宜蘭縣宜蘭市－在地美食－第1頁

「正好鮮肉小籠包（宜蘭店）」位於宜蘭市熱鬧的泰山路上，以其皮薄透亮、內餡鮮甜多汁的小籠包而聞名。小籠包出爐後熱呼呼，搭配店家特製的辣油，更是絕配。不少在地人也會前來品嚐，可見其受歡迎程度。目前除了宜蘭市店面，礁溪也有分店，讓想品嚐小籠包的饕客有更多選擇。

大成羊排麵‧牛肉麵位於宜蘭市中心，鄰近宜蘭火車站，是宜蘭百大美食名店之一。該店以其招牌羊排麵聞名，羊排經過長時間燉煮，肉質軟嫩多汁，沒有羊騷味。牛肉麵的湯頭也十分濃厚，牛肉大塊且不柴，深受在地人和遊客喜愛。此外，店內還有杏仁豆腐花生湯等傳統小吃，讓顧客在品嘗美食的同時也能感受宜蘭的在地文化風情。

「阿娘給的蒜味肉羹」位於宜蘭市，是從宜蘭當地有名的「北門蒜味肉羹」分家而來的。以超過 50 年的古早味蒜味肉羹聞名，蒜味香濃，肉羹 Q 彈爽口。店內除了招牌蒜味肉羹外，還有乾麵、米粉、綜合湯等多樣選擇，價格親民而份量十足。店鋪裝潢雅緻舒適，提供良好的用餐環境，讓顧客在品嚐美味的同時也能享受優雅的用餐時光。

位於宜蘭市西後街的金澤魯肉飯是一家高 CP 值的在地小吃店。招牌的香腸魯肉飯份量十足，以滿到尖起來的蔬菜覆蓋著肥瘦適中的魯肉，有如魯肉便當等級。店內還有控肉飯、麻辣鴨血等小菜可供選擇，價格親民，深受在地人喜愛。

「老眷村川味牛肉麵」位在宜蘭市區，以香醇濃郁的牛肉湯頭聞名。源自於老闆的父親，一位來自四川的眷村老兵，其湯頭融入了四川料理的精髓，辣度適中，帶有濃郁的花椒香氣。主打招牌菜「二兩麵」，麵條採用嚴選的寬麵，口感Q彈有勁。牛肉則使用牛腱肉，經過長時間燉煮後香嫩入味，入口即化。此外，店內還提供各種小菜，如滷味、豆干、小黃瓜等，可搭配牛肉麵享用。

「大麵章」是一家位於宜蘭市復興路的知名老麵店，已有50多年的歷史。其招牌「賭博麵」得名於其獨特點餐方式：顧客可以擲骰子決定麵條份量，若骰中特定的數字，還能免費獲得額外的麵條。除了賭博麵，大麵章也提供各種麵食和小吃，例如炸醬麵、麻醬麵和魚丸湯等，深受在地人喜愛。大麵章的手工餛飩和特色肉丸也是其特色，是許多人前往品嚐的必點美食。

宜蘭文昌炸醬麵宜蘭市著名的在地小吃，是許多在地人喜愛的美食。炸醬麵以獨特的炸醬聞名，香氣四溢，醬汁濃郁，搭配上 Q 彈的麵條，令人難以抗拒。餛飩湯也是招牌必點，餛飩飽滿多汁，湯頭清甜。店家份量十足，價格實惠，是 CP 值超高的在地美食選擇。

「傳承蒜味肉羹」是宜蘭羅東知名小吃，承襲了北門蒜味肉羹的悠久歷史。創始於1970年，至今已傳承超過50年，由創始人的女兒們接手經營。傳承蒜味肉羹的招牌菜是蒜味肉羹湯麵，湯頭以大骨熬製，加入大量蒜頭酥，香氣撲鼻。肉羹則使用豬後腿肉製成，肉質鮮美扎實。此外，店家還提供其他小菜，如魯肉飯、油豆腐、滷蛋等，讓顧客能享受豐富的用餐體驗。

香雞城宜蘭店是全台唯一尚在營業的香雞城老店，是許多六、七年級生的兒時回憶。香雞城於 1982 年創立於高雄，以「手扒雞」聞名，曾經在台灣各地都有分店，但如今只剩下宜蘭店仍在營業。宜蘭店位於宜蘭市區，販賣著經典的烤雞、烤鴨及便當等餐點，至今仍深受在地民眾喜愛。

南塘水餃是宜蘭市區內的巷弄美食，以料多實在的水餃聞名。水餃皮薄餡多，內餡包含高麗菜、豬肉、蝦米，口味清爽鮮甜，即使不沾醬也別有風味。店內還有提供酸辣湯，湯底酸辣適中，料多實在，深受顧客喜愛。南塘水餃價格平實，是宜蘭在地人與外地遊客都喜愛的美食選擇。

