屏東縣－小吃－第1頁

阿伯綠豆饌是恆春鎮老街上的知名美食，開業超過40年，深受在地人和遊客喜愛。以古早味綠豆饌聞名，嚴選上等綠豆，每日新鮮熬煮，加上刨冰後呈現綿密滑順的口感。除了經典原味，店內還提供桂圓黑糖口味，令人回味無窮。此外，阿伯綠豆饌也販售其他傳統小吃，如水晶餃、紅豆湯等，不妨前往品嚐恆春老街的懷舊滋味。

【小琉球】相思麵位於琉球鄉鬧區，是一家古早味麵店。香氣四溢的滷味和肉燥採用柴燒製成，滷汁鹹香入味，搭配上帶有嚼勁的麵條，讓人回味無窮。此外，店家的獨門辣椒醬也是一大特色，香辣夠勁，提味不嗆口。必吃菜單包括乾麵、餛飩湯、滷味拼盤等，每一碗都是用心烹調，讓人吃了一口就難以忘懷。

「夥計鴨肉冬粉」是恆春鎮在地經營超過 50 年的鴨肉老店，由第三代接手傳承。招牌鴨肉香嫩多汁，搭配自製的煙燻滷味更是美味。店內除了鴨肉冬粉外，還有各式鴨肉料理和滷味小菜，種類豐富多元。老闆娘親切熱情，店裡氣氛溫馨，是恆春當地人喜愛的小吃店，也是遊客必訪的美食。

恆春鎮「鄉村冬粉鴨」是當地老字號的美食，屹立超過 30 年，由三代傳承經營。招牌菜為鴨肉冬粉、鴨肉飯和煙燻鴨肉滷味。他們的鴨肉採用柴燒煙燻，肉質鮮嫩多汁，滷味鹹香入味，讓饕客讚不絕口。多年來，鄉村冬粉鴨以平實的價格和美味的食物深受恆春在地人和遊客喜愛，成為恆春美食不可或缺的一環。

葉家肉粿是屏東東港在地飄香超過 50 年的老字號小吃。以軟 Q 米粿作為主角，搭配香腸、三層肉、蝦猴等配料。湯頭清甜爽口，淋上獨門醬料後，微鮮、微香、微鹹、微甜的滋味令人回味無窮。據說葉家肉粿曾被食尚玩家推薦過，成為許多外來客到東港必嘗的小吃。

愛家臭豆腐是屏東市著名的在地小吃，酥脆可口的外皮深受運輸業者喜愛。該店提供各種臭豆腐料理，其中以脆皮臭豆腐最受歡迎，其外酥內軟又多汁的口感令人難忘。愛家臭豆腐的環境寬敞舒適，停車也方便，是屏東人氣排隊小吃，連在地人Ella也推薦。該店提供下午茶時段，是品嚐美味臭豆腐的絕佳選擇。

屏東潮州鎮的「牛肉亮」是一家平價且高人氣的牛肉料理小店，提供包含牛肉湯、牛肉飯、牛肉麵等多樣美食。店內使用新鮮牛肉現點現煮，牛肉湯湯頭鮮甜濃厚，牛肉嫩而不柴，搭配醬料提味，風味更佳。牛肉飯和牛肉麵份量十足，牛肉用料豐富，讓饕客吃得滿足。此外，「牛肉亮」還提供免費續碗的湯品，讓客人在寒冬裡也能暖呼呼。親切的服務和實惠的價格也讓這家小店成為在地人和遊客都喜愛的用餐選擇。

歸來肉圓是一家位於屏東縣屏東市的肉圓老店，創立於民國66年。以其獨特的牛蒡肉圓聞名，牛蒡爽脆的口感與肉圓的軟嫩形成絕妙搭配，成為店裡的招牌特色。歸來肉圓的皮薄料豐，內餡飽滿，使用溫體豬絞肉和新鮮食材製作，堅持嚴格的食安把關。此外，店內還有販售傳統肉圓、湯品和飲料，價格平實，深受在地人和遊客喜愛。歸來肉圓已成為屏東知名的小吃，在在地人心中佔有一席之地。

阿秀小吃部牛肉麵位於屏東市區，是一家深受在地人喜愛的老字號牛肉麵店。這家麵店以眷村風味聞名，提供經典的半筋半肉牛肉麵，麵條彈牙，牛肉軟嫩入味。湯頭使用牛大骨、牛雜等食材熬煮，醇厚甘甜，帶有微微的辣味，十分開胃。此外，阿秀的牛肉麵還能選擇辣度，滿足各種口味需求。

阿婆炒粿仔是屏東潮州鎮的百年老店，以其獨特的粉紅色炒粿仔聞名。這家餐廳已有超過50年的歷史，並受到食尚玩家推薦。其炒粿仔以Q彈的口感，豐富的配料和濃郁的醬汁而著稱。除了招牌炒粿仔之外，阿婆炒粿仔還提供其他傳統客家美食，例如炒米粉、客家小炒等，供顧客選擇。

