阿基伯冰店位於屏東縣萬丹鄉,是一家開業超過一甲子的傳統冰店。招牌的「燒冷冰」堅持手工製作,芋頭綿密香甜,配料豐富多樣,包括大湯圓、紅豆、綠豆、花生等。此外,店內還有各式冰品,如霜淇淋、綿綿冰、豆花等,皆以真材實料、平價實惠聞名。阿基伯冰店不僅是萬丹在地人的消暑聖地,也是遊客到訪萬丹必嘗美食。其獨特的味道和親民價格,承載著許多人的回憶與情感。
洪媽媽早餐店位於屏東縣琉球鄉,是一家在地經營超過 30 年的傳統早餐店,以銅板價的自助式早餐聞名。招牌必吃美食包括香酥脆的香蔥油條、軟糯香甜的琉球粿,還有外型獨特的賓士包。洪媽媽早餐店位於龍蝦洞旁,是許多遊客在欣賞日出後享用早餐的熱門選擇。店家提供豐富多樣的餐點,包括各式蛋餅、蔥油餅、燒餅、粥品等,價格經濟實惠,深受在地人和遊客的喜愛。
萬泰豬腳位在屏東縣萬巒鄉,於在地飄香超過 50 年,是不少在地人推薦的萬巒豬腳名店。豬腳以軟嫩軟 Q 又入味聞名,佐以酸菜、醬汁,香氣撲鼻,令人垂涎三尺。除了豬腳,還有提供客家菜料理,如炒青菜、豬腳麵線等。餐廳環境寬敞明亮,服務態度親切,生意相當好,常有遊客慕名而來品嚐萬巒豬腳的美味。若想品嚐萬泰豬腳的豬腳,建議提早前往或訂位,以免向隅。
隆興汕頭火鍋是一家位於屏東市區的知名火鍋店,以新鮮溫體牛肉聞名。店內採用現切現煮的方式,提供多種肉品和海鮮選擇。必點的食材包括霜降牛肉和松阪豬,肉質鮮嫩多汁,令人回味無窮。此外,店內還有特色鍋料,例如大腸頭、筒骨湯、生菜蝦鬆等,豐富了用餐體驗。隆興汕頭火鍋的用餐環境舒適整潔,服務態度良好。由於人氣火爆,建議提前預訂,以免久候。餐廳提供網路訂位服務,方便顧客安排用餐時間。
屏東市「美菊麵店」以其精緻的工業風裝潢吸引許多目光,被稱為「屏東最美的麵店」。店家提供簡約美味的麵食料理,如招牌「牛肉細麵」,湯頭鮮美、牛肉軟嫩。除了麵點之外,美菊麵店也販售手工麵包,以清水模外觀和成山堆積的麵包小山丘聞名。店家重視品質和氛圍,用餐環境舒適時尚,成為當地人氣美食。
「AKAME」餐廳坐落於屏東縣霧台鄉,是一間結合傳統原住民文化與現代料理技法的法式餐廳。餐廳的主廚將原住民食材巧妙融入法式料理中,創造出獨特的味覺體驗。AKAME以其直火料理而聞名,廚師在開放式廚房中使用炭火烤製料理,展現食材的原始美味。餐廳的用餐環境優雅舒適,提供精緻的無菜單料理,讓顧客享受一場味覺與視覺的盛宴。作為「Mathariri 山菜野寮」的姊妹店,AKAME同樣注重食材的品質和在地原住民文化的傳承。餐廳的料理不僅美味,更蘊含著豐富的文化意涵,讓顧客深入了解原住民飲食文化。
愛家臭豆腐是屏東市著名的在地小吃,酥脆可口的外皮深受運輸業者喜愛。該店提供各種臭豆腐料理,其中以脆皮臭豆腐最受歡迎,其外酥內軟又多汁的口感令人難忘。愛家臭豆腐的環境寬敞舒適,停車也方便,是屏東人氣排隊小吃,連在地人Ella也推薦。該店提供下午茶時段,是品嚐美味臭豆腐的絕佳選擇。
大山羊肉爐是一家屏東車城的知名老字號餐廳,已有45年以上的歷史。其總店位於四重溪溫泉區,而車城店則於依山農園內,提供熱炒平價美食。大山羊肉爐以帶皮帶骨羊肉爐聞名,湯頭香醇濃郁,羊肉軟嫩多汁,深受當地人和遊客喜愛。此外,店內還供應冷滷羊腱肉、蔥爆牛肉等其他經典熱炒料理,價格實惠,分量十足。
大路關老麵店是屏東高樹鄉一間著名的小吃店,以其柴火煮麵的古早味而聞名。店內裝潢古色古香,老闆王文志更是招牌奇才,自行創作許多別具特色的招牌。店內麵條皆為手工製作,湯頭以柴火熬煮,保留了傳統麵點的美味。此外,店內還有提供藝文空間,展示在地藝術家的作品,讓用餐環境更具文化氣息。
屏東潮州鎮的「牛肉亮」是一家平價且高人氣的牛肉料理小店,提供包含牛肉湯、牛肉飯、牛肉麵等多樣美食。店內使用新鮮牛肉現點現煮,牛肉湯湯頭鮮甜濃厚,牛肉嫩而不柴,搭配醬料提味,風味更佳。牛肉飯和牛肉麵份量十足,牛肉用料豐富,讓饕客吃得滿足。此外,「牛肉亮」還提供免費續碗的湯品,讓客人在寒冬裡也能暖呼呼。親切的服務和實惠的價格也讓這家小店成為在地人和遊客都喜愛的用餐選擇。
