台東縣－在地美食－第2頁

位於池上車站月台的「全美行 鐵路月台 池上便當」，提供懷舊的鐵道便當體驗。其便當以在地食材製作，包含飽滿的米飯、滷汁香濃的排骨、清爽的筍乾，以及其他配菜。便當的包裝復刻了昔日台鐵月台便當的風貌，讓人彷彿置身於時光隧道中。除了懷舊氣息，這間餐廳也提供遊客一個便利的用餐地點，可以在候車或遊覽池上時輕鬆品嚐在地美味。

王記鬼頭刀專賣店是台東成功鎮一家在地有名的海鮮餐廳，主打新鮮現炸的鬼頭刀料理。招牌的鬼頭刀魚柳外酥內嫩，口感綿密，深受顧客喜愛。除了炸物外，店家還有販售鬼頭刀魚丸等商品，方便顧客帶回家品嚐。王記鬼頭刀專賣店是來到成功必訪的美食店家，提供新鮮美味的在地海鮮料理，讓遊客體驗台東獨特的飲食文化。

位於台東市正氣路的「七里香 水煎包 滷味」是當地頗受歡迎的庶民小吃店。其招牌水煎包餡料飽滿，比拳頭還要大，皮薄酥脆，深受許多學生的喜愛。滷味也是這家店的強項，食材入味，味道豐富。從下午到宵夜時段，七里香總是人潮不斷，是台東在地人與遊客的宵夜首選。

「阿咪米苔目」是台東市區銅板美食，以柴魚肉燥米苔目聞名。柴魚湯頭鮮甜，手工米苔目Q彈有嚼勁，搭配香噴噴的肉燥，讓人回味無窮。店內環境簡單樸實，老闆娘熱情好客，讓用餐氣氛溫馨自在。米苔目份量十足，價格平實，是當地人推薦必嚐的傳統小吃。

好漁日鬼頭刀專屬料理是一家專門提供鬼頭刀料理的餐廳，位於台東縣台東市。這家店以其獨特的鬼頭刀創意料理聞名，提供從墨西哥捲餅、美式漢堡到台式魚湯等種類齊全的料理。餐廳食材新鮮，料理美味可口，很受在地人與觀光客喜愛。無論是單人或團體，都能在此享用美味的鬼頭刀餐點。

久昂臭豆腐是台東市在地超過 10 年的老字號小吃，以其酥脆燙口的臭豆腐和蘿蔔糕聞名。招牌雙拼更是必點，臭豆腐外酥內嫩，蘿蔔糕煎得金黃酥脆，搭配店家特製的泡菜，酸辣開胃，讓人吃了還想再吃。久昂臭豆腐份量十足，價格經濟實惠，推薦給喜歡臭豆腐和蘿蔔糕的朋友。

金花軒卑南包仔店位在台東市區，是當地著名的銅板美食。包子店以手工製作的卑南包馳名，包子皮厚實有彈性，內餡飽滿多汁，口味眾多，包括招牌的豬肉包、高麗菜包、菜脯包等，價格親民，深受在地人和遊客喜愛。該店生意興隆，建議提早到訪或預約，以免向隅。

台東池上吉本肉圓是一家在地人推薦的美食，以其手工製作的肉圓和熬煮五小時的四神湯聞名。肉圓皮使用池上米製作，口感Q彈有嚼勁，內餡飽滿多汁。雙色米漿醬料甜而不膩，帶出肉圓的美味。四神湯湯頭濃郁香醇，食材豐富，是驅寒暖胃的佳品。吉本肉圓位於池上伯朗大道附近，提供經濟實惠的餐點，是旅客到池上觀光不可錯過的美食體驗。

美濃冰品位於台東縣卑南鄉，是一家使用台東在地食材製作的冰品店。店內提供多種冰品，如冰淇淋、雪花冰、冰沙等，口味包含釋迦、洛神花、紅烏龍等，其中紅烏龍口味深受好評。美濃冰品堅持使用台東純淨水製作，並嚴選在地食材，打造出自然美味的冰品，讓顧客享受台東在地的好滋味。除了冰品，店內還提供花籃，價格實惠，深受當地居民和遊客喜愛。

源昌關山便當是台東關山鎮一家歷史悠久的便當老店，位於關山火車站前。便當以其香Q的關山米飯、軟嫩的肉塊和開胃的辣蘿蔔乾聞名。源昌飯店也提供火車便當服務，讓旅客在火車上也能品嚐到在地美味。許多遊客在搭乘火車經過關山時，都會特地購買源昌關山便當作為伴手禮或旅途中的糧食，讓舌尖留下關山的美好滋味。

