可供選擇。其豆花綿密細緻，豆香濃郁，深受旅客喜愛。店面以日式老屋改造而成，擁有寬敞的用餐空間，提供舒適的用餐環境。店內擺設了許多懷舊小物，營造出懷舊復古的氛圍。

津芳冰城是一家位於台東市區、開業 50 年的老字號冰品店。店內販售各種口味的冰棒，其中最受歡迎的是蔡英文總統推薦過的「鹹蛋黃堅果」冰棒，鹹香滋味令人驚艷。除了冰棒外，津芳冰城也提供刨冰、牛奶霜、豆花等傳統小吃。其古早味的冰品，深受在地人和遊客的喜愛。店內的裝潢簡單樸實，保留了昔日冰城的氛圍，讓顧客可以在懷舊的環境中享用消暑的冰品。

「阿咪米苔目」是台東市區銅板美食，以柴魚肉燥米苔目聞名。柴魚湯頭鮮甜，手工米苔目Q彈有嚼勁，搭配香噴噴的肉燥，讓人回味無窮。店內環境簡單樸實，老闆娘熱情好客，讓用餐氣氛溫馨自在。米苔目份量十足，價格平實，是當地人推薦必嚐的傳統小吃。

「中華早點」位於台東市，是一家開業多年的在地早餐名店。以古早味魯肉飯聞名，滷肉香而不膩，配上半熟蛋和香Q饅頭，能滿足早餐時的大胃口。此外，還有提供法式吐司等中西合併的餐點選擇。店內饅頭體型碩大，夾入蔥蛋或其他餡料，也是人氣招牌。無論是口味還是份量，都受到許多台東人的喜愛。

幸福綠豆湯是一家位於台東市中心，深耕近一甲子的老字號冰品店，是許多在地人的集體記憶。從第一代老闆開始傳承，如今已傳至第三代，仍堅持使用新鮮食材，以古法熬煮出綿密細緻的綠豆湯，深受顧客喜愛。除了綠豆湯外，店家還有販售紅豆湯、仙草、薏仁等傳統冰品，並提供冰品與刨冰的選擇，價格親民，是消暑解渴的好去處。

台東王子麵店是一家位於台東市區的傳統麵店，以其樸實可口的麵食料理聞名。主打商品為乾米苔目，以彈Q的口感著稱。店內還提供餛飩料理，以及各種小菜選擇。此外，王子麵店也供應當歸豬腳，湯頭香醇濃郁。菜單上的價格平實，是當地人愛光顧的美食小吃店之一。

哩厚冰果室位於台東市區，是一間以初鹿鮮奶製成的雪花冰聞名的文青冰果室。店內裝潢簡約清新，充滿日式風情。必點招牌哈密瓜冰，採用整顆哈密瓜製作，清甜多汁搭配綿密細緻的雪花冰，口感清爽消暑。其他特色冰品還包括芒果冰、西瓜冰等，選用新鮮水果搭配初鹿鮮奶，創造出獨特風味。哩厚冰果室堅持使用真材實料，提供高品質的冰品，深受在地人和觀光客喜愛。

台東縣台東市「梁社漢排骨飯（台東大同店）」是一家連鎖便當店，提供現點現炸的大塊多汁排骨飯，皮酥肉嫩，深受顧客喜愛。此外，店家還提供自助點餐機和電子支付，讓顧客可以快速又便利地下單。該店內用環境明亮舒適，宛如簡餐般享受美食。除了排骨飯外，也有椒麻雞飯、炸醬麵等其他餐點可供選擇。無論是外帶便當或內用用餐，都能滿足顧客不同的需求。

台東蕭家肉圓以古早味的紅糟肉圓聞名。肉圓外皮以紅糟揉製，呈現誘人的紅色，內餡為肥瘦適中的豬肉餡，搭配店家特製的醬汁，味道甘甜。蕭家肉圓位於台東市區，是當地人氣美食，常吸引絡繹不絕的饕客前來品嚐。