國華街－在地美食－第2頁

福昇小食位於台南市中西區國華街上，是一家開業超過 50 年的傳統小吃店。以「 Dancing Boss 」跳舞老闆娘陳美枝聞名，其炒鱔魚意麵的熟練身手令人驚豔。店內招牌「鱔魚意麵」以鱔魚、意麵、豆芽菜、韭菜等食材大火快炒，鱔魚香脆鮮嫩，醬汁濃郁入味。除了鱔魚意麵，店內也供應乾炒花枝、蝦仁飯、肉絲飯等其他小吃，以北歐風餐具搭配經典小吃，增添品嚐的特色。福昇小食受過食尚玩家等各大媒體報導介紹，是國華街的人氣排隊美食。

布萊恩紅茶正興總店位於台南市中西區，是國華街必喝的紅茶店。主打以手沖方式製作的紅茶，茶底香醇濃厚，不澀口，其中蜜桃紅茶是招牌人氣品項。此外，還有鮮奶茶、綠茶、豆漿等飲品，品項豐富。店內環境古色古香，以紅磚牆為裝潢，提供舒適的用餐空間。價格親民，招牌紅茶僅售25元，是遊客和在地人都喜愛的飲料店。

阿財點心 香腸熟肉是台南市中西區康樂市場（沙卡里巴市場）內的傳統小吃攤位，傳承超過一甲子，以銅板價格提供美味的香腸熟肉料理。招牌香腸肥瘦適中，搭配獨家醬料，肉質香嫩多汁。熟肉類品項豐富，有粉腸、蟹圓、蝦捲等，均以新鮮食材手工製作，風味獨特。此外，阿財點心也提供米糕等主食，受到許多饕客喜愛，曾入選國宴餐點，是台南必嚐的小吃之一。

「游爸爸蕃薯椪白糖粿」位在台南市中西區國華街，是一間飄香超過 60 年的古早味小吃店。招牌白糖粿外皮酥脆，內餡軟 Q 有嚼勁；蕃薯椪則採用香甜軟糯的地瓜製成，酥脆的外皮與綿密的內餡形成絕佳口感。此外，店內還提供傳統沙拉包，讓顧客自由搭配喜愛的古早味小吃。無論是外皮香酥的番薯椪，還是軟糯香甜的白糖粿，都能滿足顧客懷舊又美味的味蕾體驗。

好味紅燒土魠魚羹位在台南中西區的國華街，是一家擁有超過 80 年歷史的老字號小吃店。其招牌的土魠魚羹以新鮮的土魠魚塊搭配特製的紅燒湯頭，湯頭香濃味美，土魠魚塊外酥內嫩，再配上Q彈的油麵或米粉，每碗均一價 60 元，物美價廉。

台南羊城小食店是一家開業超過 70 年的老字號餐廳，隱藏在中西區中正路巷弄內。招牌菜是油雞，肉質鮮嫩多汁，淋上特製蔥油醬汁，風味獨特。此外，必點的還有滑蛋牛肉飯、琵琶豆腐和炒飯。炒飯粒粒分明，帶有鑊氣香氣。琵琶豆腐外皮酥脆，內餡軟嫩，口感層次豐富。羊城小食店環境簡潔樸實，價位親民，是品嚐經典台南小吃的理想選擇。

「阿娟肉粽魯麵」位於台南市中西區，是永樂市場必吃的排隊美食之一。店家以古早味料理聞名，提供鹹粥、肉粽、魯麵等餐點。招牌鹹粥以芋頭、香菇、竹筍、肉絲等食材熬煮，湯頭濃郁鮮美，芋頭軟綿綿。肉粽餡料豐富，肉質軟嫩，香氣十足。魯麵條Q彈有勁，搭配鹹香的滷汁，令人回味無窮。此外，店家還有販售關廟麵條料理，提供芋香竹筍粥、竹筍麵等特色餐點。

阿美現烤古早味蛋糕位於台南市中西區，是一家以古早味蛋糕聞名的烘焙坊。招牌的古早味蛋糕使用傳統配方，口感綿密鬆軟，蛋香濃郁，深受在地人喜愛。店內另販售各種口味的鳳梨酥、布丁、手工餅乾等點心，皆以純天然食材製作。

江川肉燥飯是台南市中西區一家開業超過一甲子的老店，位於國華街附近，是永樂市場美食的起點。肉燥飯使用肥而不膩的豬肉熬煮，鹹香滑順，讓人回味無窮。除了招牌肉燥飯，店家還有提供古早味小菜，如滷蛋、豆腐、海帶、蘿蔔等，種類豐富。江川肉燥飯不只受到在地人喜愛，也曾被美食節目採訪報導，是品嚐台南在地小吃的絕佳選擇。

