「嘉義真北平餐廳」是一家營業超過 55 年的老字號中式料理餐廳。以其招牌「啤酒鴨」聞名，湯頭鮮美甘醇，鴨肉嫩滑多汁。餐廳環境寬敞明亮，適合家庭聚餐或宴客。除了啤酒鴨之外，還提供其他熱炒和桌菜，如糖醋魚、三杯雞、清蒸鱸魚等，深受在地老饕喜愛。餐廳的啤酒鴨更曾榮獲嘉義十大必吃美食的殊榮，是體驗嘉義在地美食不可錯過的好去處。
洪記烤鴨位在嘉義市東區興業西路，是嘉義地區頗負盛名的烤鴨餐廳。其烤鴨以炭火烤製而成，皮酥肉嫩，風味十足。洪記烤鴨提供「一鴨兩吃」和「一鴨三吃」兩種選擇。除了傳統的片鴨捲餅外，還能品嚐鴨肉湯麵或鴨肉粥等美味料理，讓饕客一次滿足多重味蕾享受。雖然洪記烤鴨被稱為嘉義最貴烤鴨，但其品質和美味深受許多老饕喜愛，值得一嚐。