宜蘭廟口紅糟魷魚是宜蘭市知名的排隊美食，開業至今超過一甲子。店內招牌的紅糟炸魷魚使用新鮮魷魚裹上獨家紅糟醃料炸製，外酥內軟，紅糟香氣濃郁。除了魷魚，還有香菇肉粥可供選擇，香菇味濃郁，粥底綿密。店內用餐環境乾淨整潔，價格親民，是當地人與觀光客都喜愛的美食小吃。

宜蘭正常鮮肉小籠湯包（宜蘭總店）位於宜蘭縣宜蘭市，以皮薄多汁的手工小籠湯包聞名。其小籠湯包現撖現包，湯汁飽滿，一籠 90 元。店內環境乾淨明亮，提供舒適的用餐體驗。店家堅持使用新鮮食材，每日限量供應，為當地人氣排隊名店。除了招牌小籠湯包，還有其他經典小吃，如酸辣湯、蝦仁燒賣等，物美價廉，深受饕客喜愛。

「老店瓜仔雞（原十六崁）」是一家位於宜蘭市泰山路的傳統美食小吃店，已有數十年的歷史。以古早味瓜仔雞意麵而聞名，飄香數十年，吸引許多在地人和遊客前來品嚐。瓜仔雞意麵使用自家熬煮的甘醇瓜仔湯底，再加入鮮嫩多汁的雞肉、手工意麵、油蔥酥等配料，味道鹹香甘甜，回味無窮。除了招牌瓜仔雞麵外，店內還提供其他小菜和湯品，如滷蛋、貢丸湯等，供顧客選擇。該店原名「十六崁」，後搬遷新址更名為「老店瓜仔雞」，但依舊秉持著傳統古早味，帶給饕客們懷舊且美味的飲食體驗。

宜蘭市「羊陶小吃店」為在地消夜首選，提供多樣熱炒及小吃料理。招牌菜色包括當歸羊肉湯，湯頭溫潤鮮甜；沙茶臭豆腐羊肉炒麵，香氣誘人；麻辣鴨血臭豆腐，湯頭香醇夠味。店內用餐環境舒適，適合三五好友聚餐或宵夜小酌。

宜蘭市復興路上的「復興路炸醬麵」是當地相當知名的老字號小吃店，開業超過數十年，深受在地人喜愛。店家主打炸醬麵，麵條口感Q彈，搭配特製的炸醬，鹹香夠味，讓人回味無窮。建議初次品嚐的朋友先點小碗，份量就相當足夠，價格實惠，是銅板美食的代表。營業時間為週一至週六的上午至下午，提供早午餐服務，是宜蘭市熱門的美食選擇之一。

阿添魚丸米粉是宜蘭市最老字號的魚丸米粉店，已有近百年的歷史。隱身在巷弄內的阿添魚丸米粉，是在地人激推的隱藏名店。店家堅持傳統古早味，使用新鮮魚漿製作的魚丸，Q彈滑嫩、鮮味十足。米粉湯底加入柴魚和蝦米熬煮，滋味鮮甜。除了魚丸米粉外，阿添魚丸米粉也提供肉羹、魚羹等小菜，讓顧客有多樣選擇。店內環境乾淨整潔，價格平實，深受在地人與遊客喜愛。

宜蘭正常鮮肉小籠湯包（宜興店）位於宜蘭市宜興路三段，以皮薄餡多、湯汁飽滿的小籠湯包聞名。老闆堅持手工現擀現包，並使用新鮮豬肉、高麗菜和秘製醬料製成，咬下一口湯汁四溢，鮮美多汁。除了小籠湯包，店家還有其他特色料理，如鍋貼、餛飩湯和各式麵點，提供顧客多樣化的選擇。

一香飲食店是宜蘭北館市場內的一家老字號麵店，已有70年的歷史。店面橫跨三家店面，提供美味的麻醬麵、炸醬麵和餛飩湯。他們的麻醬麵選用上等的麻醬，口感香濃滑順，配上新鮮的蔬菜和豆芽菜，是一道令人回味無窮的經典美食。餛飩湯也是店裡的一大特色，餛飩皮薄餡多，湯頭清澈鮮美，深受在地人的喜愛。一碗麻醬麵或餛飩湯僅需 30 元，物美價廉，讓顧客可以輕鬆享受市場美食。

宜蘭市得意樓餐廳，以其美味的江浙菜餚聞名，尤其是櫻桃鴨四吃。這道招牌菜包括片皮鴨捲、生菜鴨鬆、三杯鴨架和酸菜鴨湯，讓顧客一次品嚐多種鴨肉料理。得意樓不僅提供美味的餐點，價格也十分平實，成為當地人聚餐的熱門選擇。餐廳位於宜蘭市中心，交通便利，設有停車場，方便顧客用餐。