古城豆花庄的海安店位於台南市中西區，是一家復古懷舊風的豆花店。店內裝潢以懷舊老街影城為主題，二樓有包廂可供聚餐拍照。古城豆花庄以古早味豆花為主打，豆花綿密滑順，搭配各種配料，包括紅豆、綠豆、花生等。此外，店內還提供鹹食，如豬油拌麵、鍋燒烏冬等，滿足不同口味的顧客。古城豆花庄的店面寬敞，提供桌椅座位，用餐環境舒適。價格實惠，豆花和小吃價格落在 30-50 元之間，適合學生或小資族。

亞德當歸鴨位於台南市中西區國華街上，是一家專賣鴨肉料理的店家。招牌菜色為「當歸鴨」，選用肉質鮮嫩的鴨子，搭配當歸、枸杞等中藥材燉煮，湯頭香濃甘甜。此外，店內還有提供鴨肉飯、鴨肉羹、鴨肉丸等多種料理，每道菜都色香味俱全，深受在地人和遊客喜愛。亞德當歸鴨在永樂市場附近，交通便利，是許多人到台南國華街必訪的美食店家。

水仙宮青草茶位於台南市中西區知名的國華街，是一家擁有60年歷史的傳統青草茶老店。水仙宮青草茶使用多種新鮮草本植物，如仙草、枸杞、菊花等，手工熬煮而成。其青草茶甘涼順口，具有退火消暑、養肝明目的功效。除了青草茶外，店內也有販售其他古早味飲料，如楊桃汁、梅子汁等，都是消暑解渴的選擇。來到國華街夜市，不妨來水仙宮青草茶品嚐一杯傳統的古早味飲料，感受台南在地的美食文化。

許家蝦仁肉圓 芋粿位於台南市中西區繁華的國華街上，是當地頗負盛名的老字號小吃店。店內招牌菜色為「蝦仁肉圓」和「芋粿」。肉圓皮薄Q彈，內餡飽滿多汁，蝦仁鮮甜味美。芋粿口感綿密香濃，芋頭風味濃厚，深受芋頭控喜愛。許家蝦仁肉圓 芋粿也提供「香菇肉羹」等湯品，口味鮮美醇厚。堅持使用傳統製作方式，食材新鮮實在，價格親民，是當地人及遊客不容錯過的台南小吃。

「科芬園砂鍋魚頭」位在台南國華街三段上，成立於2006年，是當地著名的砂鍋魚頭專賣店。該店食材新鮮豐富，使用沙茶醬與中藥熬製湯底，味道香醇濃郁。除了招牌砂鍋魚頭外，還提供其他熱炒料理，如炸蛋蔥油餅、炒青菜等。店內空間溫馨舒適，有吧檯和四人桌，適合一人獨享或多人聚餐。

位於台南市中西區大菜市內的「台南大菜市 川記芋粿蝦仁肉圓」是一家歷史悠久的小吃店。以其美味的芋粿和蝦仁肉圓聞名。芋粿以綿密鬆軟的口感著稱，內餡豐富，有香菇、筍丁等食材。蝦仁肉圓皮薄Q彈，內餡飽滿，蝦仁新鮮彈牙。此外，店家還有販售筍湯、味噌湯等小吃，可依照個人喜好選擇搭配。

台南大菜市中的「鄭記土魠魚羹」已有80多年歷史，是當地著名的老店。其招牌的土魠魚羹使用新鮮的土魠魚塊，搭配香甜濃郁的羹湯，滋味鮮美。此外，鄭記的碗粿也是必點項目，口感綿密軟嫩，搭配店家特製的醬料，風味十足。鄭記土魠魚羹以平實的價格提供道地的台南小吃，受到許多在地人和遊客的喜愛。

【國華街】民族燒肉飯永樂市場內的民族燒肉飯，是台南人的回憶美食。店家堅持炭火直烤的傳統工法，烤製香嫩多汁的燒肉。油飯以豬油香氣爆香，飯粒粒分明、風味十足。除了燒肉飯，店內還有油雞腿飯等套餐選擇。油雞腿軟嫩入味，搭配醬汁更添風味。此外，店家提供多種小菜，包括肝連、大腸等，為餐點增添豐富性。民族燒肉飯價格親民、份量足夠，是國華街必嘗的傳統小吃之一。