「中華早點」位於台東市，是一家開業多年的在地早餐名店。以古早味魯肉飯聞名，滷肉香而不膩，配上半熟蛋和香Q饅頭，能滿足早餐時的大胃口。此外，還有提供法式吐司等中西合併的餐點選擇。店內饅頭體型碩大，夾入蔥蛋或其他餡料，也是人氣招牌。無論是口味還是份量，都受到許多台東人的喜愛。

台東池上的「田味家小食」是一家專賣客家傳統小食的特色店，鄰近池上火車站和池上穀倉藝術館。主打餐點有「牛汶水」和「杏仁茶」。「牛汶水」是客家傳統甜點，以米做成的水粄，佐以花生粉和香菜，口感軟嫩清香。「杏仁茶」是台灣常見的飲品，田味家的杏仁茶使用新鮮杏仁磨製，口感香醇濃郁。此外，田味家還有提供冰品、油條等小吃。

台灣牛牛肉麵（太麻里總店）位於台東縣太麻里鄉台九線上的台灣牛牛肉麵，是當地知名的牛肉麵老店。其湯頭採用牛骨、番茄等食材熬煮，濃郁甘醇。牛肉選用澳洲牛腱心部位，燉煮得軟嫩多汁。店內環境寬敞舒適，提供多種麵條種類供選擇。除了牛肉麵外，也有牛雜麵、乾拌麵等料理。小菜豐富，滷味、涼拌菜應有盡有。份量十足，價格實惠，是旅行中繼站或用餐聚會的好選擇。

大陸婆婆麵食館是一間位於台東縣池上鄉的人氣山西麵食料理店。婆婆來自中國山西省，將家鄉口味帶到池上，以獨特的風味吸引饕客。此店以手打米麵條聞名，口感香甜彈牙。招牌油潑麵是以新鮮花生、辣椒、蒜末等食材製作而成，香氣四溢。此外，店內還有涼拌三絲、煎麵等山西經典料理，以及甑糕等中式甜點，滿足不同口味需求。

卑南豬血湯台東店位於台東市廣傳路，是當地人推薦的必吃美食小吃。以巨無霸豬血聞名，搭配豬血湯、手工糯米腸等各式小吃。豬血湯湯頭清爽，豬血滑嫩多汁，糯米腸Q彈有嚼勁，是台東必嚐的在地美味。

東河鄉「哇哇哇大骨麵」以澎湃的「大骨麵」聞名，其特點如下： 超大骨頭：使用比小孩手臂還粗、比臉還長的大豬骨，份量十足。 豐富湯頭：大骨熬煮的高湯香濃，加入中藥材提味，湯頭鮮甜。 彈牙麵條：麵條 Q 彈有咬勁，搭配大骨湯頭十分對味。 在地小吃：除了大骨麵，還有醡醬麵、豬肉麵等在地小吃可供選擇。 巷弄美食：隱身於東河街上的一條小巷弄中，別有洞天。

「綠島小叮噹黑糖海草冰」位於綠島鄉的南寮村，是一間在地人與遊客都喜愛的冰店。店內招牌「黑糖海草冰」是以自製海草冰磚刨冰，搭配滑順的黑糖醬、蒟蒻、綠豆、花生等豐富配料，裝盛在可愛的大貝殼容器中。老闆的手炒黑糖香氣濃郁，與海草冰磚的清爽滋味完美融合，廣受好評。小叮噹黑糖海草冰不僅料多味美，更是綠島夏季解暑消渴的必備選擇。

「阿力給早餐店」是蘭嶼紅頭部落的人氣早餐店，以其每日限量60顆的「蘭嶼飛魚飯糰」而聞名。飯糰使用新鮮的蘭嶼飛魚，搭配米飯和獨特的醬料，供應時間從每天早上5:30開始，每人限購1顆。除了飛魚飯糰之外，店家還提供熱壓三明治、蛋餅和飲品等其他餐點。由於店家的位置正對著美麗的海景，顧客可以在享用美食的同時，欣賞迷人的風景。

台東市區的「萬家鄉餃子館」以原味料理著稱，不添加味素，提供道地的美味料理。招牌的冰花煎餃外皮酥脆，內餡飽滿多汁，搭配店家特製醬料更添風味。店內的酸菜白肉麵酸香可口，牛肉麵湯頭清甜，讓人回味無窮。此外，還有熱炒合菜可供選擇，適合多人用餐享用。儘管開業多年，但由於堅持食材新鮮、平實價格，至今仍深受在地人喜愛，建議用餐前務必先預約，以免向隅。