佳吉飲料店烤饅頭是東港一間開業超過 40 年的老字號早餐宵夜店,以獨特的碳烤饅頭聞名。碳烤饅頭外皮酥脆焦香,內部鬆軟帶有碳香,搭配濃郁的煉乳,滋味甜而不膩。該店也提供其他熱門品項,如炭烤土司、煎餃、割包等,都是在地人喜愛的好味道。佳吉飲料店烤饅頭的價格親民,一顆碳烤饅頭僅售 20 元,是東港不容錯過的美食。
「小蝌蚪起司餅」是一家位於小琉球的知名美食店,以其招牌「滿餡起司捲」聞名遐邇。該店每天新鮮製作起司捲,並使用大量的起司餡料,讓起司捲牽絲口感十足。需要注意的是,小蝌蚪起司餅每日限量販售,且需在上午10點準時撥打電話預訂,否則容易售罄。除了滿餡起司捲外,該店還提供鮪魚起司捲等其他口味的起司捲,以及飲料和小點心。其人氣之高,經常需要撥打多通電話才能預訂成功。
位於屏東市的「正筠小籠湯包」號稱「北泰豐南正筠」,以其美味的小籠湯包和豐富的小菜聞名。其小籠湯包皮薄餡多,肉汁鮮美。小菜種類繁多,包含滷牛腱、油豆腐、海蜇皮等,每道都經過精心烹調,風味獨特。除了小籠湯包和小菜,正筠小籠湯包也提供牛肉麵等餐點,滿足不同顧客的味蕾。其用餐環境舒適,價格實惠,深受在地人和遊客喜愛。
歸來肉圓是一家位於屏東縣屏東市的肉圓老店,創立於民國66年。以其獨特的牛蒡肉圓聞名,牛蒡爽脆的口感與肉圓的軟嫩形成絕妙搭配,成為店裡的招牌特色。歸來肉圓的皮薄料豐,內餡飽滿,使用溫體豬絞肉和新鮮食材製作,堅持嚴格的食安把關。此外,店內還有販售傳統肉圓、湯品和飲料,價格平實,深受在地人和遊客喜愛。歸來肉圓已成為屏東知名的小吃,在在地人心中佔有一席之地。
魚莊生魚片 握壽司 丼飯 專門店魚莊生魚片位於屏東東港著名的華僑市場內,主打新鮮美味的黑鮪魚料理。作為市場內超人氣的攤位,魚莊供應色香味俱全的生魚片、握壽司和丼飯。魚莊嚴選上等的黑鮪魚食材,以新鮮直送的品質,呈現魚肉豐腴細緻的絕佳口感。除了黑鮪魚,魚莊也提供其他種類的新鮮海鮮,像是旗魚、鮭魚和花枝等。魚莊的丼飯份量十足,隨碗附贈味噌湯,價格親民。此外,握壽司更是深受饕客喜愛,每一貫都能品嚐到師傅的精湛技藝。整體而言,魚莊生魚片是一家物美價廉的海鮮專賣店,提供新鮮、美味的料理,值得到訪華僑市場時前往品嚐。
阿秀小吃部牛肉麵位於屏東市區,是一家深受在地人喜愛的老字號牛肉麵店。這家麵店以眷村風味聞名,提供經典的半筋半肉牛肉麵,麵條彈牙,牛肉軟嫩入味。湯頭使用牛大骨、牛雜等食材熬煮,醇厚甘甜,帶有微微的辣味,十分開胃。此外,阿秀的牛肉麵還能選擇辣度,滿足各種口味需求。
阿婆炒粿仔是屏東潮州鎮的百年老店,以其獨特的粉紅色炒粿仔聞名。這家餐廳已有超過50年的歷史,並受到食尚玩家推薦。其炒粿仔以Q彈的口感,豐富的配料和濃郁的醬汁而著稱。除了招牌炒粿仔之外,阿婆炒粿仔還提供其他傳統客家美食,例如炒米粉、客家小炒等,供顧客選擇。
「文富餛飩豬腳」是屏東里港飄香超過 70 年的老店,以「餛飩」和「豬腳」聞名。餛飩皮薄餡多,口感鮮甜,而豬腳滷得軟嫩入味,肥而不膩。店內環境明亮乾淨,提供舒適的用餐環境。此外,店家還有推出冷凍餛飩,讓顧客在家也能輕鬆享用美味。
甕窯雞 屏東店「甕窯雞 屏東店」位於屏東縣南州鄉,鄰近南州交流道,交通便利。餐廳採用龍眼荔枝木炭火,以甕窯悶烤的方式烹製招牌甕窯雞,外皮酥脆、肉質鮮嫩多汁。除了甕窯雞,餐廳也提供其他料理,如鹹菜豬肚湯、有機山茼蒿、季節時蔬等。湯頭濃郁的鹹菜豬肚湯,搭配新鮮時蔬,滿足味蕾。餐廳食材強調新鮮有機,讓顧客能品嘗到健康美味的料理。
里港阿嬤餛飩豬腳是一間位於屏東里港的美食老店。以其Q彈水煮豬腳和香氣撲鼻的豬血糕聞名。店內還有餛飩湯、滷豬腳、肉燥飯等豐富的選項,滿足各種食客的味蕾。店裡的特色菜是水煮豬腳,豬腳皮Q彈軟嫩,膠質豐富,搭配獨門醬汁,令人回味無窮。酥炸餛飩也是必點招牌,餛飩外皮酥脆,內餡飽滿多汁。此外,里港阿嬤餛飩豬腳以其親切的服務態度和實惠的價格,深受在地人和遊客的喜愛。是屏東美食愛好者不容錯過的一家美食店。