大池豆皮店是一家位於台東縣池上鄉的老字號豆製品專賣店，開業至今已超過60年。堅持使用傳統手工製作豆皮，柴燒的香氣融入豆皮中，風味獨特。招牌的煎豆包外酥內嫩，搭配店家自製的泡菜，酸甜可口，深受在地人和遊客喜愛。除了豆皮，店內還販售豆花、豆漿等品項，提供樸實傳統的好滋味。
池上「丫嬤的店」是一家在地頗具特色的平價小吃店，位於池上火車站附近。招牌菜是創意的仙草麵和仙草水餃，麵條和水餃皮中都加入了仙草粉，口感獨特。此外，店內還有餛飩仙草麵、燒仙草、湯圓等品項，份量大又美味，深受在地人及遊客喜愛。
「如初丼」是一家位於台東縣池上鄉的在地米食餐廳。主打預約制訂餐的限量丼飯，使用在地食材，搭配香氣十足的大蒜油，讓米飯香氣更加濃郁。丼飯內容豐盛，包含新鮮海產、在地蔬果，搭配上粒粒分明的池上米，滿足味蕾。
