基隆市仁愛區－在地美食－第1頁

基隆孝三路上的「基隆 孝三 大腸圈」是一家創業於 1968 年的傳統美食小吃店，至今已飄香基隆地區 50 多年。這家老店以其美味的大腸圈、吉古拉、豬肺等黑白切聞名。孝三路的大腸圈採用新鮮豬腸，清洗後灌入糯米，蒸熟後切成圈狀。其口感軟 Q 糯米香氣十足。另外，店家的吉古拉（豬血糕）也是必點，口感綿密且帶有獨特香氣。此外，基隆孝三大腸圈的沾醬也是招牌，以蒜泥、醬油、香油等調製而成，清爽不膩口，更添風味。店內價格平實，一份大腸圈僅 20 元，深受在地居民和觀光客喜愛。若想品嚐基隆傳統小吃，不妨前往基隆孝三大腸圈一嚐究竟。

位於基隆廟口夜市的「阿華炒麵」是一家歷史悠久的排隊名店，招牌的咖哩炒麵總是能吸引大批饕客。堅持一盤盤炒的古早味，讓麵條吸附著濃郁的咖哩醬汁，每一口都讓人回味無窮。除了招牌的咖哩炒麵外，店內還有炒豬肉、炒青菜等熱炒料理，提供豐富的選擇。由於人氣滿滿，用餐時段經常需要排隊，建議早點前往品嚐這道基隆夜市不容錯過的美味。

長腳麵食隱身在基隆孝三路巷弄內，是一間在地人推薦的古早味麵店，已有超過 70 年歷史。除了傳統麵食如乾麵、扁食湯外，招牌豬腳更是必點菜色。老闆堅持使用豬後腿肉，滷製後軟嫩入味，皮 Q 肉感，讓人讚不絕口。除了豬腳，乾麵的古早味與扁食湯的餛飩餡料紮實，也是不少饕客喜愛的品項。雖然店內空間不大，但美味的料理讓長腳麵食成為基隆在地美食推薦。

位在基隆仁愛區的「活力站蒟蒻屋」是一間超人氣的複合式小吃店，營業至凌晨。店內提供豐富的品項，包括冰品、甜品、炸物。招牌必點是傳統古早味刨冰，配上份量十足的炸雞排，令人滿足。另外，獨家自製的草莓醬牛奶冰也是季節限定的人氣商品。除此之外，還有傳統綠豆湯、蒟蒻綠豆湯等甜品，滿足不同需求。活力站蒟蒻屋的大份量、平價消費，是在地宵夜的好去處。

基隆「天天鮮排骨飯」位在仁愛區巷弄內，是當地排隊美食。開業 40 年，店內環境樸實，但餐點美味吸引許多老饕。最招牌的「排骨蝦仁飯」以香酥排骨搭配鮮甜蝦仁，再淋上獨門醬汁，油油香香又大碗，是許多人必點的餐點。此外，還有半熟蛋、豆腐、青菜等配菜。雖然店家多次強調餐點比較油，但顧客還是抵擋不了美味的誘惑，用餐時段總是人潮滿滿。

基隆市仁愛區的「榮生魚片」是位於成功市場美食街內的熱門海鮮餐廳。提供客製化餐點服務，可以依據顧客預算自由選擇食材與份量。招牌菜色是綜合生魚片，價格實惠且份量十足。榮生魚片以新鮮的海鮮與平價的消費聞名，吸引許多在地人與遊客。清蒸鮮魚鮮嫩多汁，味噌魚骨湯鮮甜，熱炒料理也很受歡迎。此外，店內提供舒適的用餐環境，適合親友聚餐或商務宴請。

基隆廖媽媽珍珠奶茶專賣鋪是一間位在仁愛區孝三路的傳統手搖飲料店，開業多年，是許多在地基隆人的青春回憶。店內二樓提供舒適的座位區，讓顧客點完飲料後可以坐下來邊喝邊聊天。招牌的珍珠奶茶選用新鮮牛奶、手炒珍珠，口感香濃滑順；其他熱門品項還有紅茶、綠茶、青茶等，均以新鮮茶葉現煮，配料也十分豐富，有紅豆、綠豆、仙草等，滿足不同顧客的味蕾。價位平實，深受學生族群和在地居民喜愛。

