鬼椒麻辣王（嘉義民雄店）是一家鴛鴦麻辣火鍋吃到飽餐廳，提供 8 種湯頭任選，其中特色湯底為添加了兇猛「鬼椒」的麻辣湯。自助吧提供 80 多種新鮮食材，包括高檔肉品、天使紅蝦、海鮮、蔬菜和熟食小菜。餐廳還供應生啤酒和莫凡彼冰淇淋無限暢飲，讓顧客可以盡情享受麻辣鍋物和各式佳餚。
松山土窯羊肉位於嘉義民雄，以古法土窯薰燒羊肉爐聞名。這道招牌料理以26種藥材和藥酒醃製，再用文火薰燒三天三夜，不添加一滴水。羊肉經過長時間的薰烤，完全去除了羊騷味，肉質軟嫩鮮美。店家只營業兩天，每週一、二，需事先預約。羊肉爐湯頭滑順醇厚，搭配新鮮的羊肉，讓人回味無窮。此外，還有其他配料如米血、麵線和蔬菜等，讓整鍋羊肉爐更加豐富美味。
米澤日式涮涮鍋是嘉義民雄一家提供單人單鍋的日式涮涮鍋店。店內使用新鮮食材，肉品包括美國精選翼板牛、台灣黑毛松阪豬、紐西蘭小羔羊等，海鮮則有汶萊活凍白蝦、阿根廷活凍透抽、日本干貝等。另外，還有蔬菜、火鍋料、飲料及甜湯無限享用。店內環境舒適，提供個人簡易隔間，讓顧客可以享受私密的用餐體驗。
嘉義縣民雄鄉的「蜀川麻辣鴛鴦鍋」以其特色鴛鴦鍋底聞名。麻辣湯底香氣濃郁，辣度適中，讓您品嚐麻辣鍋的快感。清湯鍋底清爽鮮美，可以平衡麻辣鍋的辛辣，適合各種食材的烹煮。除了火鍋，蜀川麻辣鴛鴦鍋也提供多樣化的海鮮、肉品、蔬菜等新鮮食材，讓您盡情挑選。另外，店家還有特製調料，包括招牌小米辣醬油、蒜蓉醬等，讓您依照個人喜好增添風味。蜀川麻辣鴛鴦鍋價格平實，用餐環境寬敞舒適，是與親友聚餐的好去處。
嘉義縣民雄鄉「21金小火鍋臭臭鍋（民雄店）」是一家平價且美味的火鍋店。提供多種湯底選擇，包括臭臭鍋、麻辣鍋、酸菜白肉鍋等，並可自選食材搭配。除了火鍋外，店內還提供爆米花、白飯、飲料等吃到飽的自助吧，讓顧客可以盡情享用。店內裝潢簡單乾淨，提供舒適的用餐環境，適合個人、情侶或家庭聚餐。
嘉義縣民雄鄉「大蒙原養生鴛鴦鍋」是一家提供各類火鍋餐點的餐廳，位於大義路一段505號。餐廳提供鴛鴦鍋底，讓顧客可以同時享用不同的湯頭。湯底口味多元，包括麻辣、養生、蒙古、泡菜等，且辣度可自由調整。食材方面，提供肉類、海鮮、蔬菜、火鍋料等豐富選擇。餐廳環境寬敞舒適，還有提供兒童遊樂區，適合家庭聚餐或朋友聚會。
嘉義縣民雄鄉「帝王食補紅面薑母鴨(頭橋店)」提供以老薑、米酒、中藥材等熬製的紅面薑母鴨鍋底，湯頭辛香濃郁，溫潤滋補。特選優質番鴨肉肥而不膩，搭配新鮮蔬菜、火鍋配料，讓湯頭更添層次與甜味。店家並提供多種精選小菜、飲品，讓饕客享受暖身暖胃的鍋物盛宴。
