台東縣－景觀餐廳－第3頁

大巴六九景觀餐廳位於台東卑南鄉，是台東最佳夜景餐廳之一。餐廳以其獨特的 DIY 汆燙蔬菜而聞名，提供超過 10 種罕見的綠色蔬菜，讓顧客體驗健康養生的原味。餐廳每週只營業 3 天，只供應晚餐，採預約制。其優越的地理位置，可欣賞到百萬夜景的用餐環境，讓美食與美景完美結合，提供顧客難忘的用餐體驗。

「池上豐禾日麗 文田館」位於台東池上鄉，是一家提供無菜單料理的餐廳。文田館堅持使用在地小農食材和台東新鮮海鮮，打造出風味獨特的料理。餐廳環境優雅舒適，以木質調為主色，營造出溫馨的氛圍，讓賓客可以在輕鬆的環境中品嚐美味的佳餚。文田館的無菜單料理根據時令食材設計，每道菜餚都精緻巧妙，充分展現了主廚的廚藝和對食材的了解。

芭洋Amis美饌是一家傳統恆春阿美族私廚料理餐廳，位於台東池上。餐廳提供預約制的無菜單料理，融合現代創意元素，呈現阿美族的傳統飲食文化。餐廳重視食材的在地化和原住民特色，以鹽烤魚、野菜葉拓等特色料理聞名。芭洋Amis美饌不僅注重味蕾饗宴，也融入部落文化元素，營造出野餐般的用餐體驗，讓顧客深入體驗阿美族的飲食文化與創新。

紅瓦屋風味餐廳是一家位於台東關山的原住民風味餐廳。它提供傳統的阿美族菜餚，例如小米酒、刺蔥炒山豬肉、香辣野薑花雞湯和野菜沙拉。餐廳位於一棟歷史悠久的紅瓦屋內，配有戶外露台，可欣賞遠處綠油油的山谷美景。紅瓦屋風味餐廳以其正宗的原住民美食、舒適的氛圍和親切的服務而聞名。它是一個遊客和當地人品嚐原住民料理和體驗當地文化的理想去處。

雲棧部落音樂餐廳位於台東市，是一家以推廣原住民文化為主的特色餐廳。餐廳提供原住民風味餐點，像是小米醃肉、竹筒飯和飛魚卵炒飯等，並搭配輕柔的原住民音樂，營造出悠閒舒適的用餐氛圍。除了美食，雲棧部落音樂餐廳也定期舉辦原住民樂舞表演，讓顧客在享受美食的同時，也能欣賞到原住民傳統文化。餐廳內裝潢以原住民傳統元素為主，像是竹編、藤編和陶藝品，營造出獨特的部落風情。

「花藞藞玫瑰岩休閒農場」是一個位於台東延平鄉的景觀咖啡廣場。它擁有壯觀的 180 度無遮擋視野，可欣賞卑南溪、小火車、鹿野高台、初鹿牧場等自然美景。農場內設有景觀餐廳，提供下午茶、飲料和小點心。此外，還能看到熱氣球和飛行傘在空中飛舞。農場最具特色的標誌性景觀包括超大台灣圖案、大愛心和代表台東的名產「釋迦」。農場的環境幽靜，適合放鬆身心，欣賞台東的自然美景。

青青嚐味是一家位於台東鹿野的素食餐廳，以無菜單料理聞名。主廚利用時令食材，創作出美味且健康的料理，強調清爽零負擔。招牌菜色蘋果肉桂炒飯，以蘋果丁、肉桂粉和素肉末融合，呈現獨特的香甜風味。此外，餐廳也提供各式各樣的精緻冷盤、湯品和甜點，滿足顧客的不同需求。青青嚐味鄰近瑞源車站，提供舒適寬敞的用餐環境，讓顧客享受健康美食的同時，還能欣賞美麗的田園風光。

順大新港黑潮海鮮餐廳位於台東成功漁港，採預約制的季節私房料理。餐廳以魚市場競標來的超新鮮漁貨入菜，提供高CP值的海鮮料理。其春饗套餐以龍蝦漁人痛風粥、奢華海豬腳和旗魚肉鬆炒飯聞名，味道鮮美，令人回味無窮。此外，餐廳的料理還會依據季節調整，讓食客品嘗到當地盛產的美味海鮮。

「拉勞蘭小米工坊」坐落於台東縣太麻里鄉香蘭部落，是一間以部落美食為主的餐廳。餐廳提供各式各樣的傳統排灣族料理，如小米粽、小米糕、烤肉串等，食材新鮮，料理風味獨特。餐廳環境寧靜舒適，採用溫暖的木質調裝潢，營造出輕鬆愜意的氛圍。除了美食，餐廳還提供小米粽DIY體驗，讓遊客親自體驗傳統文化。此外，餐廳也販售手工藝品，如編織品、陶器等，遊客可以在此選購紀念品。

位於台東縣達仁鄉的「VuVu 野菜農園」，是一家隱藏在森永部落的特色餐廳。其最大特色是使用自家栽種的超過百種野菜，料理出獨特的「野菜火鍋」。餐廳的環境幽靜，讓人能於山間品嚐鮮甜的山間野菜滋味。

