礁溪鄉「白水豆花」以其文青風格和小木屋裝潢而聞名。以宜蘭泉水古法熬煮出的鹽滷豆花，口感綿密扎實。招牌特色是現刨麥芽花生糖佐香菜，鹹甜風味獨特。店內僅有 8 個座位，空間小巧。此外，白水豆花強調嚴選天然食材，堅持手工製作，獲得許多美食愛好者的青睞。
瑪德琳 Café de Madeleine 是一家位於宜蘭礁溪鄉的歐式餐廳，以其老英格蘭古典風格建築聞名。餐廳內部裝潢精緻典雅，彷彿置身歐洲。提供義大利麵、披薩、精緻小甜點和下午茶等餐點。瑪德琳的千層蛋糕和馬卡龍是招牌必點，每日新鮮製作，口感細緻綿密。餐廳設有戶外用餐區，被綠意盎然的田野環繞，提供舒適悠閒的用餐環境。值得一提的是，瑪德琳是一個寵物友善餐廳，歡迎飼主攜帶愛寵一同用餐。
定邦咖啡是一家隱藏在宜蘭礁溪三合院老宅中的特色咖啡廳。以浮誇絢麗的甜點擺盤聞名，每道甜點都宛如藝術品，令人驚艷。店內除了提供創意甜點，也有新鮮水果茶和咖啡等飲品。招牌花果茶採用新鮮水果現打，搭配花朵裝飾，視覺效果吸睛。季節限定的巨無霸水蜜桃冰，以一顆新鮮水蜜桃打造，配上夢幻粉嫩的擺盤，成為許多網美爭相打卡的熱門美食。
杉杉來茈是一間位於宜蘭縣礁溪鄉的韓風咖啡廳，以清新簡約的風格聞名。店內提供多種戚風蛋糕、咖啡和輕食，戚風蛋糕以綿密蓬鬆的口感受到喜愛。店名「杉杉來茈」取自古詩句「山不在高，有仙則名」，象徵著在平凡之中也能創造出美好的事物。店內裝潢以木質和白色為主調，營造出溫馨舒適的氛圍，並播放著輕柔的韓系音樂，讓顧客能夠在喧囂中找到一份寧靜。
