礁溪白水豆花是一家文青豆花店,位於宜蘭礁溪溫泉街。使用天然黃豆和雪山名水製作的鹽滷豆花,口感滑嫩綿密。特色在於現刨的麥芽花生糖,搭配香菜,創造出獨特風味。店內裝潢以日式風格為基調,小木屋的設計溫馨舒適,僅有 8 個座位,營造出靜謐的用餐氛圍。白水豆花不僅在礁溪創始店受到歡迎,在台北永康街也開設了旗艦店,深受饕客喜愛。
宜蘭縣壯圍鄉的「食聚咖啡 GATHER Cafe」是一間特色咖啡館,提供美味的千層蛋糕和甜點。其招牌水果千層蛋糕,每層蛋糕體都夾著爆滿的水果餡料,佐以杏仁片點綴,滿足視覺與味蕾。除了千層蛋糕外,食聚咖啡還有其他種類的甜點,如芋泥蛋糕、抹茶千層蛋糕、提拉米蘇等。此外,店內也有販售飲品,如咖啡、茶類等,提供顧客舒適的用餐環境。
「小亀有かき冰」是宜蘭市一間日式刨冰店,距離宜蘭火車站僅需步行約5分鐘。店內環境氛圍文青,提供各式抹茶刨冰和甜湯。其中招牌「小山園日系抹茶刨冰」使用日本小山園抹茶粉,抹茶香氣濃郁,食材豐富。此外,店內也有提供龜有甜湯配冰淇淋,將日式甜湯與冰淇淋結合,風味獨特。此外,店家也歡迎寵物入內,適合帶寵物散步後來品嚐美味刨冰。
「美美子みみこ homemade cake」是一間位於宜蘭縣羅東鎮的日系咖啡廳。咖啡廳坐落於羅東文化工場內,是一棟被綠植環繞的日式老房子,營造出舒適而療癒的氛圍。咖啡廳提供手工甜點、咖啡、霜淇淋和下午茶等餐點。招牌布丁以Q彈的口感和焦糖香氣聞名。而其他甜點,例如提拉米蘇、抹茶千層蛋糕等,也深受顧客喜愛。「美美子みみこ」不提供訂位服務,建議早點前往,以免向隅。咖啡廳設計時尚,以森系玻璃屋為特色,是網美打卡的熱門景點。
小林冰堂咖啡甜品屋是一家位於宜蘭羅東鎮的日系文青小店。店內裝潢復古懷舊,提供多元的咖啡甜品,以手作霜淇淋、抹茶製品和 CR95 超濃咖啡聞名。小林冰堂的霜淇淋使用天然食材製作,口感綿密滑順。抹茶義式冰淇淋更是抹茶控必嚐,香氣濃郁、甘醇回甘。另外,店內的 CR95 咖啡採用稀有的 CR95 豆種,經專業烘培後呈現醇厚濃郁的風味。小林冰堂的甜品也相當精緻,如山藥桂花紫米紅豆、手工布丁等,每道皆細心製作,讓顧客享受甜蜜的幸福滋味。
瑪德琳 Café de Madeleine 是一家位於宜蘭礁溪鄉的歐式餐廳,以其老英格蘭古典風格建築聞名。餐廳內部裝潢精緻典雅,彷彿置身歐洲。提供義大利麵、披薩、精緻小甜點和下午茶等餐點。瑪德琳的千層蛋糕和馬卡龍是招牌必點,每日新鮮製作,口感細緻綿密。餐廳設有戶外用餐區,被綠意盎然的田野環繞,提供舒適悠閒的用餐環境。值得一提的是,瑪德琳是一個寵物友善餐廳,歡迎飼主攜帶愛寵一同用餐。
越穗香手作甜點(羅東店)是宜蘭在地知名甜點店,位於羅東中山路上。以用心製作的手作甜點聞名,招牌甜點包括牛粒、檸檬塔、草莓大福、抹茶捲等。店內裝潢溫馨舒適,提供內用及外帶服務。草莓季期間,推出多款草莓相關甜點,如草莓蛋糕、草莓泡芙、草莓奶酪,深受顧客喜愛。越穗香的甜點口味精緻,用料實在,價格實惠,是許多羅東當地人與觀光客必訪的甜點店。
