永康素食自助餐是位在嘉義市東區的一家老字號素食餐廳，以平價美味和新鮮食材聞名。店內提供各式各樣的素食料理，包括青菜、湯品、滷味和麵食等，其中以青菜類最受歡迎。青菜新鮮脆口，選擇豐富，光是青菜就有十幾種，每種都只要 20 元，經濟實惠。滷味的部分則是以豆製品為主，像是滷豆乾、滷油豆腐和滷素肚等，滷汁入味，口感軟嫩。此外，店家還提供麵食，如素食乾麵和素食湯麵，份量大，配料豐富，深受上班族和學生喜愛。
嘉義市「欣達蔬食 PIZZA」原名「Hot 豆 Pizza」，是一家提供純素披薩的店家。他們堅持使用新鮮食材，不添加蛋奶肉類，提供多種口味的披薩選擇，包括瑪格麗特、墨西哥辣豆、義式香料等。除了披薩，欣達蔬食 PIZZA 也販售其他蔬食料理，例如義大利麵、燉飯、炸物等。他們秉持著健康美味的理念，希望為顧客提供美味且營養的蔬食餐點。
嘉義市「聖心素食館」是一家提供平價素食餐點的餐廳。店內餐點種類豐富，包含熱炒、麵食、湯品等，均採新鮮食材手工製作，強調健康美味。用餐環境乾淨明亮，提供舒適的用餐空間。餐廳以親民價格提供飽足的餐點，受到在地居民和遊客的喜愛。
位於嘉義市東區的新生蔬食小館，提供美味又健康的蔬食料理。主打現點現做的蔬食餐點，堅持使用新鮮食材，不添加味素。店內裝潢溫馨舒適，有溫暖的木質桌椅和綠色植栽。菜單品項豐富多樣，包括麵食、飯類、湯品、小菜等，滿足各類蔬食者的需求。招牌料理有「三杯杏鮑菇」、「打拋素肉飯」，口味鹹香適中，深受顧客喜愛。新生蔬食小館重視健康理念，食材皆嚴格把關，烹飪過程也避免使用過多油脂和調味料，讓顧客能安心享用美食。此外，店內還提供無糖豆漿、養生茶等健康飲品，為顧客提供更全面的蔬食體驗。
25
花田蔬香(素食簡餐廳)
花田蔬香是一間位於嘉義市西區的素食簡餐廳。提供各種中式素食料理，如：麵食、飯類、湯品和小菜，並強調使用新鮮食材及用心烹調。餐廳採自助點餐方式，店內環境溫馨舒適，提供免費 Wi-Fi。菜單不定期更換，並提供季節限定料理，讓顧客能品嚐到多元的素食選擇。店內還販售自製的素食產品，如：蔬果汁、手工餅乾和冷凍食品。
嘉義市西區的「民生素食」是一間提供經濟實惠素食的家常小館。店內菜色豐富多樣，包含便當、自助餐、熱炒、麵食等選擇。招牌便當份量十足，菜色多達十餘種，搭配白飯或稀飯。自助餐區提供各式風味的素食菜餚，任君挑選。熱炒和麵食料理也深受顧客喜愛，口味佳且價格親民。「民生素食」以大碗滿意的份量和親民的價格聞名，受到許多在地人和學生族群的歡迎。店內環境乾淨明亮，用餐空間寬敞舒適。如果您正在尋找經濟實惠又美味的素食料理，不妨來「民生素食」品嚐看看。
嘉義市西區的「老東家素食」是一家提供多元美味素食餐點的店家。菜色豐富，包含麵食、飯類、小點心和湯類等，滿足各種飲食需求。招牌菜餚包括客家板條、香菇肉羹湯、麻婆豆腐和三杯素等，風味獨特，深受素食者喜愛。此外，店內食材新鮮，烹調用心，注重養生健康，讓顧客吃得安心又滿足。店家環境整潔明亮，提供寬敞舒適的用餐空間，是素食饕客聚餐的好去處。
