「AKAME」是一家位於屏東縣霧台鄉的原住民餐廳,由主廚 AKAME 親手料理。餐廳主打原住民傳統食材與法式烹飪技巧結合的創意料理。「AKAME」以其難以預約、秒殺完售的特色而聞名。餐廳空間舒適溫馨,採用開放式廚房設計,讓顧客可以近距離觀看食材的處理和料理過程。主廚擅長使用炭火燒烤,賦予料理獨特的炭香味和煙燻感。餐廳除了供應多元化的原住民特色餐點外,也提供無菜單料理,讓主廚根據當季食材發揮創意,帶來驚喜的味覺體驗。值得一提的是,「AKAME」也是知名餐廳「Mathariri 山菜野寮」的姊妹店,同樣以原住民料理為基底,結合創新手法和精緻擺盤,為顧客帶來獨特且難忘的用餐時光。
位在屏東霧台鄉岩板巷的紅蝦花之家是一家預約制無菜單料理餐廳,提供原住民風味餐點。餐廳主打使用在地食材,融合原住民文化,讓顧客能品嚐到霧台的獨特風味。除了美味的餐點,餐廳還以其優美的環境聞名。顧客可以在用餐時欣賞教堂的美景,並聆聽老闆的現場演唱。此外,餐廳也提供原住民式早午餐拼盤,讓顧客能體驗霧台的文化。
位於屏東霧台鄉的「獵王小棧」,是一間提供美食和賞景的餐廳。以山景美不勝收著稱,餐廳內設有寬闊的戶外座位區,讓顧客邊用餐邊欣賞壯麗的景致。招牌菜色包括愛玉冰,使用當地食材製成,清涼解渴;炒泡麵也是必點菜色,香濃的醬汁搭配Q彈的麵條,令人回味無窮。另外,餐廳還提供小米甜甜圈等特色小吃,讓顧客體驗原住民風味。
賞悅站是一家位於屏東霧台魯凱部落的原住民料理餐廳。它以提供正宗的魯凱族風味餐而聞名,包括石板烤肉、小米粥、野菜等傳統美食。餐廳坐落在山林之中,周圍環繞著植物,用餐者可以在這裡欣賞霧台村的絕美景觀。此外,賞悅站還提供住宿服務,讓遊客有機會深入體驗魯凱族的文化和生活方式。
「冒煙屋」餐廳位於屏東縣霧台鄉,是一家原住民風味餐廳,經營數十年來以原住民特色料理聞名。餐廳供應烤肉飯、吉拿富等經典原住民美食,並選用當地食材,呈現獨特的原民風味。此外,「冒煙屋」還提供平價民宿服務,讓遊客能深入體驗霧台之美。餐廳座落在群山環繞之中,風景優美,令人流連忘返。