羅東「REVERSE」餐廳是間韓風下午茶店,以媲美東京 Harbs 的水果千層聞名。其水果千層層次分明、口感細緻,份量適中,價格合理。此外,店內還供應芋泥千層、抹茶柚香乳酪、蜂蜜肉桂捲等多款精緻甜點,每道都獲得好評,可滿足各種味蕾需求。店內空間舒適、光線充足,適合放鬆享用下午茶時光。
「袋鼠咖啡 Kangaroo Cafe」是一家位於宜蘭縣羅東鎮的咖啡廳,以澳洲風格的迷人質感聞名。提供手作抹茶甜點和自烘美味咖啡,甜點搭配飲品只需 199 元,就能享用夢幻漸層抹茶生乳酪或超濃厚系抹茶生乳捲。店內氛圍輕鬆自在,是羅東不限時、有插座的咖啡廳,提供早午餐、咖啡和甜點,適合與朋友聚會或一個人享受悠閒時光。
定邦咖啡是一家隱藏在宜蘭礁溪三合院老宅中的特色咖啡廳。以浮誇絢麗的甜點擺盤聞名,每道甜點都宛如藝術品,令人驚艷。店內除了提供創意甜點,也有新鮮水果茶和咖啡等飲品。招牌花果茶採用新鮮水果現打,搭配花朵裝飾,視覺效果吸睛。季節限定的巨無霸水蜜桃冰,以一顆新鮮水蜜桃打造,配上夢幻粉嫩的擺盤,成為許多網美爭相打卡的熱門美食。
卡卡紅手作甜點位於宜蘭頭城鎮,是一家老屋改造而成的咖啡廳,以純白色系裝潢呈現出日式簡約風格。咖啡廳提供手作甜點,招牌千層蛋糕和餅乾是熱門伴手禮。千層蛋糕口感綿密,有芋頭、抹茶、水果等多種口味。餅乾則有燕麥葡萄、巧克力豆等選擇,香脆可口。咖啡廳也供應咖啡、茶飲等飲品,提供舒適的用餐環境,適合與親友相聚或享受悠閒時光。
宜蘭壯圍「麋境咖啡」為一處IG網美熱門打卡點,主打每日限量手作甜點,如日式舒芙蕾、水果千層蛋糕等。店內空間寬敞明亮,設有玻璃屋,提供舒適的用餐環境。除了甜食外,麋境咖啡也供應鹹食口味的舒芙蕾,以及手沖咖啡,滿足不同顧客喜好。店外設有田邊鞦韆,提供拍照打卡的絕佳景點,是適合與親朋好友悠閒放鬆的好去處。
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MASLOW CAFE
宜蘭三星鄉的「MASLOW CAFE」是一間隱身於巷弄中的老宅咖啡館。店裡提供各種手沖咖啡、千層蛋糕等美味甜點。其中,開心果巴斯克蛋糕和紐約起司蛋糕尤其好評。「MASLOW CAFE」的環境清幽舒適,綠意盎然,是放鬆身心、享受悠閒時光的絕佳去處。店內除了提供咖啡與甜點外,也販售一些生活選物,讓顧客可以在此度過一段美好的時光。
宜蘭五結鄉的「糧拾甜點烘焙工作室」以獨特口味的生乳捲聞名。工作室選用宜蘭在地食材,如紅心芭樂、三星蔥,打造出獨特美味。其中,紅心芭樂生乳捲以手工水果奶霜結合巧克力元素,口感清爽不膩。工作室採用天然原料製作,不添加香精及防腐劑。不論是內用或宅配,都深受顧客喜愛。預購建議提前3-7天聯繫工作室,以免撲空。工作室位置鄰近中興文化創意園區,交通便利,提供美味甜點與宜蘭在地體驗。
