礁溪「鬼匠拉麵」以濃郁的日式豚骨湯頭聞名，擁有眾多分店。礁溪旗艦店提供豐富的拉麵選擇，包括經典的蒜味醬油、香醇的豚骨拉麵等。湯頭熬煮時間長，味道濃郁香醇，搭配軟嫩的叉燒和溏心蛋，口感層次豐富。此外，餐廳還提供多種小菜和飲品，如日式炸雞、黃金脆皮豬刈包等，滿足不同口味需求。
礁溪「樂山溫泉拉麵」以獨特的「溫泉泡腳吃拉麵」體驗聞名。除了提供美味的拉麵，還設有戶外溫泉池，讓顧客邊泡腳邊享用美食。拉麵湯頭濃郁，麵條軟硬適中，佐料豐富包含三星蔥、海苔和筍乾。除了拉麵，店內還有提供生魚片、丼飯等日式料理。樂山溫泉拉麵二店位於礁溪公園內，環境優美，是泡湯後用餐的絕佳選擇。
