嘉義市－美食餐廳－第7頁

隱身於嘉義市東區的「Forward roasters ／往前咖啡製作所」，是一家工業風咖啡廳，前身為興中街老工廠。咖啡廳保留了工廠的原始結構，並融入現代工業元素，打造出寬敞挑高的空間。店內提供多款自家烘培的精選咖啡豆，並有手沖、虹吸等多種沖煮方式可供選擇。此外，還有提供蛋糕、鹹派等輕食甜點。咖啡製作所不定期舉辦咖啡相關活動，如咖啡講座、手沖課程等，歡迎咖啡愛好者前來交流分享。

犬行燒烤蛋糕專賣店是一間位於嘉義市東區的特色點心店。其招牌商品「犬行燒」是一款長達 18 公分的烤蛋糕，造型猶如一隻臘腸狗，深受消費者喜愛。除了經典的原味，犬行燒還推出多種創新口味，例如火雞肉飯、德式香腸等，滿足不同客群的需求。犬行燒外酥內 Q，口感扎實，無論是甜鹹口味都各有特色。此外，店內還提供多種飲料及小點，讓顧客可以搭配享用。犬行燒不僅是嘉義限定的伴手禮，其可愛的造型和獨特口味也成為許多美食雜誌和社群媒體上的熱門話題。

荏苒咖啡是一間位於嘉義市東區，嘉義公園附近的咖啡廳。其獨棟小樓的建築外觀，散發著復古文青氣息，營造出寧靜舒適的氛圍。室內裝潢採用簡約的侘寂質感風格，搭配老宅的木質構造，營造出溫馨又帶有藝文氣息的用餐環境。荏苒咖啡提供手沖自烘焙咖啡、早午餐和輕食。每日手工製作的限量甜點也是店內招牌，精緻的外觀和美味的口感深受顧客喜愛。此外，寵物友善的環境也讓許多飼主帶著毛孩一同前往，享受悠閒的午後時光。

堀川茶事是一家位於嘉義市東區林森東路上的日式侘寂風茶屋。前身為一棟百年日式老宅，經過改建後，成為了別具特色的飲食空間。茶屋內部以昭和時期的木造建築為基底，營造出沉穩而幽靜的氛圍。堀川茶事提供預約制的手作甜點和茶品，精緻的茶點與日式美學相結合，讓顧客在品嚐美食的同時，也能體驗到藝術與文化的洗禮。

「鐵馬道海鮮餐廳」坐落於嘉義市西區，是一間提供豐盛海鮮料理的餐廳。其招牌菜色包括新鮮海產拼盤、清蒸活魚、港式點心等，不僅食材新鮮，料理手法也相當精湛。餐廳的裝潢典雅大方，設有獨立包廂，適合各種聚餐場合。價格方面，雖然主打豪華海鮮料理，但CP值頗高，讓顧客能以親民的價格享用高品質的海鮮盛宴。

國王蝴蝶咖啡 Roicafe 位於嘉義市西區的嘉義文創園區內，提供一個寬敞舒適的空間，讓顧客放鬆心情。這裡的拿鐵咖啡比例恰到好處，風味協調平順，令人回味無窮。此外，店內還有手沖咖啡、梵谷的夏日冷萃特調、提拉米蘇、微苦感烤布丁等特色飲品和甜點，滿足不同顧客的需求。店內宛如紅酒般的空間氛圍，讓人一待就不想走。國王蝴蝶咖啡不僅是一家咖啡館，更是一個值得專程前往文創園區喝一杯的詩意存在。

嘉義市西區的「WT_kitchen」以韓式裝潢營造出舒適的氛圍，提供令人垂涎的早午餐和美式餐點。招牌料理包括厚切牛肉堡，配有融化的手工起司，讓肉食愛好者大飽口福。經典炸雞外酥內嫩，讓人愛不釋手。此外，餐廳還供應口味獨特的楓糖法式吐司，以及份量十足的早午餐拼盤，滿足不同口味的顧客。美味的餐點搭配親切的服務，讓「WT_kitchen」成為嘉義西區不可錯過的美食天堂。

位於嘉義市西區的「Archers Kitchen 弓箭手」是一家充滿復古風情的咖啡廳。原址位於嘉義宿舍，在2021年搬遷至崇文公園旁，空間更為寬敞舒適。弓箭手的建築前身是日式舊宿舍，紅磚牆和木造結構訴說著歷史的痕跡。餐廳內部裝潢雅緻，以復古元素點綴，营造出幽靜而懷舊的氛圍。菜單上提供磚壓吐司、甜點和咖啡等輕食，其中招牌的「古早味紅茶香磚壓吐司」以香濃的古早味紅茶茶葉入味，口感綿密鬆軟。此外，弓箭手也提供多款特色飲品，如「老上海玫瑰花拿鐵」和「桂花烏龍冷泡茶」，讓顧客在享受美食的同時也能品嚐到不同風味的飲品。

水鳥創作和風料理（諸羅店）水鳥創作和風料理是來自嘉義的超人氣日式料理店，目前於嘉義市西區開設分店。店家以創意料理聞名，結合日式料理手法與在地食材，打造出獨特美味。例如必點的「創意米香蝦」，以酥脆米香包裹鮮嫩蝦肉，口感豐富多層次。此外，店家也提供豐盛的「水鳥和洋九宮格」外帶餐盒，包含各式精緻料理，視覺和味覺兼具。水鳥創作和風料理以其精緻的餐點和貼心的服務，成為嘉義市西區愛好日式料理者的熱門選擇。