「地熱小姐」是一家隱身在蘇澳鎮巷弄中的甜點專賣店,以四吋戚風蛋糕聞名。店內空間不大,環境溫馨舒適,牆上掛著許多鯨魚裝飾品,營造出輕鬆愉快的氛圍。招牌戚風蛋糕鬆軟綿密,口味豐富多樣,包括原味、抹茶、巧克力、芋泥等,每款都令人垂涎欲滴。此外,店內也提供季節限定蛋糕,創意新穎,值得品嚐。地熱小姐的甜點價格親民,深受在地人和遊客喜愛,建議前往前先預約,以免撲空。
「Camellia 法式甜點」位在宜蘭縣冬山鄉,是一間隱身鄉間庭園的特色餐廳。餐廳以法式甜點為主,每日現做,提供精緻美味的蛋糕、塔派、瑪德蓮等甜品。除了甜點之外,餐廳也供應義式咖啡、輕食和民宿服務。Camellia 法式甜點環境清幽,鄉村風的裝潢搭配綠意盎然的花園,營造出愜意的用餐氛圍,適合享受悠閒的午後時光。餐廳採用在地小農食材製作甜點,致力於提供天然新鮮的好味道,深受在地人和遊客的喜愛。
宜蘭市「JUJU LAND」以「舒芙蕾厚鬆餅」聞名,其特色為遵循日式傳統做法,經過四百次以上拍打,創造出蓬鬆軟綿的口感。店內必點的「日式舒芙蕾」使用北海道鮮奶,香氣濃郁,搭配新鮮水果和鮮奶油享用。另一招牌「宮崎炸雞鹹鬆餅」則是將手作鹹鬆餅裹上宮崎炸雞醬,鹹香酥脆,層次豐富。除此之外,JUJU LAND也提供多種蛋糕、甜點和咖啡,並定期推出季節限定口味,為每位顧客帶來味蕾驚喜。
位於宜蘭市、宜蘭女中對面的「越穗香手作甜點(宜蘭女中店)」是一家在地人推薦的甜點店。店內販售各式手作蛋糕、塔類及泡芙,其中以牛粒、檸檬塔最為知名。越穗香的食材皆嚴選自當季水果,製作過程細緻用心,甜點口味香甜清爽,深受民眾喜愛。特別是草莓季期間,越穗香推出多款草莓甜點,滿足甜點控的味蕾。
杉杉來茈是一間位於宜蘭礁溪的韓系風格咖啡廳,以其溫馨舒適的氛圍和美味的戚風蛋糕聞名。店內裝潢簡約清新,提供舒適的座位區,讓顧客可以在悠閒的時光中享受咖啡和甜點。杉杉來茈的戚風蛋糕以蓬鬆柔軟、入口即化的口感著稱,搭配上店家精心製作的各種口味,滿足不同顧客的味蕾。此外,咖啡廳還提供各種咖啡飲品,包括手沖咖啡、義式咖啡等,讓你可以盡情享受咖啡的香醇。杉杉來茈不定期舉辦現場音樂表演,為顧客營造美好的音樂氛圍。若想在礁溪找到一處放鬆身心、享受美食和音樂的場所,杉杉來茈是一個絕佳的選擇。
「逗可可:甜點研究室」是一家隱藏在宜蘭市巷弄中的復古老宅甜點店。以獨門手作可麗露出名,提供超過 13 種創意口味,從經典原味到 innovative 的重焙茶、金沙鹹蛋黃等。店內還有販售各式精緻甜點和飲品,像是金柑氣泡美式,結合了宜蘭在地食材。此外,店家也歡迎寵物入場,旅客可以帶著毛茸茸的夥伴一起享受甜食時光。溫馨的環境和友善的店員,讓顧客能在此放鬆身心,度過悠閒的午後。