「文富餛飩豬腳」是屏東里港飄香超過 70 年的老店，以「餛飩」和「豬腳」聞名。餛飩皮薄餡多，口感鮮甜，而豬腳滷得軟嫩入味，肥而不膩。店內環境明亮乾淨，提供舒適的用餐環境。此外，店家還有推出冷凍餛飩，讓顧客在家也能輕鬆享用美味。

林媽媽綠豆蒜為屏東車城鄉一家著名餐廳，現已於台南設有分店。其特色在於獨家手炒古早味麥芽焦糖，搭配綠豆蒜、紅豆或仙草等配料，香甜綿密，令人回味。這家餐廳創立於 1992 年，在當地已有超過 30 年歷史。其堅持傳統古法製作，選用上等綠豆，搭配自家炒製的麥芽焦糖，創造出獨一無二的風味。除了傳統的綠豆蒜，餐廳也提供芋圓、薏仁、湯圓等多種配料選擇，滿足不同客人的喜好。

小琉球 YOYO起司捲是一家位於屏東小琉球的特色小吃店。這家店以其香濃美味的起司捲聞名。YOYO起司捲的起司捲外層酥脆，內餡有著香濃可口的起司。起司捲是店家每天新鮮製作的，且使用自家捕撈的新鮮鮪魚，限量販售。據說，起司捲在上午11點開賣時就會吸引許多排隊人潮。除了起司捲外，YOYO起司捲還提供其他小吃，例如鮪魚蛋餅、現炸海鮮等。這家店是遊客到訪小琉球時不可錯過的美食天堂。

上好佳客式炒粄條是屏東潮州鎮一家開業超過一甲子的老字號，以其獨特的紅色炒粄條聞名。該店使用番茄醬拌炒粄條，呈現出迷人的紅色色澤。這家三代傳承的店家，提供傳統的客家料理，包括炒粄條、炒麵、粄條湯、肉羹湯等。上好佳的炒粄條以其Q彈的口感、順口的醬汁和豐富的配料而聞名，成為在地人從小吃到大的家鄉味。

恆春鎮上的人氣小吃「福記肉羹蒸餃」，營業時間至凌晨 2 點，店內提供皮薄餡料飽滿的手工蒸餃，搭配甘甜順口的肉羹，是恆春在地人與遊客心中的宵夜首選。店家堅持使用新鮮食材製作，蒸餃皮 Q 彈多汁，內餡豐富，肉羹湯底風味濃郁，讓許多饕客慕名而來，越晚人潮越多。

「里港趙壽山餛飩豬腳(九如店)」是屏東里港地區知名的美食小吃，以販售餛飩和豬腳聞名。總店位於台22線，另一家分店位於九如。趙壽山餛飩豬腳的餛飩皮薄餡多，湯頭鮮美；豬腳軟嫩多汁，滷製入味。此外，店內還有提供其他小菜，如筍絲、海帶、豆乾等。趙壽山餛飩豬腳九如店位於九如工業區內，店面寬敞明亮，提供舒適的用餐環境。停車場就在店門口，方便顧客停車。

詹記屏東肉燥飯.幸福湯位於屏東市博愛路，是屏東在地老字號排隊美食。以招牌肉燥飯和幸福湯聞名。肉燥飯採用精選豬肉，長時間滷製而成，鹹香入味，搭配香噴噴白飯，令人食指大動。幸福湯則是每日熬煮的豬骨湯，清甜鮮美，免費續加。此外，店內還有魚肉湯、三層肉湯、排骨湯等多種湯品，物美價廉，是饕客們不可錯過的美食小吃。

原味家旗魚黑輪是屏東市區一家著名的平價小吃店，主打旗魚黑輪、關東煮和天婦羅。店內招牌的旗魚黑輪採用新鮮旗魚製作，口感紮實彈牙，搭配獨門醬汁美味可口。關東煮湯頭每天新鮮熬製，各種食材吸飽湯汁，香醇入味。天婦羅種類豐富，從定番的玉米筍、甜不辣，到創意的三杯雞口味，都能滿足不同口味。原味家旗魚黑輪用餐環境乾淨明亮，提供紅茶和湯品無限暢飲。價格經濟實惠，是當地人聚餐宵夜的好選擇。

鼎億肉燥飯是屏東市一間在地人推薦的高人氣肉燥飯店。他們的肉燥飯以傳統古早味肉燥聞名，使用新鮮溫體豬絞肉製作，瘦肉與肥肉比例適中，醬汁鹹甜交織，香氣四溢。除了肉燥飯，店內還供應其他小菜和湯品，如蚵仔湯、白菜滷、香腸、四神湯等，份量足夠、口味經典。鼎億肉燥飯是當地人喜愛的晚餐和消夜選擇，店內用餐環境乾淨明亮，價格實惠，是屏東必吃的在地美味。