基隆「天天鮮排骨飯」位在仁愛區巷弄內,是當地排隊美食。開業 40 年,店內環境樸實,但餐點美味吸引許多老饕。最招牌的「排骨蝦仁飯」以香酥排骨搭配鮮甜蝦仁,再淋上獨門醬汁,油油香香又大碗,是許多人必點的餐點。此外,還有半熟蛋、豆腐、青菜等配菜。雖然店家多次強調餐點比較油,但顧客還是抵擋不了美味的誘惑,用餐時段總是人潮滿滿。
遠東賴家水煎包坐落於基隆市仁愛區,是一間老字號的水煎包店家。其水煎包特色為皮薄餡多,內餡飽滿且湯汁豐富,深受在地人和遊客喜愛。店家使用四個煎鍋同時煎製,但仍應付不了絡繹不絕的排隊人潮。據說,這家水煎包從開業至今超過 20 年,價格始終維持親民的 10 元,堪稱是基隆最佛心的銅板小吃之一。除了水煎包,店家也提供豆漿等飲品,讓顧客能搭配享用。
東海綜合什錦湯店是基隆在地人喜愛的早午餐名店。店內未設招牌,但每天早上仍吸引許多饕客排隊。最受歡迎的餐點是現煮的綜合什錦湯,湯頭鮮甜,料多實在,包含了赤肉、豬雜、貢丸、魚丸等豐富食材。此外,滷肉飯也是店內招牌,滷汁香氣濃郁,搭配滷蛋更添美味。東海綜合什錦湯店營業時段僅為早上,平均販售時長約 5 個半小時,建議早點前往以免向隅。
基隆中正區的「義美自助火鍋城」以其石頭火鍋聞名,是當地超人氣美食。店家每天開店前就開始排隊,可見其火鍋的美味程度。義美的石頭火鍋強調傳統爆炒的方式,將洋蔥、蒜頭、辣椒等食材爆香後,再加入高湯和肉類,湯頭鮮甜清爽。食材種類豐富,價格平實,深受在地人和遊客喜愛。
基隆中正區的「周家蔥油餅」是當地飄香超過 50 年的老字號早餐店,以酥脆的蔥油餅聞名。其銅板價的蔥油餅,只要 20 元,外皮酥脆,內餡蔥香滿溢,令人回味無窮。周家蔥油餅的麵團堅持手工製作,每天新鮮擀製,並加入大量的宜蘭三星蔥,讓蔥油餅的風味更上一層樓。此外,店內還有販售其他傳統早餐品項,如蛋餅、燒餅等,深受當地居民和遊客的喜愛。
位於基隆廟口夜市的「阿華炒麵」是一家歷史悠久的排隊名店,招牌的咖哩炒麵總是能吸引大批饕客。堅持一盤盤炒的古早味,讓麵條吸附著濃郁的咖哩醬汁,每一口都讓人回味無窮。除了招牌的咖哩炒麵外,店內還有炒豬肉、炒青菜等熱炒料理,提供豐富的選擇。由於人氣滿滿,用餐時段經常需要排隊,建議早點前往品嚐這道基隆夜市不容錯過的美味。
位在基隆市仁愛區的「朱添鮮魚號」是一家以新鮮美味生魚片、壽司聞名的餐廳。營業至凌晨,是許多饕客深夜聚會的好去處。店內提供各種新鮮海產,包括鮭魚、旗魚、鮪魚等,生魚片切工精湛,口感鮮甜。壽司種類豐富,握壽司、軍艦壽司等應有盡有,食材新鮮、調味適中。除了生魚片和壽司,店家還提供味噌湯、小菜等,讓顧客享用美味海鮮的同時也能補充營養。
「【基隆廟口】魯排骨飯」位於基隆廟口夜市21號攤,是當地人從小吃到大的排骨便當。這家店以鹹香入味的滷汁聞名,炸過的排骨再加入滷汁中燉煮,讓排骨的肉質軟嫩,滷汁鹹香夠味。配菜通常有筍絲、高麗菜等簡單小菜,以及酸菜提味,是基隆獨有的在地古早味。
位於基隆市仁三路的「周家豆漿店」是一家在地經營超過五十年的人氣早餐店,以美味的蔥油餅聞名遐邇。店家的蔥油餅外皮酥脆、內餡飽滿,加上香氣十足的蔥花和醬料,深受饕客喜愛。除了蔥油餅之外,周家豆漿店還提供傳統的豆漿、燒餅、蛋餅等早點,每逢假日更是排隊人潮不間斷,是許多基隆人喜愛的光顧店家。
基隆鼎記滷味位於中正區新樂戲院對面的騎樓,是一家在地人激推的排隊名店。這家滷味攤以豐富的食材選擇和獨特醬汁而聞名。鼎記滷味的醬汁以中藥熬製,鹹中帶甜,十分入味。食材種類繁多,包括豆干、海帶、豬頭皮、雞腳、滷蛋、水晶餃等,每樣食材都滷得恰到好處,口感軟嫩又不失嚼勁。鼎記滷味不僅是看電影的最佳伴侶,更是夜宵首選。其美味曾獲得必比登推介,肯定其在街頭小吃中的高品質。建議早點前往排隊,以免向隅。
月見山沙威瑪(基隆夜市店)位於基隆市仁愛區,是聞名的沙威瑪專賣店。其特色為30年傳承的獨家老味道,提供多種經典口味選擇,如招牌、特製辣味、海苔等,價格實惠,份量十足。沙威瑪料多味美,雞肉香嫩多汁,配料豐富,佐以獨門醬料,令人回味無窮。該店坐落在熱鬧的基隆夜市中,是逛街、看電影後享用美味小吃的絕佳選擇。