「好和院景.HowHas」民宿位於台東縣池上鄉，是一棟改建的老屋，結合了傳統與現代的設計風格。民宿提供私人房間和共用空間，房間內裝飾簡約典雅，設有舒適的床鋪和現代化的設備。民宿周圍環繞著一望無際的田園風光，提供寧靜寛闊的居住環境。客人可以在民宿的共用露台或花園中放鬆身心，享受田野美景。民宿還設有咖啡館，提供美味的咖啡和輕食。作為友善貓咪的民宿，客人可以在館內與可愛的貓咪互動，增添旅程的樂趣。

位於台東關山鎮的「麗荷園休閒餐廳」是一間景觀餐廳，提供美味料理和賞景環境。餐廳設有荷花池，客人可以在用餐時欣賞美麗的荷花。麗荷園的菜色以台式料理為主，強調新鮮食材和傳統風味。招牌菜包括三杯雞、炒山蘇和風味魚料理。餐廳也提供素食選擇，滿足不同客人的需求。除了美食，麗荷園的景觀也是一大賣點。用餐區環繞著荷花池，客人可以一邊享受美食，一邊欣賞花開美景。餐廳還有寬敞的庭園，提供散步休憩的空間。

蘭嶼東清以斯拉複合式餐廳坐落於蘭嶼熱鬧的東清村，提供令人垂涎欲滴的泰式料理。餐廳擁有無敵海景，讓顧客在品嚐美食的同時，還能欣賞藍天碧海的壯麗景色。以斯拉複合式餐廳以其招牌泰式料理聞名，包括香辣 Том Ям 湯和濃郁的綠咖哩。此外，餐廳還供應各種泰式小吃和飲品，例如清新的泰式奶茶和香甜的芒果糯米飯。餐廳的環境舒適宜人，寬敞的用餐區可容納大量顧客。開放式的設計讓顧客可以盡情享受海風的吹拂和海浪的拍打聲，營造出輕鬆愜意的用餐氛圍。

「卜拉米 喇晌小棧」位於台東縣卑南鄉嘉蘭村，是一家提供原住民風味餐和 DIY 體驗的特色餐廳。餐廳環境舒適溫馨，以部落傳統文化作爲裝潢主題，營造出濃濃的原住民氛圍。菜單上提供多種原住民傳統料理，如大鍋飯、竹筒飯、野菜湯等，使用新鮮食材並加入部落秘方烹調，展現獨特的原住民風味。除了美食之外，小棧還提供 DIY 體驗，讓遊客親自製作洛神花蜜餞、竹筒飯或小米麻糬等傳統點心，深入了解原住民文化。小棧也積極參與部落社區事務，並與當地農民合作，推廣在地農產品，深受遊客和在地居民的喜愛。

「米舖客家小館」是一家位於台東縣關山鎮的客家料理餐廳。它原先是一間米糧行，後來轉型為餐廳，承襲了傳統客家飲食文化。這間餐廳以古早味食堂為特色，紅磚屋平房的建築令人印象深刻。它位在稻田和池塘之間，環境清幽。菜單上提供多道經典客家菜，如客家小炒、梅菜扣肉和薑絲大腸，讓食客品嚐道地的客家風味。

台東市「打鹿岸原住民人文主題餐廳 - 湛藍邊境 - 台東店」是一間結合原住民文化與美食的餐廳，位於台東富岡漁港旁。餐廳提供半露天式海景座位區，讓顧客可以在海天一線的壯麗美景中享用餐點。菜色方面，餐廳以海鮮碳烤料理和原住民風味菜餚為主，提供新鮮美味的海鮮、傳統的原住民料理，以及獨具特色的創意餐點。此外，餐廳還提供咖啡、茶飲等飲料，讓顧客可以在輕鬆的氛圍中享受美食和美景。

「良良燒烤海鮮」位於台東縣蘭嶼鄉朗島部落，是一家海景餐廳，提供新鮮現捕的各種海鮮料理，包括燒烤、生魚片和熱炒。餐廳採用傳統的蘭嶼燒烤方式，食材新鮮美味，搭配海風和海景，讓用餐體驗更加愜意。良良燒烤海鮮的特色之一是每天漁獲現釣現捕，保證食材的新鮮度。餐廳的小屋式建築臨海而建，用餐時可以欣賞朗島的壯麗海景，尤其是夕陽西下的美景令人難忘。

蔓蔓・maunmaun 是一間位於台東綠島的隱密特色輕食早午餐餐廳。它藏身於樹林深處，結合了熱帶和波西米亞風格，營造出一個獨特而愜意的氛圍。餐廳提供各種美味的餐點，包括早午餐、甜點和咖啡，強調使用當季食材和新鮮的水果。蔓蔓的戶外座位區提供了舒適的用餐體驗，讓客人可以沉浸在綠島的自然美景中，享受異國風情的美食和放鬆的時光。蔓蔓・maunmaun 以其隱私、獨特氛圍和美味餐點而聞名，是綠島必訪的美食景點。

春耕源香草餐廳是一家位於台東鹿野的石頭竹子屋餐廳，坐落在青山田園環繞的台9線旁。這家餐廳以其獨特的香草料理而聞名，在菜餚中融入各種新鮮香草，增添獨特的風味。餐廳的特色菜包括香草陶板鍋，使用老闆私心秘製的湯底，以及迷迭香桶子烤雞，以香草醃製後烤製，香氣四溢。此外，餐廳還提供各種在地美食，如海鮮、野菜和米食，讓您品嚐台東在地的美味。