大成羊排麵‧牛肉麵位於宜蘭市中心,鄰近宜蘭火車站,是宜蘭百大美食名店之一。該店以其招牌羊排麵聞名,羊排經過長時間燉煮,肉質軟嫩多汁,沒有羊騷味。牛肉麵的湯頭也十分濃厚,牛肉大塊且不柴,深受在地人和遊客喜愛。此外,店內還有杏仁豆腐花生湯等傳統小吃,讓顧客在品嘗美食的同時也能感受宜蘭的在地文化風情。
「大麵章」是一家位於宜蘭市復興路的知名老麵店,已有50多年的歷史。其招牌「賭博麵」得名於其獨特點餐方式:顧客可以擲骰子決定麵條份量,若骰中特定的數字,還能免費獲得額外的麵條。除了賭博麵,大麵章也提供各種麵食和小吃,例如炸醬麵、麻醬麵和魚丸湯等,深受在地人喜愛。大麵章的手工餛飩和特色肉丸也是其特色,是許多人前往品嚐的必點美食。
南塘水餃位於宜蘭市巷弄內,是當地人的私房美食。開業超過30年,以料多實在的水餃聞名。招牌水餃餡料豐富,包含豬肉、高麗菜、蝦米等食材,鮮味十足。不僅水餃,酸辣湯也備受好評,料多味美,酸辣適中。南塘水餃不論在地人或遊客都喜愛,是宜蘭美食必吃清單之一。
香雞城宜蘭店是全台唯一的香雞城分店,主打手扒雞,是全台第一家推出這種餐點的店。開在宜蘭市區,是許多宜蘭人的兒時回憶。店內提供香嫩多汁的手扒雞,並有 variety多樣化的配菜,如馬鈴薯、玉米筍等,讓顧客可以盡情品嚐香雞城的經典美味。
宜蘭正常鮮肉小籠湯包(宜興店)位於宜蘭市宜興路三段,以皮薄餡多、湯汁飽滿的小籠湯包聞名。老闆堅持手工現擀現包,並使用新鮮豬肉、高麗菜和秘製醬料製成,咬下一口湯汁四溢,鮮美多汁。除了小籠湯包,店家還有其他特色料理,如鍋貼、餛飩湯和各式麵點,提供顧客多樣化的選擇。
宜蘭順順鵝肉大王是一家位於宜蘭市,以新鮮高品質的鵝肉和海鮮料理聞名的餐廳。菜色多樣且平價,深受在地人和遊客喜愛。除了招牌鵝肉,店內還有蚵仔煎、煙燻鵝肝等特色料理。餐廳提供免費停車場,方便顧客停車。順順鵝肉大王生意興隆,有兩間超大座位區,可容納眾多顧客用餐。
一香飲食店是宜蘭北館市場內的一家老字號麵店,已有70年的歷史。店面橫跨三家店面,提供美味的麻醬麵、炸醬麵和餛飩湯。他們的麻醬麵選用上等的麻醬,口感香濃滑順,配上新鮮的蔬菜和豆芽菜,是一道令人回味無窮的經典美食。餛飩湯也是店裡的一大特色,餛飩皮薄餡多,湯頭清澈鮮美,深受在地人的喜愛。一碗麻醬麵或餛飩湯僅需 30 元,物美價廉,讓顧客可以輕鬆享受市場美食。
北門綠豆沙牛乳大王北門綠豆沙牛乳大王是宜蘭在地40多年的老店,以香濃美味的綠豆沙牛奶聞名。使用嚴選綠豆,細心熬煮綿密的綠豆沙,搭配新鮮牛乳,創造出獨特且令人難忘的風味。除了招牌的綠豆沙牛奶外,還有木瓜牛奶、芋頭牛奶等各式飲品,滿足不同喜好者的需求。北門綠豆沙牛乳大王有多家分店,其中羅東店採用自助點餐機,方便快速取餐,受到許多遊客的喜愛。
位於宜蘭市西後街的金澤魯肉飯是一家高 CP 值的在地小吃店。招牌的香腸魯肉飯份量十足,以滿到尖起來的蔬菜覆蓋著肥瘦適中的魯肉,有如魯肉便當等級。店內還有控肉飯、麻辣鴨血等小菜可供選擇,價格親民,深受在地人喜愛。
宜蘭文昌炸醬麵宜蘭市著名的在地小吃,是許多在地人喜愛的美食。炸醬麵以獨特的炸醬聞名,香氣四溢,醬汁濃郁,搭配上 Q 彈的麵條,令人難以抗拒。餛飩湯也是招牌必點,餛飩飽滿多汁,湯頭清甜。店家份量十足,價格實惠,是 CP 值超高的在地美食選擇。
「傳承蒜味肉羹」是宜蘭羅東知名小吃,承襲了北門蒜味肉羹的悠久歷史。創始於1970年,至今已傳承超過50年,由創始人的女兒們接手經營。傳承蒜味肉羹的招牌菜是蒜味肉羹湯麵,湯頭以大骨熬製,加入大量蒜頭酥,香氣撲鼻。肉羹則使用豬後腿肉製成,肉質鮮美扎實。此外,店家還提供其他小菜,如魯肉飯、油豆腐、滷蛋等,讓顧客能享受豐富的用餐體驗。
宜蘭廟口紅糟魷魚位於宜蘭市區,是一家擁有 60 年歷史的知名小吃老店。以招牌的紅糟炸魷魚聞名。魷魚經過獨特的紅糟醃漬,再裹上薄薄的麵衣酥炸,外酥內Q,香氣四溢。除了紅糟口味外,還有椒鹽口味可供選擇。此外,店家還販售古早味的香菇肉粥,香菇肉絲豐富,湯頭鮮美,搭配炸魷魚一起享用,更是絕配。
宜蘭市「羊陶小吃店」為在地消夜首選,提供多樣熱炒及小吃料理。招牌菜色包括當歸羊肉湯,湯頭溫潤鮮甜;沙茶臭豆腐羊肉炒麵,香氣誘人;麻辣鴨血臭豆腐,湯頭香醇夠味。店內用餐環境舒適,適合三五好友聚餐或宵夜小酌。