國華街－小吃－第1頁

台南林家白糖粿是國華街知名小吃，酥脆外皮搭配軟 Q 內餡，是許多遊客必吃美食。他們的白糖粿只要 35 元，任選三樣 30 元，非常划算。店裡除了白糖粿，還有蕃薯椪、芋頭餅等傳統小吃，外酥內軟，香甜可口。林家白糖粿位於國華街與友愛街交叉口，人潮絡繹不絕，建議提早前往，或平日避開用餐尖峰時段。

葉家小卷米粉是台南國華街必吃的人氣老店，以新鮮Q彈的小卷、鮮甜可口的湯頭聞名。這家米其林必比登推介美食創立於1940年，至今已傳承80年，見證了台南小吃的歷史演變。店主親切熱情，將傳統美味完美呈現，讓每位顧客都能品嚐到最道地的台南滋味。建議品嚐他們招牌小卷米粉湯，湯頭清澈鮮 ngọt，小卷口感彈牙，搭配米粉吸附滿滿精華，令人回味無窮。

炸雞洋行（國華街）是一家位於台南中西區國華街上的超人氣炸雞店。店內招牌為「八兩雞腿」，外皮酥脆、肉質軟嫩多汁，搭配特製醬料，令人回味無窮。除了雞腿外，店內還有「三兩腿」、「雙截辣翅」等其他炸物，以及「兩粒馬鈴薯」等配菜。該店內用區提供舒適的用餐空間，外帶或外送服務也能享受到美味的炸雞。

富盛號碗粿是一間位於台南市中西區國華街永樂市場內的傳統小吃店，已有70餘年的歷史。富盛號只販售碗粿和魚羹兩種品項，堅持傳統古早味。其碗粿以綿密軟嫩的口感聞名，淋上店家的獨門醬汁，滋味鹹香可口，深受觀光客和在地人喜愛。富盛號雖然多次漲價，但價格仍維持在35元，十分親民。其美味和便宜的特性，使其成為台南必吃的美食之一。

阿松割包是位於台南市中西區國華街的知名美食，已有超過 80 年的歷史。他們最特別的招牌菜是藥燉豬舌包，搭配大量酸菜、醃蘿蔔和濃郁的花生醬，創造出獨特且美味的風味。阿松割包是台南割包與北部刈包結合的獨特美食，也是國華街必吃小吃之一。除此之外，他們還有販售綜合包、豬肉包等傳統口味，供顧客選擇。阿松割包以其特別的豬舌包和親民的價格，深受在地人和遊客的喜愛。

金得春捲是台南中西區國華街上的知名小吃，創立於 1956 年，是國華街必吃美食之一。金得春捲主打春捲，提供多種口味選擇，包括招牌口味、半糖口味和 200% 糖口味。除了春捲外，也有販售其他小吃，如碗粿、綠豆湯等。金得春捲的春捲皮是店內手工製作，酥脆爽口，搭配新鮮食材捲製而成，口味清爽不油膩。而半糖口味的春捲是加入少許糖粉，甜而不膩，是許多人喜愛的口味之一。金得春捲位於國華街和民族路口，鄰近永樂市場，店面不大，但人潮絡繹不絕，是許多觀光客和在地人都推薦的美食。

修安扁擔豆花是台南中西區國華街超人氣的傳統點心，堅持每天浸豆、磨豆，遵循古法製作豆花，口感細嫩綿密。店內的招牌「扁擔豆花」配上四色粉粿，粉粿軟糯香甜，與豆花的滑順形成絕佳搭配。修安扁擔豆花不只受到在地人喜愛，也曾被 CNN 報導，隨時都有人潮排隊品嚐。此外，店內還提供黑砂糖刨冰，刨冰清涼消暑，淋上香甜的黑糖，令人回味無窮。

台南中西區的「黃家鱔魚意麵」是一間經營超過半世紀的傳統小吃店，與水仙宮粽葉米糕同店經營。主打招牌鱔魚意麵以甜味醬汁聞名，鱔魚軟嫩入味，搭配彈牙的意麵，形成獨特的口感。除了鱔魚意麵，店內也有提供炒鱔魚、炒飯等料理。黃家鱔魚意麵位於國華街和永樂市場附近，交通便利，常吸引在地人和觀光客前往品嚐。其偏甜的台南口味和實惠的價格，讓它成為許多人心中台南美食的必吃選擇。

「江水號」位於台南中西區國華街，為一間屹立超過 90 年的老字號冰店。招牌八寶冰料好實在，內含芋頭、綠豆、紅豆、薏仁、粉條、花生、鳳梨等豐富配料，酸甜滋味消暑透心涼。另推薦芋頭牛奶冰，綿密的芋頭香甜軟嫩，深受芋頭控喜愛。此外，江水號還有米糕粥、豆花等品項，是許多在地人的美食回憶，也是遊客到台南旅遊時不可錯過的傳統冰品店。