「羅山生炒鱔魚麵」位在嘉義市東區，是文化路夜市旁的道地美食。店內招牌的生炒鱔魚麵是以炭火快炒，鱔魚鮮嫩多汁，佐以獨特醬汁，鑊氣十足，深受在地人喜愛。除了生炒鱔魚麵之外，店內還有麻油腰、柴魚湯等品項。麻油腰限量供應，通常在開店一小時內售罄，有機會別錯過。店內每日僅營業四小時，建議早點前往以免向隅。

嘉義車頭火雞肉飯（永香珍食堂）位在嘉義市西區，鄰近火車站。開業至今已超過35年，以獨創的蔥油魯香氣聞名。招牌火雞肉飯份量十足，肉質鮮嫩多汁，淋上香醇的醬汁，讓人回味無窮。除了火雞肉飯外，店內還提供豐富多樣的小菜，如滷蛋、海帶、筍絲等，每道都風味十足，讓顧客們可以盡情搭配，滿足味蕾需求。

瓦城泰國料理（嘉義秀泰店）是一家位於嘉義市西區的泰式連鎖餐廳，專營口味獨特的經典泰式料理。該餐廳強調酸、甜、辣的風味，提供多樣化的菜餚選擇，包括蝦球、糖醋排骨、摩摩喳喳和綠咖哩椰汁雞等招牌菜餚。餐廳內部環境舒適寬敞，適合闔家聚餐或與朋友相聚。

「一銀仙草」源自嘉義，是一位人稱「仙草伯」的阿伯傳承了古早仙草配方。2018 年，阿伯將配方交給年輕人經營，創立了「一銀仙草」，承襲傳統風味，同時也推出創新產品。一銀仙草的招牌品項為「仙草凍」，選用上等仙草熬煮而成，口感 Q 彈滑順。此外，還有芋泥仙草、綠豆仙草、花生仙草等多種口味。近年來，一銀仙草陸續開設分店，範圍擴及嘉義、台南、台中等地。

福芳酒食是一家位於嘉義市東區的日式居酒屋，以其美味的手路菜和多樣化的餐點選擇而聞名。店內提供熱炒、燒烤、創意料理、湯品和生啤酒，滿足不同顧客的味蕾。熱門菜色包括芭樂豬、川味鹹豬手、鐵板蕃茄咕溜蛋、心太軟和起司雞脯燒。福芳酒食氣氛佳、出餐快，是正餐飽食後續攤或與朋友聚餐小酌的絕佳去處。此外，店方也歡迎寵物入內，提供寵物友善的用餐環境。

玖CAFÉ是一家位於嘉義的老宅咖啡館，以其清新復古的裝潢和專業咖啡聞名。店內空間點綴著綠意盎然的植裁，營造出舒適宜人的氛圍。除了提供各式咖啡飲品外，玖CAFÉ也供應精緻美味的甜點，如酒香提拉米蘇。此外，店內還有可愛的店貓坐鎮，增添了幾分溫馨感。玖CAFÉ不僅在嘉義設有本店，還於善化開設了貳號店，讓更多人能品嚐到他們的高水準咖啡和甜點。

阿傑台式料理，嘉義市西區知名的台菜餐廳，以甕烤雞、烤蚵吃到飽聞名。除了提供一般台式快炒外，還主打加價升級烤蚵吃到飽的用餐方式。餐廳環境寬敞舒適，越晚人潮越多，建議用餐前先預約。除了甕烤雞、烤蚵外，店內還有紅蟳、溫體牛薑母鴨、鵝肉等特色料理，滿足不同客人的味蕾，CP值極高。

嘉義市西區的小口品s是一間溫馨且充滿人情味的咖啡廳，提供平順好喝的咖啡。老闆秉持著對咖啡的熱愛與堅持，夢想著透過咖啡見證人生成長。店內空間寬敞舒適，適合放鬆耍廢或激發靈感。咖啡廳內的氣氛寧靜，播放著輕柔的音樂，讓人能沈澱心靈，享受咖啡的香醇。小口品s不僅提供咖啡，還有美味的甜點和輕食，讓顧客可以在舒適的環境中享受美好時光。

「涮乃葉 syabu-yo 日式涮涮鍋吃到飽(嘉義遠百店)」提供日式涮涮鍋吃到飽，價格親民，只要 450 元起。主打無限續盤的肉盤，肉質新鮮美味。還有澎湃的蔬菜、甜點自助吧，讓你盡情享用。此外，必點的咖哩飯更是美味難忘。不僅如此，嘉義遠百店還有特別推出只要 500 元就能享用的壽司吃到飽，讓你同時滿足火鍋和壽司的雙重慾望。

石二鍋（嘉義大潤發店）是王品集團旗下的平價火鍋店，位於嘉義市大潤發購物中心內。店內提供多種湯底選擇，包括經典的石頭鍋、養生藥膳鍋、酸菜白肉鍋等。此外，還有各式新鮮食材，如肉品、海鮮、蔬菜和火鍋料。石二鍋以親民的價格、高品質的食材和親切的服務著稱。內用顧客可享有冬瓜檸檬冰沙無限暢飲。此外，若共鍋用餐，單點品項可折抵費用。無論是聚餐或個人用餐，石二鍋都是一個滿足口腹之慾的好選擇。