台東縣－無菜單餐廳－第1頁

長濱鄉「小麗廚房」是一家提供無菜單料理的隱藏版美食餐廳，位於台東縣長濱鄉。沿著海岸線而建，餐廳擁有無敵海景，可一邊享用美食一邊欣賞壯麗的太平洋景觀。小麗廚房的料理以新鮮海鮮和在地食材為主，由老闆親自採買並烹調，每道菜都是精心製作的特色料理。一份餐點僅需 500 元，即可享用六菜一湯的豐盛份量，且有提供素食餐點。此外，餐廳還提供特色點心「小麗蜜餞」，酸甜開胃，深受饕客喜愛。

佇立於台東長濱鄉的台11線濱海公路上，「齒草埔料理人的家」是一處隱身民宅中的私廚餐廳。主廚夫婦以季節食材為靈感，每季精心研發無菜單料理，提供賓至如歸的用餐氛圍。餐廳以在地野菜、海鮮入菜，結合法式料理手法，呈現出獨特的料理風格。餐酒搭配更是餐廳一大特色，特選搭配的餐酒能完美襯托料理的風味。預約制讓饕客能享受專屬的用餐時光，彷彿置身於料理人的家中，溫馨舒適的用餐環境，搭配精緻美味的料理，讓舌尖與味蕾都得到滿足。

位於台東市區的「台東 M'loma」，是一家結合原住民與法式料理特色的無菜單料理餐廳。主廚擅長以傳統原住民食材，搭配法式料理的精緻手法，創造出獨特風味的料理。M'loma 提供預約制的無菜單饗宴，讓顧客可以體驗食材的新鮮美味和原住民文化特色。料理中融合了小米酒、刺蔥等原住民元素，呈現出豐沛的文化特色。餐廳氛圍舒適溫馨，是台東必訪的特色美食餐廳。

「有間惦熱炒餐酒館」是一家位在台東東河的創意熱炒店，提供傳統客家料理和創新的台式熱炒。店內氛圍輕鬆愜意，有著自己的生活步調，卻也與世界相連。以創新的料理風格和舒適的環境，為顧客提供一個享受美食和放松聚餐的場所。

宏昌客家菜館位於台東關山，提供正宗的客家料理。這家餐廳以其無菜單料理而聞名，主廚會根據季節時令食材準備菜餚。招牌菜是燜雞，以香菇、蔬菜和特製醬料慢燉而成。其他推薦菜餚包括白斬雞、客家封肉和雞湯。宏昌的價格實惠，且提供溫馨的用餐環境，使其成為家庭聚餐或品嚐傳統客家美食的理想選擇。

台東縣長濱鄉「巴歌浪船屋藝術園區」是一間結合餐廳、露營和車宿的濱海營地。餐廳提供無菜單料理，主打新鮮的海鮮和在地食材。白色的船屋造型十分吸睛，營造出浪漫的用餐氛圍。園區內還有海景露營區，營位就在海邊，可以欣賞無敵海景。夜間還可觀星，清晨迎接日出，享受悠閒的露營時光。

里艾廚房位於台東縣長濱鄉，是一家提供無菜單料理的海景餐廳。主廚親自補漁，提供新鮮海產料理。餐廳座落在巴歌浪船屋內，擁有寬敞的用餐空間，並設有露台，可欣賞太平洋壯麗景色。里艾廚房以「食尚玩家」、「部落食尚」等知名節目推薦過，以其新鮮食材、精緻料理和海景風光而聞名，是台東長濱鄉必訪的美食景點。

「足跡再現」是一家位於台東縣成功鎮的海景餐廳。除了提供腳底按摩服務外，也供應無菜單料理和簡餐。餐廳以其全台最美的海景足療店聞名，顧客可以在一邊享受足療的同時，欣賞太平洋的美麗景色。無菜單料理根據當天採購的新鮮食材製作，菜色多變且美味。簡餐則提供各式簡便且飽足的餐點，滿足不同顧客的用餐需求。餐廳的位置坐擁成功漁港的無敵海景，讓顧客可以在用餐時享受海天一色的壯麗美景，營造出愜意舒適的用餐氛圍。

「池上豐禾日麗 文田館」位於台東池上鄉，是一家提供無菜單料理的餐廳。文田館堅持使用在地小農食材和台東新鮮海鮮，打造出風味獨特的料理。餐廳環境優雅舒適，以木質調為主色，營造出溫馨的氛圍，讓賓客可以在輕鬆的環境中品嚐美味的佳餚。文田館的無菜單料理根據時令食材設計，每道菜餚都精緻巧妙，充分展現了主廚的廚藝和對食材的了解。

青青嚐味是一家位於台東鹿野的素食餐廳，以無菜單料理聞名。主廚利用時令食材，創作出美味且健康的料理，強調清爽零負擔。招牌菜色蘋果肉桂炒飯，以蘋果丁、肉桂粉和素肉末融合，呈現獨特的香甜風味。此外，餐廳也提供各式各樣的精緻冷盤、湯品和甜點，滿足顧客的不同需求。青青嚐味鄰近瑞源車站，提供舒適寬敞的用餐環境，讓顧客享受健康美食的同時，還能欣賞美麗的田園風光。

「古早人ㄟ厝」是一家位於台東鹿野的無菜單料理餐廳，提供傳統的台灣家常菜餚。主廚使用當地新鮮食材，結合傳統烹飪技巧和創新元素，打造出讓人驚艷的特色料理。餐廳環境溫馨舒適，設有露營區，讓遊客能在享受美食的同時，沉浸在鹿野高台的自然美景中。此外，餐廳還提供冷凍宅配服務，讓饕客們即使不在當地也能品嚐到「古早人ㄟ厝」的獨特風味。

長濱100號位於台東縣長濱鄉，主打無菜單料理，菜色內容會依季節時令調整。店家以溫馨鄉村風格打造用餐環境，提供新鮮美味的海鮮料理，佐以當地農產食材，呈現出原鄉風味。由於座位有限，建議提前預約，避免向隅。長濱100號的料理特色包括： 新鮮海鮮：食材新鮮，料理手法多樣，滿足海鮮愛好者的味蕾。 在地農產：使用在地農產食材，展現長濱質樸淳厚的滋味。 料理風味：料理口味偏向家常菜風味，注重食材原味。 價格親民：提供高CP值的用餐體驗，讓遊客能輕鬆品嚐美味。

那界．海，無菜單料理位於台東市，提供精緻的無菜單料理體驗。主廚運用台東在地新鮮食材，結合創意與巧思，打造獨一無二的料理饗宴。從前菜、湯品、主菜到甜點，每一品項都精心呈現，讓食客驚豔不已。餐廳空間溫馨雅致，營造出舒適的用餐氛圍。熱情的店家會詳細介紹料理的食材與特色，讓食客深入了解台東的飲食文化。那界．海注重細節，從擺盤到服務都一絲不苟，為食客帶來難忘的用餐體驗。