永樂燒肉飯位於台南市中西區永樂市場內，是一間在地人氣美食。燒肉飯是店裡招牌，現炸的燒肉香氣十足，搭配粒粒分明的米飯，口感豐富。此外，控肉飯、生菜沙拉和味噌湯也是必點的美味。用餐時間總是人潮滿滿，價格實惠，CP值極高。永樂燒肉飯在南紡購物中心也有分店，店名為「裕農燒肉飯」，同樣深受民眾喜愛。

台南市中西區的「赤崁棺材板」是聞名海外的棺材板始祖，傳承四代超過 80 年的老店。棺材板為酥炸麵包，內餡有鮮美的海鮮、肉末及蔬菜，淋上獨特醬汁，口感酥脆鮮美。赤崁棺材板位於中西區康樂市場內，是台南傳統小吃之一。自創辦以來，以獨特風味和酥脆口感聞名，吸引許多在地人與遊客慕名而來。店家也提供其他熱炒料理和飲品，讓顧客能品嘗更多在地美食。

阿村第二代牛肉湯（國華街）是台南市中西區的知名牛肉湯店家，傳承自創立於 1968 年的「阿村牛肉湯一代店」。二代店延續傳統做法，選用新鮮溫體牛，並以牛大骨熬製清澈湯頭。湯頭鮮甜爽口，牛肉粉嫩滑嫩，搭配店內的白飯或切仔麵，讓許多饕客讚不絕口。店家位於國華街熱鬧商圈，距離水仙宮市場不遠，是品嚐台南道地牛肉湯的絕佳去處。

麵條王海產麵位於台南市中西區國華街二段靠近水仙宮一帶的傳統市場內。這家店的特色是份量大、料好實在，價格卻十分親民。店裡供應三種吃法：乾麵、湯麵和米粉。其中以乾麵最受歡迎，麵條Q彈有嚼勁，搭配上豐富的配料，如蝦子、蚵仔、花枝和豬肉絲等，滿滿一大碗只要銅板價。

水仙宮粽葉米糕是台南中西區一間超過一甲子的老店，與黃家鱔魚意麵共用同一店面。米糕使用粽葉包裹，香氣四溢。除了米糕之外，四神湯也是人氣料理，湯頭濃郁帶有中藥香。水仙宮粽葉米糕僅在下午至宵夜時段營業，適合夜間覓食。

榮盛點心位於台南市中西區沙卡里巴市場內，是一家飄香 80 餘年的老字號米糕店。榮盛米糕以古早味米糕聞名，米粒軟 Q 入味，佐以香菇、蝦仁等配料，深受在地人和觀光客的喜愛。此外，榮盛點心也販售傳統小吃，如黑白切、蝦捲等，讓顧客可以在同一個攤位享用多元的台南美食。榮盛點心曾入選國宴點心，並獲得著名電視劇《俗女養成記 2》的推薦，使得它的名聲更加響亮。到訪榮盛點心，不只能品嚐到美味的米糕和傳統小吃，還能感受到台南市場的熱鬧氛圍。

永樂牛肉湯是台南一間深受在地人喜愛的牛肉湯老店，位於熱鬧的國華街附近。他們的牛肉湯使用凌晨 12 點半現宰直送的牛肉，鮮嫩多汁，搭配獨門秘製醬料，風味十足。除了招牌牛肉湯，永樂牛肉湯也提供各種私房組合，如牛五花、牛筋、牛腩等，滿足不同顧客的需求。這家牛肉湯店營業至凌晨 4 點，是夜貓子和宵夜族的好去處，也是許多調酒師推薦的解酒聖品。

石精臼蚵仔煎位於台南市中西區國華街上，是經營超過 60 年的老字號小吃店。店內招牌的蚵仔煎以加入肉燥的獨特口味聞名，口感爽脆。除了蚵仔煎，店家也提供香菇飯湯，湯頭鮮甜可口。石精臼蚵仔煎的營業時段也較特別，下午沒有午休，方便平日前來用餐。

七誠米粿位於台南中西區，鄰近國華街與水仙宮市場，是傳統的在地早午餐美食。他們以金黃酥脆的米粿聞名，外皮煎得恰到好處，內裡軟嫩，佐以獨家醬料，滋味令人回味無窮。七誠米粿堅持使用新鮮食材，採用古早味製法，傳承了數十年的傳統口味，深受在地人和遊客的喜愛，成為台南必嚐的特色小吃之一。

福昇小食位於台南市中西區國華街上，是一家開業超過 50 年的傳統小吃店。以「 Dancing Boss 」跳舞老闆娘陳美枝聞名，其炒鱔魚意麵的熟練身手令人驚豔。店內招牌「鱔魚意麵」以鱔魚、意麵、豆芽菜、韭菜等食材大火快炒，鱔魚香脆鮮嫩，醬汁濃郁入味。除了鱔魚意麵，店內也供應乾炒花枝、蝦仁飯、肉絲飯等其他小吃，以北歐風餐具搭配經典小吃，增添品嚐的特色。福昇小食受過食尚玩家等各大媒體報導介紹，是國華街的人氣排隊美食。