位於台中市西區的「斐得蔬食」，是一家蔬食義大利麵餐廳，裝潢舒適明亮。其餐點選擇多元，包含義大利麵、披薩、排餐等，料理精緻美味，推薦必點鹹蛋黃義大利麵和自製麵糰披薩。斐得蔬食也提供南洋風味的料理，如泰椰炸肉球義大利麵，滿足不同喜好。餐廳使用新鮮蔬果入菜，同時兼顧美味與健康，適合葷素食者一同享用。
斐麗巴黎廳是一家位於台中西區的老字號蔬食餐廳，開業於 1954 年。餐廳坐落在一棟歐式建築中，裝潢典雅別緻。斐麗巴黎廳提供精緻的法式蔬食料理，食材新鮮、烹調手法細膩。招牌菜色包括香煎杏鮑菇、鮮蔬薄皮披薩和素食牛排。餐廳還提供各類早午餐、下午茶和甜點。斐麗巴黎廳深受台中在地人喜愛，也吸引不少外地遊客慕名而來。餐廳提供舒適的用餐環境和貼心的服務，讓顧客享受一頓美味又健康的蔬食饗宴。
「明森京咖啡．蔬食朝食館」位於台中市西區，以濃濃的日本氛圍為特色，主打蔬食早午餐和甜點。店內提供多款抹茶風味的餐點和飲品，其中抹茶提拉米蘇和抹茶拿鐵深受抹茶控喜愛。此外，店家也推出養生無負擔的朝食套餐，無肉食也可以好好享用。店內裝潢簡約舒適，宛如置身京都的愜意空間，是品嘗日式早點或享受午後茶點的好去處。
聖華宮素菜餐廳（美術館店）是台中市知名的素食餐廳，位於美術館綠園道附近。餐廳提供多元且豐盛的素食菜餚，包括中式、西式、日式料理等，滿足不同顧客的飲食需求。餐廳裝潢典雅，氛圍溫馨，適合聚餐、婚宴等各種場合。聖華宮以其新鮮食材、精緻料理和優質服務，深受素食愛好者和一般大眾的喜愛。
