長腳麵食位於基隆市仁愛區孝三路巷弄,在地經營超過 70 年的傳統麵店。招牌菜色是豬腳,皮Q彈、肉軟嫩,比招牌的乾麵和扁食湯更受歡迎。除了麵食外,小菜也頗具特色,如吉古拉(炸豬皮)和豬腳切盤。價格親民,30 元就能吃到古早味乾麵加餛飩湯,CP 值相當高。長腳麵食的豬腳麵(80 元)也是必點,大塊豬腳份量十足,滷得軟爛入味,醬汁鹹香回甘。乾麵(30 元)和扁食湯(30 元)為傳統口味,簡單樸實卻令人回味無窮。
基隆慶安宮廟口咖哩炒麵炒飯是一家開業超過30年的老字號美食,位於基隆仁愛區孝二路,就在慶安宮旁的巷弄內。這家店以大份量的咖哩炒麵聞名,使用獨特的咖哩醬料,香氣濃郁且口味偏甜。此外,炒烏龍麵也相當推薦,口感滑順又有嚼勁。店內還提供炒飯、炒米粉等多種選擇,價格實惠,深受在地人和遊客的喜愛。營業時間為上午11點到晚上9點,每週一公休。
郭家巷頭粿仔湯是基隆安樂市場內一家超過 70 年歷史的傳統小吃店。他們以純米製作的粿仔為主打,配上豐富的黑白切小菜。人氣小菜包括豬眼窩肉、豬舌、大腸和肝連等,份量大且平價。店家堅持傳統古早味,粿仔滑嫩 Q 彈,湯頭清甜不膩。黑白切小菜滷得入味,口感軟嫩。是基隆在地人喜愛的小吃店,也是遊客品嚐道地基隆味的推薦去處。
位於基隆廟口奠濟宮旁的「百年吳家鼎邊趖」,是基隆廟口夜市經典老店。以古法製作鼎邊趖,一碗匯集多達 12 種配料,包括蚵仔、蝦仁、花枝、鯊魚筋肉、香菇、筍絲、蛋酥、魚板、魚漿、豬肉片、蝦丸、金針菇,海味十足。其鼎邊趖的麵條 Q 彈,湯頭鮮美,是百年來不變的好味道,吸引許多饕客前往品嚐。
基隆市中正區的「梁社漢排骨飯(基隆義二店)」是一家以現點現炸排骨飯聞名的便當店。該店採用澳門名廚的技術,提供酥脆多汁的排骨,搭配多樣的配菜。顧客可以透過自助點餐機快速點餐並使用電子支付,讓用餐體驗更加便利。店內裝潢雅緻,提供舒適的用餐環境,讓顧客享用精緻美味的便當,宛如在簡餐店用餐一般。
基隆遠東泡泡冰是基隆歷史悠久的泡泡冰創始店,開業將近 70 年。其泡泡冰以綿密濃郁的口感聞名,使用新鮮水果製成,入口即化,帶來水果的清香與沁涼感。店內提供多種口味,包括花生、鳳梨、草莓等,每種口味都真材實料,深受當地人喜愛。其舒適的室內空間,讓顧客可以在炎熱的夏天裡享受清涼的泡泡冰,既消暑又滿足味蕾,成為基隆人共同的記憶和驕傲。
三坑菜頭滷是一家位於基隆市仁愛區的關東煮專賣店。這家店沒有顯著的招牌,隱藏在巷弄間,是當地人推薦的美食。三坑菜頭滷供應各式傳統台式關東煮,包括蘿蔔、大腸、豬肺、鳥蛋等。湯頭以大骨熬製,清甜濃郁。除了關東煮,還有黑白切小菜,如豬頭皮、豬耳朵等。三坑菜頭滷以新鮮食材、真材實料著稱,價格實惠。沒有固定的菜單,而是根據當天採買的食材提供料理,宛如台式無菜單料理。老闆親切熱情,讓顧客有賓至如歸的感覺。
阿本排骨燒賣位於基隆市仁愛區孝三路,是一家擁有 70 年歷史的老店。其招牌菜為大份量的排骨燒賣,內餡飽滿,口感鮮嫩多汁,深受許多在地人和觀光客的喜愛。此外,阿本燒賣的乾麵也是隱藏版美味,麵條Q彈有嚼勁,搭配特製的肉燥醬,香氣十足。店內環境簡潔,價格親民,是基隆小吃中不容錯過的一家老字號。