吳記花生捲冰淇淋是一家位於宜蘭縣礁溪鄉的傳統台式點心店,以經典的花生捲冰淇淋聞名。這道點心使用全麥餅皮,捲入現刨的花生糖、綿密芋冰或鳳梨冰淇淋,以及香菜增添風味。花生糖香脆可口,冰淇淋綿密清涼,與香菜的獨特辛香完美結合,創造出獨特的味覺體驗。吳記花生捲冰淇淋在宜蘭礁溪相當受歡迎,是許多在地人和遊客的排隊美食。其限削花生和香菜搭配的創舉,讓這道傳統小吃更添特色。
位於礁溪的奕順軒是一家擁有超過 50 年歷史的老字號麵包店,以其平價且美味的麵包和伴手禮聞名。招牌商品奶凍捲以綿密的鮮奶油和蛋糕體結合,深受顧客喜愛。切達乳酪狀元餅也是必買品項,酥脆的外皮包裹著濃郁的乳酪餡,令人回味無窮。此外,奕順軒也提供各式各樣的麵包、芙令尬(台式馬卡龍)和派拿破崙,價格親民,是許多礁溪在地人和觀光客購買伴手禮的熱門選擇。
柯氏蔥油餅是宜蘭礁溪一間排隊美食,售賣超過 50 年的蔥油餅。他們家的蔥油餅外酥內軟,咬下時可以感受到餅皮的香酥和蔥花的香味。除了傳統的蔥油餅,他們還提供炸蛋蔥油餅等創新口味。柯氏蔥油餅的價格親民,多年來一直深受當地人和遊客的喜愛。
里海咖啡位於宜蘭縣礁溪鄉的里海咖啡,原本是一家咖啡館,但後因老闆對料理的熱情,轉型為提供鮮魚定食的餐廳。餐廳使用每日從漁港現撈的新鮮漁獲,以日式定食的形式呈現,可享用鹽烤、煮物、刺身等多樣料理。除了新鮮的漁獲,里海咖啡也選用在地蔬食,搭配和風醬汁,創造出獨特的風味。特別推薦漁夫鍋和角蝦,以新鮮海味熬煮出的高湯,滋味鮮美。餐廳環境寬敞舒適,設有庭園區,適合悠閒用餐。建議提前預約,以免向隅。
礁溪白水豆花是一家文青豆花店,位於宜蘭礁溪溫泉街。使用天然黃豆和雪山名水製作的鹽滷豆花,口感滑嫩綿密。特色在於現刨的麥芽花生糖,搭配香菜,創造出獨特風味。店內裝潢以日式風格為基調,小木屋的設計溫馨舒適,僅有 8 個座位,營造出靜謐的用餐氛圍。白水豆花不僅在礁溪創始店受到歡迎,在台北永康街也開設了旗艦店,深受饕客喜愛。
宜蘭縣礁溪鄉「玉仁八寶冬粉(1 號店)」是一間有 25 年歷史的在地經典小吃店,也是台灣百大小吃名店之一。店內招牌的「八寶冬粉」湯頭鮮甜,配料豐富,有蝦仁、花枝、蛤蜊、豬肉片、蛋餃等,料多實在,價格親民。除了招牌八寶冬粉,椒麻細麵也是店內熱門餐點,酸辣開胃,令人回味無窮。店內還有琳瑯滿目的各式小菜,供顧客自由挑選,讓用餐體驗更加豐富。
「初 firstday food 早午餐」位在宜蘭縣礁溪鄉,以高CP值早午餐聞名。招牌熱壓吐司餡料飽滿,咖啡拉花更是可愛療癒,讓不少遊客慕名前來打卡品嚐。套餐升級僅需 129 元,即可享有馬鈴薯泥、沙拉、飲料等豐富配餐。每日限量供應的果香鮮奶茶,以新鮮水果調製,酸甜香濃,令人回味無窮。此外,餐廳也提供美味親切的服務,是礁溪在地人推薦的平價早午餐好去處。
礁溪包子、饅頭專賣店是一間位於宜蘭縣礁溪鄉的低調名店,沒有明顯的店名與招牌。其特色是每日新鮮現做的包子和饅頭,一出爐便會被秒殺。店內僅販售兩種品項,分別是包子和饅頭,均一價。這間小店販售的包子外皮鬆軟,內餡飽滿多汁,而饅頭香甜可口,口感綿密。由於每日限量供應,因此建議早點前往搶購。此外,店家不提供宅配或預訂服務,需親自到店購買。
宜蘭礁溪鄉的「宜蘭正常鮮肉小籠湯包(礁溪店)」是一家深受當地人和遊客喜愛的小籠湯包名店。餐廳位於礁溪火車站附近,提供手工製作的鮮肉小籠湯包,以皮薄餡多爆湯汁著稱。每籠90元,可搭配酸辣醬或薑絲食用。店家採用現撖現包的手法,製作出皮薄而有彈性的麵皮,包裹著紮實鮮美的肉餡,咬下後湯汁四溢,鮮味十足。此外,餐廳還提供其他小點心和飲料,如豆漿、豆花和滷肉飯等,滿足顧客的多樣化需求。
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玉仁八寶冬粉(2號店)
玉仁八寶冬粉(2號店)是宜蘭礁溪鄉知名的老字號小吃店,在地營業超過 25 年。店內最招牌的八寶冬粉料多味美,包含蝦子、花枝、蚵仔、肉羹、豬肝、香菇、筍絲和蛋花,份量十足又美味。店內還有椒麻細麵、酸辣湯等多種選擇,也是饕客們推薦的必點料理。玉仁八寶冬粉曾獲選為台灣百大小吃名店,礁溪街上總是排著長長的人龍,是到礁溪旅遊時不容錯過的在地美食。
位於礁溪公正路的「清珍早點」,是一家開業多年的在地早點老字號。招牌蔥燒餅外皮酥脆、內餡飽滿,深獲在地人和遊客喜愛。此外,清珍早點還提供各種傳統中式早餐,如鍋貼、小籠包、豆漿等,價格實惠、份量足。店內環境簡潔明亮,用餐氣氛輕鬆愜意。對於喜歡傳統早餐的人來說,「清珍早點」是不容錯過的美食選擇。
位於宜蘭礁溪的老張早餐吧,以其獨特的「滾蛋」料理聞名。滾蛋是一種以蛋液包裹食材,在平底鍋中滾至成形的創意料理,像是「玉米滾蛋」、「香腸滾蛋」和「卡拉滾蛋」。除此之外,老張早餐吧也提供傳統早餐點心,例如吐司、蛋餅和燒餅,以滿足不同消費者的需求。由於其美味的料理和親民的價格,老張早餐吧深受在地居民和觀光客喜愛,也曾獲食尚玩家的推薦報導。
宜蘭縣礁溪鄉「小周牛肉麵」是一家在地頗有人氣的美食小吃店,以其湯頭醇厚、牛肉軟嫩的牛肉麵聞名。小周牛肉麵選用溫體牛肉,長時間燉煮,湯頭鮮美帶有濃郁的牛肉香氣。此外,麵條Q彈有嚼勁,搭配上酸菜、蔥花等配料,讓整碗牛肉麵風味更為豐富。小周牛肉麵位於礁溪鄉中山路一段上,交通便利,是礁溪泡湯後飽餐一頓的好選擇。