嘉義市「心苑養生蔬食」是一間提供健康養生蔬食的餐廳。這家餐廳堅持使用新鮮、有機的蔬果，並採用低油、少鹽的烹調方式，打造美味又健康的餐點。菜單上提供各種蔬食料理，包括便當、麵食、火鍋等。「心苑養生蔬食」的環境舒適雅致，溫馨的氛圍讓人可以輕鬆享受美食。餐廳也提供外帶服務，方便顧客享用美味的素食料理。
素芳齋素食位於嘉義市西區，是一間自助餐形式的素食餐廳。店內提供各式各樣的素食佳餚，包括燒臘、滷味、熱炒、麵飯類等，菜色豐富且價格平實。用餐環境乾淨舒適，可內用或外帶。素芳齋的料理以健康、美味著稱，深受在地素食者的喜愛。尤其推薦店內的素燒鴨，香氣逼人、滋味十足，是許多客人讚不絕口的招牌菜色。
美中紅茶素食生活館是一家位於嘉義市東區的簡餐素食館，提供各式風味茶品與美味素食料理。店內裝潢典雅溫馨，以中式茶文化為主題，營造出舒適的用餐環境。招牌餐點包括招牌的古早味紅茶，以及各式素食簡餐、麵食、鍋物與小點心等。其中，香酥的炸香菇與爽口的四季沙拉深受顧客喜愛。美中紅茶素食生活館重視食材的新鮮與健康，嚴選優質原料，打造美味且營養的素食料理，讓素食主義者也能享受味蕾上的滿足。
嘉義市東區的「養心園素食」是一家知名的純素小吃店，提供各式各樣的蔬食料理。店內環境簡約明亮，食材新鮮，料理手法多樣，味道鮮美。招牌餐點包括： 乾拌麵：麵條有Q勁，搭配特製的醬汁，風味十足。 素煎餃：外皮酥脆，內餡飽滿，口感豐富。 酸辣湯：湯底酸辣開胃，料多味美。養心園還提供素食點心，如：芋泥球、綠豆糕等，讓顧客可以享用健康又美味的餐點。店家堅持不使用蛋奶，適合嚴格素食者。
32
觀自在 素食海苔飯捲
「觀自在 素食海苔飯捲」位在嘉義市東區，是一家提供韓式素食海苔飯捲的小店。店家嚴選新鮮食材，堅持不添加肉類和蛋奶等動物性製品，讓素食者也能享用美味的韓式小點心。店家主打各種口味的海苔飯捲，例如經典的「韓式泡菜捲」，清爽的「蔬菜捲」，以及創新的「起司玉米捲」等。每捲飯捲都用新鮮海苔包裹，裡面填滿豐富的食材，並搭配特製的韓式醬料，讓每一口都充滿層次感和滿足感。
如是我聞韓式海苔飯捲（嘉義店）是一家提供韓式海苔飯捲的連鎖店。店內供應多種口味的飯捲，例如泡菜、鮪魚、辣雞、起司等，價格實惠。飯捲份量十足，搭配飲料只要 45 元，十分經濟划算。如是我聞堅持使用新鮮食材，並以手工製作，提供顧客美味健康的餐飲選擇。
天天素食館位於嘉義市西區，是一間平價素食餐廳。主打各式家常菜餚，如炒飯、麵食、湯品等，菜色豐富且份量十足。根據食記分享，天天素食館的餐點料多實在，味道不錯，而且天天營業，方便顧客隨時享用。餐廳環境簡單明亮，提供舒適的用餐空間。若想享用平價美味的素食餐點，天天素食館是不錯的選擇。
35
原文化路素食蕃薯簽粥
原文化路素食蕃薯簽粥是嘉義市西區一家平價素食小吃店。店內主打蕃薯簽粥，以蕃薯與小米熬煮成香甜綿密的粥底，搭配各式小菜，如菜脯、醬瓜、豆腐乾等，份量足且價格實惠。除了蕃薯簽粥外，店內也提供其他素食料理，例如素肉燥飯、素麵、燙青菜等。小菜種類豐富，有涼拌類、滷味類與蒸籠類，可滿足不同口味的需求。店內環境整潔，用餐空間寬敞，是嘉義在地人喜愛的平價素食好選擇。