位在基隆仁愛區的「大嘴巴茶坊 - 基隆廟口」，是一家複合式餐廳，提供多樣化的餐點選擇，包括火鍋、簡餐、下午茶和各式小吃。離基隆廟口極近，地理位置便利。餐廳提供不限時用餐、免費 Wi-Fi 和插座，適合聚會和聊天。餐點價格親民，推薦必點的美式大拼盤。此外，大嘴巴茶坊也是一間基隆飛鏢店，提供鏢靶設備，讓顧客在享用美食的同時，也能體驗飛鏢樂趣。

基隆遠東泡泡冰是基隆歷史悠久的泡泡冰創始店，開業將近 70 年。其泡泡冰以綿密濃郁的口感聞名，使用新鮮水果製成，入口即化，帶來水果的清香與沁涼感。店內提供多種口味，包括花生、鳳梨、草莓等，每種口味都真材實料，深受當地人喜愛。其舒適的室內空間，讓顧客可以在炎熱的夏天裡享受清涼的泡泡冰，既消暑又滿足味蕾，成為基隆人共同的記憶和驕傲。

遠東賴家水煎包坐落於基隆市仁愛區，是一間老字號的水煎包店家。其水煎包特色為皮薄餡多，內餡飽滿且湯汁豐富，深受在地人和遊客喜愛。店家使用四個煎鍋同時煎製，但仍應付不了絡繹不絕的排隊人潮。據說，這家水煎包從開業至今超過 20 年，價格始終維持親民的 10 元，堪稱是基隆最佛心的銅板小吃之一。除了水煎包，店家也提供豆漿等飲品，讓顧客能搭配享用。

基隆紀家豬腳原汁專家是基隆廟口夜市開業逾 60 年的老字號，以「白湯豬腳」聞名。湯頭以獨門秘方熬煮，香濃醇厚，豬腳軟嫩 Q 彈，富含膠質。店家提供免費加湯服務，搭配蒜味麵線更是涮嘴。除了豬腳，還有豬腳飯、貢丸湯等餐點可選擇。店面位於大隱夜市二樓，提供舒適的用餐環境，是到基隆不容錯過的美食之一。

三姐妹熱炒店位於基隆市仁愛區，是基隆車站前一間充滿「辦桌感」的熱鬧快炒店。店內氣氛熱絡，散發著濃濃的基隆在地文化，不少在地人會前來小酌和用餐。三姐妹熱炒的菜色豐富，從傳統熱炒到新鮮海產應有盡有，其中必點招牌菜有炒咖喱牛肉、炸紅燒鰻、蚵仔酥等。店家提供「一桌包」服務，讓顧客可以輕鬆享受美食，不用擔心點菜麻煩。此外，三姐妹熱炒也販售各種散飲，是基隆人下班小酌的好去處。

遠東蚵仔煎是基隆在地營運超過 40 年的老字號小吃店，鄰近基隆火車站，交通便利。店家的蚵仔煎用料不手軟，滿滿的蚵仔又大顆又新鮮，一口咬下飽滿多汁。除了蚵仔煎外，菜單上還有其他小吃，像是蝦仁煎、肉羹湯等，都是基隆人的日常美食。遠東蚵仔煎的蚵仔煎恰恰的口感更是基隆必吃小吃之一。

位在基隆市仁愛區的「朱添鮮魚號」是一家以新鮮美味生魚片、壽司聞名的餐廳。營業至凌晨，是許多饕客深夜聚會的好去處。店內提供各種新鮮海產，包括鮭魚、旗魚、鮪魚等，生魚片切工精湛，口感鮮甜。壽司種類豐富，握壽司、軍艦壽司等應有盡有，食材新鮮、調味適中。除了生魚片和壽司，店家還提供味噌湯、小菜等，讓顧客享用美味海鮮的同時也能補充營養。