咱台灣人的冰佇嘉義市西區，佇陳澄波故居額角仔。店家个招牌蜜蕃薯，是店仔个必點小食。蜜蕃薯仔軟嫩香甜，上頭淋仔番薯糖水，甘甜順口，令人銷魂。店仔个傳統剉冰，用料實在。配料有紅豆、綠豆、薏仁、粉條、芋圓等等。店家个番薯糖，是剉冰額必加配料，添仔一層香甜滋味。店仔環境古色古香，佇故居額院埕仔內底坐，猶有古早个味道。
「一銀仙草」源自嘉義，是一位人稱「仙草伯」的阿伯傳承了古早仙草配方。2018 年，阿伯將配方交給年輕人經營，創立了「一銀仙草」，承襲傳統風味，同時也推出創新產品。一銀仙草的招牌品項為「仙草凍」，選用上等仙草熬煮而成，口感 Q 彈滑順。此外，還有芋泥仙草、綠豆仙草、花生仙草等多種口味。近年來，一銀仙草陸續開設分店，範圍擴及嘉義、台南、台中等地。
【嘉義西區】古早味雞蛋糕是一家販售傳統雞蛋糕的小攤位。其創始人阿北經營此攤已逾 40 年，堅持使用新鮮食材和傳統製法，製作出外酥內軟、香氣四溢的古早味雞蛋糕。攤位每日現做，香氣撲鼻，吸引不少在地人和遊客前來品嚐。
「金古早味魯肉飯」以傳統古早味料理聞名。店家提供多種口味的便當，包括招牌的魯肉飯、排骨飯、雞腿飯，以及各種小菜。特色是魯肉飯，肥瘦適中的滷肉搭配獨家醬汁，香氣四溢。此外，店家也提供雙拼便當，讓顧客能品嚐不同的菜色。無論是上班族的午餐選擇，還是家庭聚餐，金古早味魯肉飯都是一處品嚐古早味的絕佳去處。
梁社漢排骨飯（嘉義仁愛店）是來自澳門的連鎖便當店，以美味多汁的排骨聞名。該店採用現代化的自助點餐系統，提供多種口味的便當，包括排骨飯、椒麻雞飯、鍋貼飯等。店內的排骨現點現炸，皮薄肉嫩，酥脆爽口。其他菜色也同樣美味，像是椒麻雞皮酥肉嫩，搭配特製醬汁令人回味無窮。整體而言，梁社漢排骨飯提供高 CP 值的便當，不僅美味，內用環境也舒適寬敞，是嘉義西區午餐或晚餐的好選擇。
阿亮Q排~古早味小排骨飯是嘉義市西區一間在地人推薦的巷弄小吃，以其古早味小排骨飯在當地小有名氣。主食小排骨飯份量大且美味，還有鴨肉飯、鍋燒麵等品項，價格平實只要 60 元，深受在地居民喜愛。由於店面不大，翻桌率高，常需要排隊等候。若想品嘗道地的嘉義小吃，不妨到阿亮Q排嚐嚐古早味小排骨飯的魅力。
